Cómo Hacer Pastel De Ron La Receta De Un Pirata

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El pastel de ron ha sido un alimento básico en las fiestas del Caribe durante siglos. Habiendo evolucionado a partir de una mezcla de tradiciones británicas y caribeñas, el postre dulce y borracho es el favorito perpetuo de todos los que prueban uno (nuestro dinero está en el hecho de que tiene ron).

La cuestión es que creemos que el pastel de ron puede y debe disfrutarse en cualquier momento que desee un dulce alcohólico. Podrías simplemente verter ron sobre un trozo de tarta y técnicamente comer tarta de ron, pero eso es una trampa. En cambio, debes aprender a hacer tu propio pastel de ron, algo fácil y delicioso de hacer. (Como beneficio adicional, tiene nueve meses para perfeccionar su receta antes de que comience la temporada navideña nuevamente).

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Sin embargo, en lugar de enseñarte el típico pastel de ron, lo estamos mejorando. Esta receta de pastel de ron, que nos llega de Runamok Maple, utiliza su jarabe de arce Sugarmaker's Cut, lo mejor del mejor jarabe que generalmente se reserva para familiares y amigos. El rico jarabe de arce combina a la perfección con la madera y las notas de vainilla del ron para hacer un pastel perfecto para las fiestas, para saludar a la primavera o para cualquier momento.

Si el jarabe de arce no es lo tuyo, sácalo para tener un pastel de ron normal, pero te sugerimos que lo pruebes primero con el jarabe.

Receta de pastel de arce y ron

(Para 10-12 porciones)

Ingredientes:

• Jarabe de ron (ver más abajo)
• 1 paquete de mezcla instantánea de pudín de vainilla
• 4 huevos grandes
• .5 taza de ron
• .5 taza de ron oscuro
• .5 taza de Corte de Azucarero de Runamok Maple
• .5 taza de mantequilla
• .5 taza de mantequilla, ablandada
• 5 tazas de azucar
• 2 tazas de harina para todo uso
• .5 taza de leche
• .5 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal

Método para el pastel:

1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
2. Engrase y enharine un molde Bundt de 12 tazas y reserve.
3. Combine la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón pequeño. En una batidora de pie o con una cuchara grande, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar. Agregue los huevos y el aceite y revuelva hasta que se mezclen. Incorpora la mezcla de pudín de vainilla. Alterne agregando la mezcla de harina y la leche. Por último, agregue el ron.
4. Vierta la masa en el molde Bundt y cocine por aproximadamente 45 a 50 minutos o hasta que el tenedor que perfora el pastel salga limpio.

Método para el jarabe de ron

1. Derrita la mantequilla y el jarabe de arce en una sartén. Retirar del fuego y agregar el ron.
2. Vierta lentamente la mezcla tibia sobre el pastel tibio (mientras todavía está en la sartén), dejando que el almíbar penetre uniformemente. Es posible que desee hacer algunos agujeros con un tenedor en el medio del pastel para distribuirlo. Déjelo reposar durante unas horas, luego afloje el pastel y sáquelo de la sartén en un plato para servir.