Cómo Ablandar La Mantequilla Rápidamente

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Ah, mantequilla, a la vez el alimento más vulgar y corriente, pero también una adición deliciosa que hace que todo sea mejor. La mantequilla está en una categoría única con alimentos como la cebolla, la naranja y la sal: los damos por sentado, pero ¿te imaginas comer en el mundo sin ellos? La mantequilla es estable hasta tres meses en el refrigerador, puede durar nueve meses cuando se almacena congelada e incluso es segura durante un par de días almacenada a temperatura ambiente, siempre que lo haga en un recipiente adecuado que bloquee la luz y limite la exposición al aire.. (plato de mantequilla y más utensilios de cocina centrados en la mantequilla, p. ej.)

De hecho, mantener una parte de la mantequilla almacenada a temperatura ambiente permite untar rápida y fácilmente el pan, los waffles o los panqueques y puede hacer que cocinar con los ricos y grasos ingredientes sea aún más eficiente. En el refrigerador estándar que se mantiene a unos 40º F, la barra de mantequilla estándar tardará aproximadamente una hora en ablandarse. Cortarlo más pequeño, por supuesto, lo acelerará.

Si olvidó mantener un poco de mantequilla fuera del refrigerador hace una hora (o ayer) y ahora es el momento de untar, cocinar o hacer mantequilla en formas elegantes para el cuadro perfecto de la mesa navideña, no temas: es fácil ablandar la mantequilla rápidamente sin derretirlo en forma líquida. (¡Aunque hay tiempo y lugar para la mantequilla líquida, por supuesto!)

Cómo ablandar la mantequilla rápidamente

Ingredientes / Herramientas:

• tazón estándar (como para cereales o sopa)
• 12 onzas de agua
• segundo tazón (muy parecido al primero)
• microonda
• Mantequilla (colocada en el tazón # 2)

Método:

1. Ponga el agua en un tazón y cocine en el microondas a temperatura alta durante 90 segundos.
2. Cambie el tazón de agua por el tazón de mantequilla y selle el microondas humeante lo antes posible
3. Espere de 8 a 10 minutos y recupere esa mantequilla perfectamente suave del microondas.

Ah, pero ¿qué hacer con dicha mantequilla perfectamente blanda? ¿Por qué no probar esta receta perfectamente simple y preparar algo dulce?

Receta fácil de galletas de mantequilla de canela

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla ablandada
• 3/4 tazas de azúcar blanca
• 2 y 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela en polvo

Método:

1. Precaliente el horno a 375º F
2. Mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue el huevo y el extracto de vainilla.
3. En un tazón aparte, mezcle todos los ingredientes en polvo restantes, luego mezcle con los ingredientes húmedos y mezcle
4. Use una prensa para galletas si tiene una, o use una cuchara para dejar caer bolas de masa del tamaño de una pelota de ping-pong en una bandeja para hornear galletas y presione hacia abajo hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de altura (puede usar el fondo del vaso)
5. Hornee de 8 a 10 minutos, deteniéndose una vez que se doren.

Y si quieres darle un toque increíble, mezcla también algunas hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena con los ingredientes secos. Porque especia.