Las Mejores Recetas De Café Internacional Para Hacer En Casa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los beneficios del café son enormes. Sin embargo, algunos de esos beneficios pueden cancelarse si le agrega toneladas de sabores cremosos y azucarados. A los efectos de este artículo, ignoraremos deliberadamente esa verdad.

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Si ha estado buscando en Internet recetas de café internacionales, probablemente haya obtenido muchos resultados para Dalgoncoffee. Gracias a la pandemia, la receta de moda ha tenido su momento en el centro de atención de la cocina casera. Por lo tanto, no lo analizaremos en esta publicación. En lo que vamos a entrar son otras seis recetas divertidas que le darán sabor a su bebida fría o caliente. Si desea algo un poco diferente o está buscando cambiar su rutina de café, hay toneladas de recetas de café de todo el mundo que puede recrear fácilmente en su hogar. Consulte esta lista de seis recetas internacionales de café para animar su taza de té matutina.

Frapé

No, no estamos hablando de las cosas de Starbucks. Frappé es una bebida tradicional de café helado de Grecia y en realidad fue inventada por el representante local de Nescafé en la década de 1950. Como tal, la receta usa café instantáneo (tradicionalmente Nescafé), leche, azúcar y agua, y se puede preparar con una licuadora, una coctelera o un espumador de leche eléctrico, por lo que hay varias formas de prepararlo en casa. Primero, coloque partes iguales de café instantáneo y azúcar (aproximadamente dos cucharaditas de cada uno) y luego aproximadamente un tercio de taza de agua fría en la batidora / coctelera de su elección. Licue o agite vigorosamente durante unos 30 segundos hasta que la mezcla esté realmente espumosa, vierta en un vaso con tazas de hielo y cubra con leche. La gente suele beber con pajita, ya que la parte superior espumosa de la bebida puede resultar un poco amarga para algunos, pero la parte mezclada en la parte inferior la convierte en una bebida refrescante perfecta para las mañanas o las tardes de ocio. Y siempre puedes ajustar las medidas a tu gusto.

Affogato

Si está comenzando a acumular granos de espresso de su servicio de suscripción de café, esta bebida de café de postre italiano es la manera perfecta de reutilizar esos oscuros y ricos tirones de bondad tostada. Ponga una cucharada de crema de vainilla o helado en la taza y luego vierta un poco de espresso caliente recién hecho sobre ella. Si no tiene una cafetera espresso en casa, una opción alternativa (y más barata) es invertir en la clásica estufa MokPot, que hace un delicioso espresso en casa. Sencillo y delicioso, seguro que lo golpeará junto al fuego rugiente.

Café Viennois

También conocida como "espresso con panna" y café Vienne en los Estados Unidos, esta pequeña y divertida receta (que es popular en los cafés de toda Europa y, por lo tanto, tiene muchos nombres diferentes) es el pequeño estimulante perfecto por la mañana o tarde. Esencialmente, es solo una o dos tomas de espresso con una abundante cucharada de crema batida encima. Para prepararlo en casa, use un café excepcionalmente bueno y prepare el espresso de acuerdo con las instrucciones de cualquier tipo de máquina de café que tenga (una vez más, el minúsculo espresso MokPot es una gran inversión para los amantes del espresso que ahora anhelan una taza real) y luego arriba con una cucharada gigante de crema batida (comprar en la tienda está bien, pero siempre puedes hacer la tuya en casa). La cafeína y el azúcar te pondrán en marcha en poco tiempo.

Cortado

Si te gusta el espresso pero también eres fanático de las bebidas más parecidas al café con leche, el cortado es un feliz punto medio que es simple y fácil de hacer. El nombre proviene de la palabra española "cortar", porque el espresso se corta a la mitad mediante la adición de leche al vapor en partes iguales al espresso (mitad espresso, mitad leche). Prepare su espresso mientras también cuece un poco de leche; después de verter el espresso en su taza, agregue la leche. Aunque la leche debe cocerse al vapor y calentarse, no es necesario que se espume, lo que facilita la preparación.

Café helado vietnamita

Este café helado deliciosamente dulce es una bebida tradicional de Vietnam, donde se usa para combatir el calor constante. Pero, ¿quién puede decir que no puedes tener uno cuando hace frío? Vietnam es el segundo productor de café más grande del mundo, así que sabes que los vietnamitas se toman su café en serio. Para empezar, seleccione café oscuro y fuerte de Vietnam; robust es tradicional, ya que agrega un sabor más a nuez al café, y es uno de los tipos de granos de café más populares y cultivados del país.

La forma tradicional de preparar el café es usando un filtro “phin”, que consiste en una pequeña placa redonda con perforaciones para que el café gotee, una pequeña cámara de preparación y una tapa. En taza, según lo dulce que quieras, coloca de una a dos cucharadas de leche condensada azucarada. Coloque el filtro de phin en la parte superior de la taza con aproximadamente dos cucharadas de café molido en la cámara de preparación, agregue un chorrito de agua hirviendo a los posos para permitir que “florezcan” durante aproximadamente un minuto y luego vierta lo suficiente para llenarlo hasta el final. cima. Coloque la tapa en la parte superior y el café comenzará a filtrarse en la leche condensada de abajo. Una vez que haya terminado de filtrar, agregue un poco de hielo y revuelva todo junto. Los filtros Phin están fácilmente disponibles para ordenar en línea y son bastante asequibles, pero si no desea invertir en uno, alternativamente puede hervir el agua y el café molido juntos, filtrar el café y luego agregar la leche condensada y el hielo..

Café irlandés

Puede que ya esté familiarizado con este, pero estos son tiempos difíciles, así que ¿a quién no le vendría bien agregar algo más fuerte a ese café de la tarde para ayudar a cerrar la brecha entre terminar el trabajo y comenzar la noche? La preparación es sencilla y el resultado final es muy suave. Prepare una taza de café caliente y viértala en una taza vacía. Agregue aproximadamente una cucharada de azúcar morena (puede agregar más si le gusta el café más dulce) y luego agregue una onza y media de whisky irlandés. Cubre la parte superior con crema batida y listo. Para una creación aún más cremosa, sustituya el whisky por Bailey's. (También tenemos la historia completa del café irlandés, para aquellos que quieran aún más, así como los mejores whiskies para café irlandés).