8 Recetas De Cócteles Tiki Que Debes Probar En 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

La tradición de los cócteles Tiki comenzó hace muchas décadas en una pequeña choza donde un hombre llamado Don the Beachcomber preparaba lo que eran, en ese momento, cócteles extraños y secretos. Nadie sabía qué contenían sus bebidas y durante mucho tiempo, las recetas de cócteles se mantuvieron en secreto.

"Con Tiki, estás mezclando muchos sabores exóticos", dice Josh Duncan, gerente de bar de Adrift en Denver. “El bebedor debería decir: '¡No sé cómo hicieron esto!' La premisa básica detrás de los cócteles Tiki es que tienen un alto contenido de alcohol, pero equilibrados con frutas y especias. Para el consumidor promedio, Tiki puede ser abrumador con tantos ingredientes y trabajo de preparación, pero es genial tener una habilidad ".

Si bien el trabajo de preparación y la lista de ingredientes pueden ser complicados, el método de mezclar cócteles Tiki puede ser bastante fácil. El “vertido sucio”, como lo llama Duncan, será su método de referencia. Combine todos los ingredientes, agite y vierta con hielo para ayudar a diluir el cóctel, y eche una paja de sombrilla tropical o una hoja de piña para la presentación.

Más recetas de cócteles:

• Los mejores cócteles de vodk
• Los mejores cócteles de Tequil
• Los mejores cócteles de whisky
• Los mejores cócteles de ron

Zombi

(Preparado por Josh Duncan, Adrift, Denver)

• 1 onza de ron Appleton Signature Jamaican Blended Rum
• Ron Atlantico ReservSoler de 1 oz
• 75 oz de la casa de la deriva Falernum
• .5 oz Plantación O. F. T. D. Ron oscuro a prueba de agua
• 1 cucharadita de absenta MatHari
• .5 oz de jugo de lima
• .5 oz de jugo de toronja
• .25 oz de granadina

Método: Agregue todos los ingredientes a la coctelera, agite con hielo, vierta en un vaso con hielo usado y decore.

Grog azul marino

(Preparado por Johnny Swet, Grand Republic Cocktail Club, Brooklyn)

• .75 oz Brugal Dry
• .75 oz Brugal Anejo
• 75 oz de ron oscuro Kraken
• 75 oz de terciopelo falernum
• .75 oz de jarabe simple
• 1 oz de jugo de piña
• 1 oz de jugo de toronja
• .5 oz de jugo de lima
• 3 pizcas de Angosturbitters
• 3 pizcas de amargo de Peychaud

Método: Agitar con hielo y colar en un vaso de cerveza sobre cubitos de hielo. Adorne con nuez moscada rallada y rodajas de piña.

Mai Tai

(Preparado por Devin Kennedy, Pouring Ribbons, Nueva York)

• 1 oz Diplomático Mantuano
• 1 oz de Avuá Cachaça
• .5 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• .75 oz de orgeat
• .5 oz de jugo de lima
• 1 rodaja de lima

Método: En una coctelera llena de hielo, combine el ron, cachaçrum, orgeat y jugo de lima. Agite vigorosamente y cuele en un vaso lleno de hielo. Adorne con una rodaja de lima.

Honda de Singapur

(Preparado por Josh Duncan)

• 1.5 oz de ginebra London Dry
• 75 oz de licor de cereza negra Edel-Kirsch
• .25 oz benedictino
• 75 oz de jugo de lima
• .5 oz de jugo de piña
• .25 oz de granadina
• .25 oz de arbusto pequeño
• 1 pizca de Angosturbitters

Método: Agregue todos los ingredientes a la coctelera, agite con hielo, vierta en un vaso de barra con hielo usado y decore.

Analgésico

(Preparado por Abby Wegener, Hades HulHouse, Semaphore, Australia)

• 2 oz de ron Pusser
• 2 oz de jugo de piña fresco
• 1 oz de jugo de naranja fresco
• 1 oz de crema de coco

Método: Ponga todos los ingredientes en un recipiente seguido de una cucharada de hielo. Agite vigorosamente y vierta en un vaso Collins. Adorne con naranja y espolvoree nuez moscada.

Saturno

(Preparado por Cory Starr, Three Dots and Dash, Chicago)

• 1 oz de ginebra Martin Miller
• .5 oz Appleton 12 años
• .5 oz Campari
• .5 oz de vermú dulce
• .5 oz de Falernum
• 1 oz de jugo de limón
• .5 oz de orgeat
• .25 oz de maracuyá
• .13 oz 2: 1 de caña evaporada simple

Método: ¡Este clásico Saturno agrega un flotador jamaicano Negroni en la parte superior! Combine ginebra, falernum, jugo de limón, orgeat, maracuyá y almíbar de caña en una lata para agitar; llénelo con hielo y revuelva. Colar Saturn sobre hielo picado. Combine los ingredientes para Kingston Negroni (Appleton, Campari, vermú dulce) y colóquelos encima sin mezclarlos con la bebida. Adorne con una luna naranja y una rodaja de piña.

PiñColada

(Preparado por Tristan Mermin, Batiste Rhum)

• 1.5 oz Batiste Rhum Ecoiste Silver (O uno de los mejores rones para PiñColadas)
• 2 oz de jugo de piña fresco
• 1.25 oz de crema de coco tailandesa orgánica
• .25 oz de jugo de lima
• .25 oz de jarabe de azúcar
• pizca de sal rosa del Himalaya

Método: Pon todos los ingredientes en la licuadora con hielo y licúa. Vierta la bebida mezclada en cualquier vaso que desee. Se sirve mejor para las personas con las que realmente te gusta divertirte.

Piloto de jet

(Preparado por Tyson Buhler, Death & Company)

• 1.0 oz. Reserva Appleton
• .75 oz Ron Del Barrilito
• .75 oz Lemonhart 151
• .5 oz de terciopelo falernum
• .5 oz de jarabe de canela
• .5 oz de jugo de toronja
• .5 oz de jugo de lima
• 1 pizca de Angosturbitters
• 1 pizca de absenta

Método: Batir y colar todos los ingredientes con hielo picado. Vierta en un vaso alto y decore con una ramita de menta y cereza.