Las Mejores Marcas De Whisky Japonés En 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Japón tiene una floreciente escena de la bebida y no estamos hablando simplemente de sake y cerveza refrescante. El archipiélago asiático es cada vez más responsable de un whisky excepcional, el mejor de los cuales puede rivalizar con muchos de nuestros productores favoritos aquí en los estados.

Lectura relacionada

• Cómo beber whisky
• Los mejores whiskies
• El mejor whisky para un viejo

Muchas de las destilerías de Japón se remontan a generaciones anteriores, pero el boom del whisky no se produjo realmente hasta mediados del siglo XX después de la guerra. E incluso ese er es relativamente lento en comparación con lo que ha estado sucediendo últimamente. En la última década más o menos, el país ha experimentado un aumento significativo en las nuevas etiquetas, así como en las nuevas ofertas de las antiguas. En resumen, para los entusiastas del whisky, es un buen momento para explorar un poco el reino japonés en expansión.

Es un paisaje interesante construido alrededor de la artesanía más tradicional, así como enfoques que pueden parecer un poco más experimentales, al menos para el paladar estadounidense. Cada vez más productores japoneses, por ejemplo, están elaborando whiskies estelares a partir de cereales alternativos como el arroz y hay opciones adicionales disponibles en los Estados Unidos.

Suntory

Posiblemente el grupo de bebidas espirituosas japonesas más famoso, Suntory tiene dos sellos importantes en Yamazaki y Hibiki. También produce su propia alineación bajo el nombre de Suntory. La marca ha estado en eso desde 1923 y constantemente produce algunos de los whiskies más suaves y meticulosamente elaborados que existen. El Hibiki 21-Year es una oferta especialmente deliciosa del proyecto muy establecido.

Nikka

Nikk también tiene orígenes en la década de 1930, y se lanzó primero en Hokkaido antes de establecer su sede en Tokio. Ha crecido hasta albergar una familia de marcas, incluidas las elogiadas como NikkCoffey y Yoichi Single Malt inspirado en el whisky escocés. Las etiquetas son elegantes, como las propias bebidas espirituosas. Y la etiqueta realmente parece estar en buena forma en este momento, lanzando algunas ediciones especiales hermosas como whisky terminado en barriles de brandy de manzana.

Malta y grano de Ichiro

colaboración entre el célebre destilador Ichiro Akuto y la destilería Chichibu cerca de Tokio, esta oferta es encantadora, en capas y equilibrada. Es una mezcla de bases de malta de Japón y otros lugares y, por lo tanto, se le conoce como un "whisky de todo el mundo". El enfoque internacional no es inusual en los espíritus y la hábil combinación de Akuto está claramente en juego aquí.

Akashi

Destilería japonesa significativamente más pequeña, Akashi es más famosa por su oferta de mezcla de roble blanco. Ese whisky en particular también ha ganado seguidores aquí, con su cuidada complejidad y su refinado maquillaje. Lejos de ser bulliciosos, estos whiskies tienden a ser ligeros, elegantes y muy satisfactorios para beber solo.

Togouchi

Este whisky combina grano canadiense con malta escocesa, pero se ensambla, envejece y embotella en Japón. Hay versiones de nueve y 15 años y ambas están ganando terreno fuera de Japón. Todo ocurre en la destilería Chugoku Jozo cerca de Hiroshima. Además del whisky insignia, también hay opciones más difíciles de encontrar que en su mayoría se quedan en el país (aunque puedes buscar algunas en línea), como el whisky terminado en barriles de cerveza y uno mezclado con vino de ciruela.