Mejor Ginebra Americana: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los premios Manual Spirit reconocen los mejores licores artesanales destilados en los EE. UU. Probamos a ciegas botellas de todo el país en ocho categorías: bourbon, whisky de malta, whisky de centeno, ginebra, vodka, ron sin envejecer, ron añejo y licor, para determinar nuestros campeones. Cada uno de los ganadores fue juzgado por aroma, paladar y final. Saludos a su próxima bebida ya los licores artesanales estadounidenses

Mejor ginebra

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

Nueva York, Nueva York

Para hacer ginebra, es absolutamente necesario utilizar enebro. Además, se pueden presentar (y casi siempre lo son) otros aromáticos, pero sin enebro, el licor no puede considerarse ginebra. El espíritu base puede variar, al igual que el método mediante el cual se infunden las hierbas y los ingredientes botánicos. La ginebra tampoco se puede embotellar a menos de 80 grados. Hay varios tipos de ginebra, incluida la ginebra seca, la ginebra Holland, la ginebra Old Tom y la ginebra (nueva) estadounidense, y más, a medida que las destilerías continúan innovando.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin es el producto estrella de Greenpoint, Greenhook Ginsmiths de Brooklyn y el ganador de la categoría de ginebra en The Manual Spirit Awards 2019. Tiene una base de trigo, a la que se agregan 10 botánicos en total. Aparte del enebro, Greenhook utiliza canela, galanga, saúco, cilantro, flor de saúco, manzanilla, cáscara de limón, cáscara de naranja dulce y raíz de lirio.

Gracias al bouquet botánico y al método de destilación, la American Dry Gin de Greenhook es, si tuviera que reducirse a una palabra, vibrante. Si tuviéramos tres palabras, sería "realmente increíblemente vibrante". Desde el primer sorbo hasta el último, tienes la certeza de que se trata de una ginebra elaborada con mucho cariño para garantizar que cada uno de los ingredientes botánicos juegue un poco en la nariz o en el paladar. Si bien lo tenemos en el cóctel a continuación, nos impresionó lo bien que salieron los sabores al beber o con la adición de un poco de soda y lima.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin tiene un 47% de alcohol por volumen y solo está disponible en Nueva York.

Sobre la destilería

Concebido en 2010, Greenhook Ginsmiths es el proyecto de pasión convertido en un negocio muy real de dos hermanos, Steven y Philip DeAngelo. Salte dos años adelante y nació Greenhook Ginsmiths. Una de las formas en que Greenhook se destaca entre la multitud es el proceso de destilación: el alambique de cobre se creó para trabajar al vacío, lo que permite al equipo destilar a una temperatura significativamente más baja que su alambique común. Lo que eso significa es que los ingredientes botánicos se alteran menos, lo que da lugar a sabores y aromas más brillantes. Greenhook también elabora licor de ginebra Beach Plum, ginebra Old Tom y gin tonic enlatado listo para beber.

Notas de sabor

Nariz	Enebro, por adelantado y en todas partes. La nariz tiene agradables capas de fresco y afrutado, con la manzanilla entrando y mezclándose con las cáscaras de naranja dulce y limón para una agradable nariz suave pero vibrante.
Paladar	Las notas cítricas brillantes se mezclan con el enebro. Hay un trasfondo de especias, particularmente el cilantro y la raíz de lirio.
Terminar	Crujiente y fresco, con otra explosión de la carga botánica en las encías y la lengua.

Cómo disfrutarlo en un cóctel

Las rodillas de abeja es un cóctel que se remonta a la Era de la Prohibición y originalmente estaba destinado a ocultar la ginebra de la bañera (muchos cócteles de la época se inventaron como un medio para dominar espíritus realmente terribles). La mezcla de cítricos y dulzura combina bien con la ginebra, y para aquellos que dicen que "no les gusta la ginebra", esta bebida es una gran introducción, aunque tenemos la mentalidad de que la ginebra es excelente y siempre estamos felices de bucear. en.

Cómo hacer que Bee's Knees Volumen 0% Presione shift signo de interrogación para acceder a la lista de atajos de teclado Atajos de teclado Habilitado Deshabilitado Reproducir / Pausar ESPACIO Aumentar el volumen ↑ Disminuir el volumen ↓ Buscar hacia adelante → Buscar hacia atrás ← Subtítulos Encendido / Apagadoc Pantalla completa / Salir de pantalla completaf Silenciar / Desmutem Buscar% 0- 9 Next Up 3 formas sencillas de abrir vino sin sacacorchos 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Más videos 01:24 3 formas sencillas de abrir vino sin sacacorchos 01:12 El manual - Premios Grooming 2021 - Mejores desodorantes 01: 12 The Manual - Premios Grooming 2021 - Mejores maquinillas de afeitar 01:19 The Manual - Premios Grooming 2021 - Mejores lavados faciales 01:27 The Manual - Premios Grooming 2021 - Mejores productos para el cabello 01:04 The Manual - Premios Grooming 2021 - Mejores lavados corporales Cerrar la mejor ginebra americana

Rodillas de las abejas

Vidrio: Cupé

Herramientas: Criba vibradora

• 2 oz Greenhook Ginsmiths American Dry Gin
• 75 oz de jugo de limón
• 75 oz de jarabe de miel
• Cáscara de limón, para decorar

Método: Agregue los ingredientes y el hielo a la coctelera. Agitar bien y colar en copa cupé. Adorne con cáscara de limón.

Mejor finalista de ginebra

Ginebra Waterloo No.9

Destilación de roble tratado - Dripping Springs, Texas

Waterlooo es una ginebra seca "New Western Style" con toques de lavanda y ligeras notas de nuez, así como otros ingredientes botánicos cosechados localmente.

Guild Gin en asociación con Cameron Mitchell Restaurants

Destilería Watershed - Columbus, Ohio

Guild Gin es un licor con infusión de manzanilla que es muy floral con tenotes en el paladar y el final.

Créditos

Escrito por Sam Slaughter Copiar edición por Nicole Raney y Jeremy Abrams Fotografía por Riley Young y Dan Baker Video por Riley joven Dirección de arte y maquetación de páginas por Genevieve Poblano Equipo creativo: Will Hawkins y Chris Raymond