Por Qué El Helado Picante Debería Ser Su Regalo Para Fines De Verano

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Como muchas familias lo han hecho durante este período de cuarentena de meses de duración, mi familia ha buscado formas de mantenerse estable, evitar la fiebre de la cabina e incluso divertirse. Hemos construido fuertes en el sótano, hemos tenido peleas con globos de agua, hemos visto una buena cantidad de películas de Disney y nos hemos convertido en aficionados a los helados, probando una gran cantidad de nuevas marcas e incluso nuevos tipos de helados en nuestro postre dulce trimestral. noches.

En el transcurso de estas aventuras de helado, finalmente encontré helado no lácteo que realmente me gusta en Brave Robot, marca de lácteos veganos - sí, eso es todo; crearon una proteína de suero de leche libre de animales que crea una asombrosa verosimilitud del helado normal. Hemos probado un helado bajo en azúcar que todavía tenía un gran sabor (y apto para ceto, si eso es lo tuyo) en Mammoth Creameries. E incluso probamos bocados de helado envueltos en masa para galletas que son como dos dulces perfectos en uno en Bubbies: piense en mochi (que realmente no me importa) pero donde la "envoltura" es la masa para galletas (que sí). Son sublimes. Y también nos hemos metido con muchos brebajes caseros. Yonanas, cariño.

Pero de lejos, mi descubrimiento favorito de helados del verano fue uno que todos los demás en mi familia no pudieron soportar ni un bocado. No por el sabor, sino por la especia. Marco Ice Cream hace el helado más picante que he comido y es absolutamente delicioso.

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Estoy en medio de una larga historia de amor con el picante: pongo salsa picante en mi ketchup y hojuelas de pimiento rojo en mi salsa picante. Le puse pimienta a las papas fritas. Ninguna comida es buena sin al menos un poco de sudor. Etcétera. Entonces, cuando les digo que estas cosas son picantes, pueden confiar en mí.

Los helados de Marco se elaboran en Nueva York y se condimentan tanto con ingredientes de origen local, como de sus socios en Brooklyn Spice Company, así como con ingredientes globales. Los sabores son complejos y ricos, como puedes imaginar cuando escuchas nombres como Ginger Dreamsicle, VanillChai o mi favorito personal, Aztec Chocolate, un helado tan picante que incluso yo lo tomo con calma y mantengo las porciones en un lado más pequeño. (Lo cual es un beneficio adicional de los postres dulces súper picantes: comes menos, pero aún te quedas satisfecho).

La marca es el resultado de la colaboración entre unos pocos veteranos de la industria alimentaria, como Luke Christianson, Avery Henderson, Julian Plyter (chef de repostería de Le Bernardin y fundador de Melt Bakery de la ciudad de Nueva York) y Spencer Joynt. La gente detrás de la marca explica que Marco se fundó para rendir homenaje a los sabores queridos de todo el mundo que tienden a aparecer en la ciudad de Nueva York, y luego para "transportarlos del plato a la pinta".

Ahora, podría estar pensando: "Bueno, todo eso está bien para ustedes, la gente de Nueva York, pero ¿de qué me sirve leer sobre el helado picante aquí en [insertar ubicación aquí]?"

Ah, no temas, compañero goloso condimentado: Marco es, en la actualidad, una marca totalmente directa al consumidor. En la actualidad, envían sus productos dulces en cajas de cuatro o cinco pintas (cinco por $ 55) a tres docenas de estados y se están expandiendo este otoño, tanto en envíos como en ventas minoristas. Así que solo te quedan unos pocos clics y un par de días de paciencia para conseguir la dulce y picante perfección, la manera perfecta de salir del largo y terrible verano de 2020.

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