¿Qué Es Un Saltamontes? Una Mirada Más Cercana A Una Bebida Que A Menudo Se Pasa Por Alto

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Resulta que el Grasshopper es mucho más que un tema de gran cantidad de chistes de bares. Es un cóctel llamativo con una historia impresionante.

Como una caja deconstruida de Junior Mints para adultos, el cóctel combina crema de menta, crema de cacao y crema. Para las bebidas mixtas, el contenido de alcohol es relativamente bajo y, debido al factor dulce, tiende a funcionar casi como un batido (pruébelo con un poco de helado si lo desea, es bastante sabroso).

Pocas bebidas en el planeta ofrecen tanto color en el vaso. El Grasshopper es de un verde intenso con acabado mate, como una bicicleta Bianchi vintage. Al igual que muchos cócteles excelentes, sus orígenes se remontan a principios del siglo XX en Nueva Orleans. Allí, en el legendario Tujague's en 1918, fue batido por Philip Guichet como parte de un concurso de cócteles. Ocupó el segundo lugar y ha estado presente en el bar y restaurante de 164 años desde entonces.

Por qué el Saltamontes ha pasado de moda a lo largo de los años es un tema de debate. Su color característico es desagradable para algunos, tal vez simboliza algo sintético y no de este planeta. Algunos simplemente no pueden hacer menta. Para otros, es simplemente un postre. Tal vez el hecho de que normalmente se sirva sea demasiado para algunos.

Sin embargo, el buen saltamontes puede hacer maravillas. En su hábitat natural de Nueva Orleans, donde la cocina puede ser picante y el clima sofocante, el cóctel puede aliviar las cosas. Es una bebida refrescante para el aliento después de las comidas que es simplemente divertido de tener bajo su custodia. Es un número cargado de menta y humedecedor construido para sombrear gran parte de jambalay o balde de cangrejos. Y a diferencia de muchas otras bebidas de colores extravagantes, el Grasshopper al menos tiene algo de sentido.

Debe su tono a la creme de menthe, un brebaje francés que se basa en una vieja receta que incluye hojas de menta corsa y menta seca, impregnada de alcohol de grano. Luego se filtra y se mezcla con azúcar. No muchos cócteles dependen en gran medida del material, pero es primordial en riffs como el Stinger o el Springbokkie sudafricano.

The Grasshopper es también el cóctel elegido para uno de los mejores chistes de bar de todos los tiempos. Es simple y seco, no se parece en nada al cóctel en sí. Ya conoces el ejercicio: Grasshopper entra en el bar y se estaciona en un taburete. El camarero dice: "Oye, tenemos una bebida que lleva tu nombre". El Saltamontes mira hacia arriba, un poco sorprendido. "¿Tienes una bebida llamada Steve?"

Ahora que las cosas aparentemente anticuadas como el jerez, el White Zin y los platos calientes están de vuelta, tiene sentido que el Saltamontes tenga un tiro justo. Piense en él como el primo mentolado del White Russian, el clásico cóctel dulce aprobado por Lebowski. Dado que el Día de San Patricio no está muy lejos, mantenga el Saltamontes en su funda mientras busca algo además de cerveza barata con colorante para alimentos para llevar a la mesa.