Tabla de contenido:
- ¿Qué es el cuero de salsa de tomate?
- ¿Cómo se te ocurrió la idea?
- ¿Se derrite una vez en la hamburguesa o la textura será diferente?
- ¿Cómo crees que mejora la hamburguesa?
- ¿Cuánto tuvo que experimentar con el proceso antes de encontrar la receta perfecta?
- ¿Algún plan para el cuero mostaza o cualquier otro condimento?
- ¿Cuál ha sido la respuesta a Ketchup Leather?
Video: El Cuero De Salsa De Tomate Es Una Cosa Real Y Es Extrañamente Asombroso
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
Podríamos haber tenido que soportar ese mundo por más tiempo, excepto por la magia culinaria en Plan Check en Los Ángeles. Es un lugar informal que ofrece comida estadounidense de primer nivel con un menú de whisky increíble y una gran lista de cervezas artesanales. También ofrecen hamburguesas fenomenales, como Southern Fry, que tiene pollo frito ahumado, queso pimiento picante, jamón de pechuga de pato y encurtidos.
También tienen Ketchup Leather. Es una creación del chef ejecutivo Sean Yontz y, bueno, dejaremos que lo tome a partir de aquí.
¿Qué es el cuero de salsa de tomate?
Nuestro cuero de salsa de tomate consiste en salsa de tomate casera, que deshidratamos en el horno a baja temperatura y luego cortamos en cuadrados que se asemejan a una rebanada de queso americano.
¿Cómo se te ocurrió la idea?
Nuestro equipo quería aportar una nueva textura y sabor a las hamburguesas de Plan Check y, al mismo tiempo, evitar que nuestros panecillos crujientes se empaparan demasiado.
¿Se derrite una vez en la hamburguesa o la textura será diferente?
Nuestro cuero de salsa de tomate se derrite una vez que se agrega a cualquier hamburguesa directamente de la parrilla.
¿Cómo crees que mejora la hamburguesa?
Dado que nuestro cuero de ketchup está deshidratado, su sabor a tomate es más concentrado y sabroso.
¿Cuánto tuvo que experimentar con el proceso antes de encontrar la receta perfecta?
Cuando se trata de nuestras hamburguesas, definitivamente nos gusta darle nuestro propio toque a los ingredientes clásicos, como nuestra mostaza kimchi y cebollas schmaltz a la parrilla, por lo que dedicamos tiempo a modificar nuestras recetas hasta que perfeccionamos su sabor y textura.
¿Algún plan para el cuero mostaza o cualquier otro condimento?
También ofrecemos Srirachleather, que agregamos a nuestro Pork Belly Benedict durante el brunch del fin de semana.
¿Cuál ha sido la respuesta a Ketchup Leather?
Nuestros invitados nuevos y recurrentes son grandes fanáticos del cuero ketchup. Los llocals sobre todo siempre están dispuestos a probar experiencias frescas y diferentes.
Recomendado:
Salud Del Cuero Cabelludo: Cómo Mantener Saludable Su Cuero Cabelludo
Mantenga su cuero cabelludo y cabello saludables con los productos adecuados y los consejos de expertos
Una Breve Pero Sabrosa Historia De La Salsa De Tomate
Lo que conocemos como salsa de tomate comenzó como una salsa de pescado asiática y luego se convirtió en una salsa de champiñones y ostras en Europa antes de que los tomates se usaran en la receta, y eso es solo una muestra de la extraña pero deliciosa historia de la salsa de tomate
Cómo Cuidar El Cuero, Una Guía Para Amar Tu Cuero
El hecho de que el cuero sea duradero no significa que no sea necesario cuidarlo. Consulte esta sencilla guía sobre cómo cuidar el cuero. A tus botas les encantará
La Verdadera Diferencia Entre El Cuero Y El Cuero Vegano
Ser vegano significa tomar decisiones muy distintas en campos que se extienden más allá de lo que ingieres. Si eres vegano, es importante saber distinguir el buen cuero vegano del mal
Patrick Mahomes Ama La Salsa De Tomate Y Ahora Se Le Paga Por Ese Amor
El jugador más valioso de la NFL tiene un gran amor por el ketchup, por lo que firmó un contrato con Hunt's. El mariscal de campo de los Kansas City Chiefs, Patrick Mahomes, espera que la comida pueda seguir alimentando su juego
