26.2 Elaboración De Cerveza Desarrollada Por Corredores Para Corredores

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Sé lo que probablemente estás pensando: ¿cerveza deportiva? ¿No se ha hecho eso ya? ¿No tenemos ya cervezas bajas en calorías y carbohidratos en comerciales con personas en bicicleta, trotando, subiendo muchas escaleras, inclinándose sobre sus rodillas mientras sudan y jadean mucho, y luego animando a sus amigos increíblemente en forma con ronda de brebajes bajos en alcohol y bajo sabor?

Sí, ya hay pocas cervezas comercializadas para los que tienen mentalidad física entre nosotros. Lo que distingue a 26.2 Brew del resto es el hecho de que esta cerveza no solo fue elaborada para el atleta, sino que fue desarrollada por atletas bonfide. Y por bonfide master brewer. Quien también es corredor de maratones. Quizás es por eso que esta cerveza tiene estadísticas bajas en carbohidratos y calorías similares a otras "cervezas deportivas", pero sabe a algo que disfrutará tanto mientras cocina a la parrilla, se sienta en la playa, después de cortar el césped o después de correr 26.2 millas.

Ya sabes, como tú.

Shelley Smith es la gerente de Investigación e Innovación de Productos en Boston Beer Company, a la que probablemente conozca mejor como Sam Adams. También es una de los 94 Cicerones avanzados del país. Lo que significa que está certificada como super experta en todo lo relacionado con la cerveza.

Smith, también corredor de fondo, se propuso desarrollar una cerveza llena de sabor, pero también adecuada para disfrutar durante el entrenamiento para un evento o como celebración de enfriamiento después de una carrera importante. Consiguió la ayuda de otros dos corredores de maratón, Desiree Linden (dos veces olímpica, ganadora del maratón de Boston) y Meb Keflezighi (ganador del maratón de Nueva York y Boston y ganador de una medalla olímpica), y se puso a trabajar en el desarrollo de una cerveza que sabía muy bien y apagada la sed sin verter en extrcalorías.

26.2 brew es una cerveza turbia y refrescante elaborada con sal del Himalaya y cilantro. Tiene una salinidad ligera que es justo lo que quiere tu cuerpo después de sudar, y un dulzor suave que equilibra a la perfección el perfil de lúpulo y malta. No me malinterpretes, podrías consumir una pinta de 26.2 en segundos, pero también puedes amamantar una durante una hora, disfrutando del perfil de sabor con cada sorbo. (Como podría haberlo hecho mientras escribía esto).

“Al final del día”, dijo Smith, “menos calorías no tiene por qué significar menos sabor. Me encanta que esta cerveza tenga menos calorías y menos carbohidratos, pero también ofrece un sabor realmente delicioso y se siente como una celebración . Para celebrar la receta perfeccionada, Boston Beer Company ofreció 26.2 Brew a corredores y espectadores por igual durante el Maratón de Boston 2018. La recepción fue enorme.

Si bien la cerveza comenzó como un proyecto apasionante destinado a un lanzamiento limitado en Boston durante el maratón, Shelley y su equipo rápidamente se dieron cuenta de que tenían algo mucho más grande en sus manos. Se separaron de Boston Beer Company para lanzar Marathon Brewing, de la cual la primera y emblemática cerveza sería, por supuesto, 26.2 Brew.

"Estoy especialmente ansioso por celebrar a todos los corredores después de la carrera con el nuevo 26.2 Brew", dijo Desiree Linden. “Más allá de Boston, estoy encantado de poder compartir esta cerveza con otros corredores y amantes de la cerveza en todo el país por primera vez. Sé que lo disfrutarán tanto como yo ".

Aquí está la cuestión: no es necesario ser corredor para beber estas cosas. Está disponible en todo el país, no es necesario correr maratones para comprar. Entonces, si bien, en palabras de Meb Keflezighi, "26.2 Brew celebra el arduo trabajo y los logros de los corredores con ingredientes de alta calidad y un sabor realmente excelente", cualquiera que solo quiera cerveza baja en calorías y con sabor completo debería tomar la lata hoy.

Quién sabe, tal vez algunos sorbos te inspiren a empezar a entrenar.