Screw Starbucks: Tueste Su Propio Café En Casa Con La Máquina Tostadora

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Has dominado (casi) la elaboración casera y ya nadie quiere beber tu cerveza "artesanal", así que pasa a tostar tu propio café. Como hacer cerveza, es una forma de arte. Y todo lo que necesita para ser un Tim Starbucks regular es este tostador de muestras técnico, Roest.

Como juguete funcional para los amantes de los cafés especiales, Roest reduce la carga de trabajo del tostado de muestras, lo que le ahorra tiempo y aumenta la calidad de los lotes caseros. Tenía un compañero de cuarto que tostaba sus propios granos de café en una sartén de hierro fundido todos los domingos y apestaba, llenando el apartamento de humo. El café también tenía un sabor terrible. No seas como él. Usa Roest (y sé el mejor compañero de cuarto de todos los tiempos).

La interfaz es muy fácil de usar e incluye el modo manual para experimentar con diferentes asados y modos preestablecidos para que pueda guardar los asados que ama.

El café, para los adictos a los autoservicio, comienza como granos verdes que no huelen. Durante el tueste, salen sabores (muy parecidos a los de la cebada malteada que estabas comprando a granel para la cerveza casera antes mencionada). Las variables en el proceso de tostado afectan los compuestos aromáticos innatos en los granos, y es por eso que el sabor único de cuppjoe depende de su tueste.

La máquina Roest no solo es hermosa, sino que fue hecha para cafeteras de nivel Jedi. Aún así, es lo suficientemente intuitivo para ti y para mí. Los usuarios pueden ajustar tres variables principales de tueste para crear sus propios gustos de café, que incluyen:

• Perfil de temperatura ambiental
• Perfil de temperatura del frijol
• Perfiles de energía

También hay un perfil de fan con el que puedes jugar. Roest rastrea automáticamente estos cambios para guardar sus perfiles de tueste. Al final del día, si todos sus experimentos de tueste tienen un sabor desagradable, la anulación manual puede tomar el control total, eliminando las conjeturas.

De cualquier manera, ver literalmente cómo se tuestan tus preciosos granos a través de una ventana de vidrio autolimpiante te hará sentir todo tipo de orgullo paterno.

Se pueden descargar cinco perfiles de tueste en la propia máquina Roest, pero con viWi-Fi, puede almacenar un número ilimitado de perfiles en el portal web de Roest. Sí, el tostador se conecta a Wi-Fi.

El tueste de aproximadamente 100 gramos toma un mínimo de tres minutos para terminar (lo que los expertos llaman el "primer crack"). Luego, está listo para recolectar sus granos de café, molerlos y preparar estas elegantes bebidas de café. O bébalo negro porque maldita sea, sabrá rico. Dado que se trata de lotes de muestra, utilice la prensa francesa. (He aquí cómo si estás totalmente perdido).

La cámara de tostado del Roest está patentada con tambor fijo y ventiladores dobles para asar uno tras otro. La máquina tiene aproximadamente el tamaño de una cafetera casera y cabe en la encimera. ¿Pero la mejor parte? Roest tiene un sistema de ventilación incorporado con un solo sistema de escape, para una experiencia libre de humo.

Si bien Roest aún no está disponible, puede registrarse y reservar el suyo. En este momento, la máquina Roest le costará 5.500 euros, o alrededor de $ 6.100. Puedes reservar tu Roest aquí.