Los Mejores Restaurantes, Hoteles Y Cosas Para Hacer En Catskills

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Amamos a los Catskills por muchas razones. Es fácil llegar al área desde la ciudad de Nueva York, ya sea que viaje en automóvil, en tren o en autobús (consulte el Catskill Carriage, que sirve bebidas y bocadillos durante el viaje). Es el lugar perfecto para visitar si está buscando caminar, pescar, visitar una destilería o simplemente relajarse en los hermosos hoteles nuevos que han estado apareciendo estos últimos años. Antes de embarcarnos en nuestro último viaje al norte, estábamos muy familiarizados con el este de Catskills y ciudades como Phoenicia, Hunter y Tannersville. Pero después de que varios amigos sugirieron que fuéramos a la zona occidental de Catskills, pasamos mucho tiempo en los pequeños y encantadores pueblos que bordean el río Delaware. Esta guía cubre lo mejor de ambos mundos, ya sea que desee visitar las grandes montañas de la estación de esquí del este o las pequeñas ciudades florecientes del oeste, como Callicoon, Narrowsburg y Livingston Manor. Aquí están los mejores bares, restaurantes, hoteles, tiendas y cosas que hacer en Catskills.

Cosas para hacer

Destilería Prohibición

Roscoe

Esta destilería de pueblo de montaña calificó a sus licores como "contrabandistas" para rendir homenaje a las buenas personas que mantuvieron a flote la producción de alcohol durante los años secos de la Prohibición en Estados Unidos. La operación de Prohibition Distillery es pequeña pero poderosa. Puede hacer un recorrido por las instalaciones o simplemente pasar a la sala de degustación para degustar sus cinco excelentes licores. El vodk de Prohibition es uno de los más suaves que hemos probado y ha ganado innumerables premios por ello. La ginebra añejada, que se reposa en barriles de bourbon usados, es imprescindible y solo se puede comprar en la destilería.

Museo en Bethel Woods

Templo no conformista

Los amantes de la música deben hacer una peregrinación a Bethel Woods, el sitio histórico de la Feria de Música y Arte de Woodstock original de 1969. El museo, que acaba de celebrar su décimo aniversario, está ubicado en un hermoso edificio con certificación LEED en lo alto de las colinas verdes donde se llevó a cabo el festival. En el interior, encontrará imágenes de video originales del fin de semana lleno de música junto con listas de grupos de bandas, disfraces, recortes de periódicos, carteles e incluso un pedazo de la valla que se derribó para que incluso aquellos sin boletos pudieran ingresar al festival. Sugerimos que un guía turístico le muestre los alrededores para obtener la experiencia completa. El nuestro asistió al festival; incluso tenía los talones de sus boletos originales cuidadosamente conservados en una funda de plástico. Busque exposiciones especiales que destaquen lo mejor del arte y la cultura de la época. Actualmente, la colección de las primeras pinturas de Peter Max se exhibe hasta el 31 de diciembre.

Estudio Red Barn en Henning's Local

Centro Cochecton

El Henning's Local, situado sobre la histórica Heinle's General Store, sirve platos típicos noruegos del chef Henning Nordanger. Si bien debe pasar por platos como el sashimi de trucha Beaverkill y el gulash húngaro con puntas de filet mignon, definitivamente planifique su visita en torno a la clase de Red Barn Studio. Fundada por la ex propietaria de un restaurante y panadería e instructora culinaria Cheryl Perry, cada clase se enfoca en diferentes habilidades y enfatiza la importancia de la sustentabilidad. Nos unimos a Cheryl para la clase de elaboración de queso donde aprendimos a hacer queso de cabra, paneer, mozzarella y ricotta. Las experiencias prácticas se enseñan en grupos pequeños y puede elegir entre una variedad de temas, desde hornear pan y hacer pasteles hasta fermentación y habilidades con el cuchillo. Cheryl es aguda, ingeniosa y sabe lo que hace por dentro y por fuera.

AmandGabriele / El manual

AmandGabriele / El manual

Sendero del río Mongaup

Área de manejo de vida silvestre del valle de Mongaup

El hermoso sendero del río Mongaup es relativamente plano, por lo que es una caminata rápida y fácil si lo que busca es disfrutar de la naturaleza sin comprometerse con una excursión de medio día. El sendero es de aproximadamente una milla en cada sentido y sigue el río Mongaup en línea bastante recta. Encontrará algunas áreas donde el camino se divide en una bifurcación, pero rápidamente se encuentran de nuevo en este sendero en buen estado. Sabrá que ha llegado al punto de cambio cuando se encuentre con un antiguo cementerio en medio del bosque. La cuenca espeluznante y fresca está salpicada de lápidas del siglo XIX, así que asegúrese de seguir el sendero hasta el final antes de regresar al estacionamiento.

Tirolesa en Hunter Mountain

Cazador

Si bien puede visitar Hunter Mountain en invierno para practicar algunos de los mejores deportes de nieve en la región, la montaña tiene mucho que ofrecer en los meses más cálidos. Tome New York Zipline Canopy Tours, que le permiten volar en algunas de las tirolesas más altas, rápidas y largas de América del Norte. Sugerimos el Skyrider Tour, que cuenta con cinco tirolesas de dos carreras que abarcan cuatro millas y media y lo llevan a elevaciones de 600 pies sobre el valle. El recorrido comienza con un recorrido panorámico en telesilla hasta el Summit Lodge de Hunter Mountain antes de sumergirse en las tirolesas que pueden alcanzar velocidades de 50 mph. Si está buscando una emocionante aventura de tres horas, no debe perderse esta actividad.

Cataratas Kaaterskill

Haines Falls

Las cataratas Kaaterskill definitivamente estarán llenas de turistas, pero incluso a nosotros no nos importa desafiar a las multitudes para ver una de las cascadas más hermosas del país. Esta cascada de dos niveles ha sido un destino de vacaciones desde principios del siglo XIX y ha inspirado todo, desde colonias de artistas hasta grandes logias construidas encima del sitio. La caminata solía ser bastante peligrosa: algunos visitantes que se desviaron del camino han sufrido lesiones graves o la muerte, por lo que le recomendamos que se adhiera al sendero oficial durante su visita. Sin embargo, la seguridad ha mejorado enormemente desde 2016 y el sitio cuenta con un estacionamiento en la parte superior de las cataratas donde puede comenzar su descenso de manera segura. Echa un vistazo a la plataforma de observación en la parte superior antes de bajar por el camino sinuoso y rocoso. Primero llegará a una gran piscina transparente donde podrá darse un chapuzón antes de que el sendero se convierta en escaleras y lo lleve al fondo de las cataratas. El sendero puede estar embarrado, incluso un par de días después de que llueva, así que tenga cuidado y use zapatos adecuados para caminar para experimentar Kaaterskill Falls en toda su majestuosidad.

Compras

Un gran

Narrowsburg

Esta librería bellamente íntima les hace una pregunta a sus curadores invitados: ¿Qué 10 libros llevarías a tu metafórica isla desierta? El resultado son estanterías repletas de buenas lecturas de artistas, pensadores, escritores y otras mentes creativas (piense en TildSwinton, Rene Redzepi y Laurie Anderson) con notas sobre por qué eligieron cada libro. Deténgase en One Grand para examinar la selección y encontrar algo nuevo para leer mientras pasa su tiempo en las montañas.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Entrar en Maison Bergogne es como mirar en la mente de la propietaria, artista y curadora Juliette Hermant. Hay mucho que ver en cada rincón. La taxidermia y las herramientas antiguas llenan el espacio entre muebles y candelabros polvorientos, y la tienda está repleta de cerámicas y artículos de cuero de artistas cercanos. La tienda masiva es un sitio para ver. Definitivamente deberías pasar un tiempo explorando todos sus tesoros. Hermant también lleva a cabo un programa de intercambio de habilidades llamado Fish & Bicycle, así que asegúrese de ver los acontecimientos interesantes cuando esté en la ciudad.

Narrowsburg apropiado

Narrowsburg

Esta tienda general no tan general está llena de las cosas que más amamos: alimentos deliciosos, ingredientes para cócteles deliciosos y ropa masculina. una pequeña sección en la parte trasera de Narrowsburg Proper cuenta con ropa para hombres y niños de fabricación local, mientras que la parte delantera del espacio está equipada con especialidades italianas, pan recién horneado, embutidos, queso e ingredientes para ayudarlo a preparar cócteles de nivel profesional en casa. Ya sea que esté buscando un regalo o algo para inspirar su próxima comida casera, Narrowsburg Proper es el lugar para comprar.

Tienda Catskill Mountain Country

Tannersville y Windham

Esta combinación de restaurante y tienda general es nuestro lugar favorito para comprar condimentos caseros, mermeladas, dulce de azúcar y miel local. Catskill Mountain Country Store tiene una fuente de césped de la vieja escuela si le apetece una crema de huevo o un batido de café expreso. También hay una gran sección de juguetes si necesitas regalos o distracciones para los más pequeños.

Restaurantes y bares

Bar y restaurante en North Branch Inn

Rama Norte

Ubicado en una calle tranquila sin mucho alrededor pero con casas residenciales, The North Branch Inn es un lugar pintoresco y cómodo para descansar. Incluso si no va a pasar la noche, pague la visita al bar y al restaurante del establecimiento para disfrutar de una de las mejores comidas que podrá comer en la zona. El menú cambia semanalmente para reflejar la generosidad local, pero algunos platos, como el delicioso pato, servido con panqueques de cebolleta, mermelada de tomate y hongos shitake, siempre están en el menú. Ordene el plato de queso y embutidos para comenzar, luego eche un vistazo a los platos principales que son nuevos esa semana. Se golpea la pechuga de pato; Nos encantó el bistec bavette con salsverde, papas con grasa de pato y verduritas. Eche un vistazo a la cocina al aire libre y diríjase a la antigua bolera para disfrutar de un juego rápido.

Max Schwartz / El manual

North Branch Inn

Granja de la calle principal

Livingston Manor

Parte cafetería, parte mercado, Main Street Farm es un lugar animado para desayunar y almorzar. Los sándwiches y ensaladas se preparan a pedido y cuentan con productos horneados en casa, quesos de granja locales, trucha local ahumada y verduras orgánicas. Si bien tuvimos que esperar bastante tiempo por nuestra comida, la recompensa valió la pena. No puede equivocarse con el Liberty con corona de pavo, y aquellos que se inclinan por las verduras tienen que probar el Foragers Reuben, que está repleto de hongos portobello, cebollas asadas, chucrut fermentado con lacto hecho en casa y aderezo vegano Thousand Island. Cuando se haya llenado, busque en la tienda carne seca local, huevos, mermeladas y jaleas, y deliciosos dulces (las galletas con chispas de chocolate son imprescindibles).

Comerciante de vinos de Callicoon

Callicoon

Entramos en esta tienda de vinos y restaurante con la intención de llevarnos a casa un par de botellas, pero los aromas que emanaban de la cocina nos empujaron a quedarnos para tapear. El experimentado personal de Callicoon Wine Merchant lo guiará a través de la lista de vinos para elegir un vaso o una botella para cada paladar, y los platos son algunos de los más sabrosos e inventivos que hemos tenido este año. Los elementos del menú de la pizarra cambian con frecuencia, así que siempre pregunte al personal qué recomendarían. Nos dimos un festín con asado frío con verduras en escabeche y alioli, ricot casero con los primeros pimientos del verano, babganoush ahumado cubierto con queso feta y nduja de pierna de cerdo ahumada. Deténgase si desea una comida completa o tome unas tapas como aperitivo antes de embarcarse en su próxima aventura gastronómica.

Café AdellDori

Callicoon

Este encantador café es el lugar perfecto para desayunar o almorzar si pasa el día en Callicoon. La comida es local y de temporada: Cafe AdellDori insiste en apoyar a los agricultores y proveedores vecinos. Todo se hace en casa, desde los deliciosos productos horneados hasta la efervescente kombucha. Pedimos el sándwich de desayuno, hecho con dos huevos fritos, gouda y verduras de temporada en jalá. También probamos el plato del desayuno, que estaba lleno de col rizada, papas fritas, huevos revueltos y salchichas. Si tienen pastelitos, tienes que probar uno porque son irresistibles (el nuestro estaba cubierto con albaricoque). La cafetería también prepara una excelente taza de café y una variedad de bebidas especiales de expreso.

La garza

Narrowsburg

Si te vas a quedar en Western Catskills, pregúntale a cualquiera dónde comer y es probable que The Heron aparezca en la conversación. El acogedor bar y el comedor son animados y el patio trasero ofrece algunas de las vistas más impresionantes del Delaware en la zona. El menú es variado y delicioso, lo que dificulta decidir qué pedir. Comience con el paté de champiñones y las lechugas baby mixtas antes de probar mariscos frescos como picaduras de bagre cajún y camarones para pelar y comer. No puede equivocarse con el famoso pollo frito con suero de leche de The Heron o la chuleta de cerdo espolvoreada con hinojo a la parrilla, que se sirve con pimientos asados, alcaparras y rúcula. La extensa selección de vinos, cervezas y cócteles ofrece bebidas para todos los estados de ánimo.

Hamburguesas de mamá

Tannersville

Asegúrese de que Mama’s Boy Burgers esté en la parte superior de su lista. Cuando dicen que la comida es de la granja a la mesa, en realidad lo dicen en serio. Su deliciosa carne Angus criada humanamente proviene de una granja a cinco millas de la carretera; lo sabríamos porque les hicimos una visita cuando terminamos con nuestra comida. Tienen algo para todos, desde Big Daddy, repleto de dos empanadas de carne, queso azul, tocino, cebollas caramelizadas y salsa especial, hasta Happy Camper, una hamburguesa de pavo orgánica con romero, col rizada crujiente, queso suizo, tomate y mayonesa de hierbas. Los acompañamientos como papas fritas y aros de cebolla se cocinan a la perfección crujiente. No puedes irte sin probar el batido (¡26 sabores de natillas!) De postre.

AmandGabriele / El manual

Millrock

Windham

A veces estamos de humor para un pasado precioso que ha sido chapado con mucho cuidado y adornado de una manera artística. Y a veces, simplemente anhelamos un gran plato de fideos, cubierto con salsa picante y albóndigas caseras, como Grandmused para hacer. Millrock sirve el tipo de comida italoamericana sin pretensiones que nos hace sentir nostalgia de la mejor manera. Las preparaciones clásicas como el vodka y los puttanes cargan con el pasado de su elección, mientras que platos como berenjena a la parmesana y escalopina de ternera piccatare son abundantes y cuidadosamente preparados. Nos encantan las pizzas al horno de leña de Millrock, que vienen con aderezos personalizables y tienen una corteza fina y crujiente. Termine la comida con limoncello casero para terminar con una nota dulce y alcohólica.

PhoeniciDiner

Fenicia

Durante años, PhoeniciDiner nos ha promocionado como uno de los mejores lugares para comer en Catskills. Y durante años, pasamos por el pequeño pueblo de montaña sin pasar nunca. Ahora que finalmente lo logramos, no podemos creer que nos haya tomado tanto tiempo verificarlo. PhoeniciDiner puede utilizar proveedores locales e ingredientes orgánicos, pero la comida no es pretenciosa ni elegante. De hecho, es una tarifa para cenar francamente, pero una de las mejores tarifas para cenar que hemos tenido. El desayuno se sirve todo el día y las sartenes vienen a la mesa en sartenes de hierro fundido bien calientes cubiertas con de todo, desde calabaza y berenjena hasta tocino y queso cheddar. El BLT es definitivamente un buen movimiento: es una preparación simple y familiar que se beneficia de los ingredientes de alta calidad que contiene. Asegúrese de pedir un lado de trucha ahumada localmente. Si no lo termina durante la comida, viaja bien y es un excelente desayuno cuando se amontona sobre una tostada a la mañana siguiente.

Hoteles

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Este hotel y bar recién inaugurado está trayendo una parte del estilo de vida escandinavo a los Catskills. Definitivamente es un lugar del que es difícil salir una vez que has pasado la noche en su oasis tranquilo y natural. Hay tres formas diferentes en las que puede descansar en el bien equipado Eastwind Hotel & Bar. El primero se encuentra en Bunk House, el alojamiento principal de Eastwind, donde puede elegir entre una habitación estándar con cama King, una suite de 60 metros cuadrados o el Writer's Studio, que viene completo con escritorio y máquina de escribir. Cada habitación está equipada con lujosas sábanas Frette, acogedoras mantas de lana y baños con hermosos azulejos con duchas de lluvia y productos de baño Zenology. Si te gusta el glamping, los idílicos Lushncabins son oasis sencillos de una habitación con baño privado al lado. Las habitaciones de Hill House llegarán pronto y tendrán capacidad para cuatro personas cada una.

Después de un día de exploración de las montañas cercanas, retírese al bar del hotel para tomar una copa antes de cenar. La hermosa habitación es acogedora y acogedora, con un menú de cócteles pequeño pero poderoso y una compañía amigable. Los fines de semana, el desayuno tradicional europeo se sirve con cosas como yogur, granola, fruta, queso y embutidos. Cada noche, Eastwind enciende hogueras después del anochecer y los invitados se reúnen con sus kits de s'mores para unirse a las delicias nostálgicas. La ciudad está a solo dos minutos en automóvil, o puede viajar con una de las bicicletas de la casa de cortesía. La ubicación hace que Eastwind sea la combinación perfecta de ajetreo y tranquilidad; todo lo que tienes que hacer es elegir tu propia aventura.

El hotel occidental

Callicoon

Gire la mirada hacia una pequeña colina justo al lado de la calle principal de Callicoon y verá el majestuoso Western Hotel, una mansión victoriana amarilla y blanca con tres pisos de habitaciones y suites. El edificio data de 1852 y está incluido en el Registro Histórico Nacional, por lo que está experimentando una parte de la historia cada vez que ingresa. Cada una de las 10 habitaciones de la posada está diseñada con muebles y antigüedades únicos, seleccionados por la propietaria Irene Nickolai, por lo que no hay dos estancias iguales. Algunas habitaciones cuentan con bañeras con patas, mientras que otras cuentan con duchas de pie. Puede elegir una cama King, dos dobles o una cama Queen con sofá cama, según la cantidad de acompañantes que viajen con usted. Baja a la taberna y al restaurante y sumérgete en el glamour rústico del siglo XIX. La taxidermia se asienta sobre muebles antiguos y un pequeño salón con mesa de billar se abre al gran comedor. El bar está abierto de jueves a domingo y sirve variaciones de bebidas clásicas (los mejores cócteles de la ciudad) como Manhattan y Old Fashioned. Trate de planificar su visita en torno a un concierto en el salón de baile recientemente renovado de The Western, una gran sala con techos altos y un magnífico escenario que también sirve como espacio para eventos privados de la propiedad.

Nine River Road

Callicoon

Este acogedor refugio de ocho habitaciones es el mejor lugar para relajarse y desconectar del estrés de la vida en la ciudad. Las habitaciones de Nine River Road tienen un ambiente elegante de granja y puedes elegir entre cama king, queen, suite o loft con un plano de planta abierto. Todas las habitaciones vienen completas con baños en suite; algunas cuentan con bañeras con patas, mientras que otras cuentan con duchas y baños separados. Las áreas comunes son lujosas y acogedoras. Dos salas de estar ofrecen libros, juegos y estufa de barriga, y el porche con vista al río es el lugar perfecto para tomar el desayuno, que se sirve a los huéspedes todas las mañanas. Cenamos fruta, tostadas de aguacate, queso fresco y jamón, y empanadas de manzana recién horneadas, acompañadas de una taza personal de café de prensa francesa. Use la bicicleta de la casa para explorar el centro de Callicoon, donde puede tomar clases de yoga en River Family Wellness o comprar en una de las muchas tiendas de antigüedades en Main Street. Cuando esté listo para retirarse, tome un trago de la barra de honor hasta el pozo de fuego para tomar la copa perfecta.

Muchas gracias a Chevrolet por prestarnos el Camaro Hot Wheels Edition súper rápido y súper divertido para llevarlo en este viaje. Desde su debut en 1968, Hot Wheels ha replicado cada generación de Camaro en escala 1:64. Para celebrar el 50 aniversario de estos autos de juguete de ensueño, Chevrolet devolvió el favor modelando esta belleza naranja a partir del mini fundido a presión. El exclusivo color Crush adorna tanto el exterior como el lujoso interior. Para un automóvil deportivo, es extremadamente cómodo de conducir. La versión 2SS, que experimentamos de primera mano en nuestro viaje, cuenta con asientos de cuero con calefacción y ventilación (con detalles en naranja, por supuesto), control de clima de doble zona, volante con calefacción, parlantes Bose y punto de acceso Wi-Fi 4G LTE integrado.. El motor V8 DI de 6.2L te llevará de 0 a 60 en 3.5 segundos y el Camaro cuenta con múltiples modos de conducción para combatir cualquier tipo de clima y terreno. Esto es lo más divertido que puede tener conduciendo. Seguro que llamará la atención de muchas personas en el camino