Rechazo De La Industria Del Vino Y Las Bebidas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Ha sido un par de meses particularmente inquietante para el reino vitivinícola estadounidense. Todos han hecho comentarios ansiosos, a través de las redes sociales, en los podcasts y entre ellos, todos a la sombra aún amenazante de aranceles importantes.

Para ser claros, este no es el tipo de ansiedad saludable que envuelve a los productores antes de que, digamos, sus vinos sean calificados por una gran publicación. Este es el tipo de trato injusto e injusto que pone en peligro a toda una industria. Como ya se han sugerido innumerables voces dentro del vino (y esto se extiende mucho a la galaxia más grande de alimentos y bebidas), hay muchas cosas en el potencial bloque de corte. Como en decenas de miles de empleos estadounidenses y relaciones oceánicas entre bodegas y distribuidores, relaciones que pueden tardar años en forjarse.

El hecho de que estas disputas simplemente se prolonguen es uno de los aspectos más espantosos. Llevamos meses hablando de tarifas. A partir de diciembre de 2019, el gobierno de EE. UU. Aumentó la apuesta inicial a un posible arancel del 100%, y completamente devastador, sobre los productos de la Unión Europea. Eso significa que muchos de sus vinos y golosinas favoritos tendrían un precio tan alto que los consumidores se reirían del precio. Lo más probable es que las mercancías simplemente se rechacen en el puerto y no se envíen en primer lugar.

Será terriblemente trágico si lo que se puso en marcha para regular y respaldar la industria del alcohol después de la Prohibición es el mecanismo para dar un paso atrás colosal debido a un gobierno miope al que le gusta buscar peleas en el extranjero.

¿Cómo está retrocediendo la industria? Pacífica y diplomáticamente, por el momento. Decenas de minoristas, distribuidores e importadores se han unido y presentado peticiones. Ha habido grandes declaraciones de oposición de personas icónicas como Pax Mahle y Rajat Parr. Publicaciones igualmente influyentes, como Wine Enthusiast, han publicado notas breves pero contundentes sobre la gravedad de la situación (y su postura obvia).

Lo que a menudo se pasa por alto es la complejidad del caso que nos ocupa. Los productores nacionales desde Willamette Valley hasta Nueva York dependen de una vibrante red de distribuidores. Estos porteros venden una variedad de vinos seleccionados. Si pierden el acceso a los vinos europeos, gran parte de muchas de sus carteras, podrían retirarse. A su vez, las bodegas estadounidenses saldrían perdiendo, ya que ahora carecen de los equipos necesarios para vender su trabajo en otros estados (o países).

Incluso en los estados donde las bodegas pueden vender directamente a los consumidores o minoristas, la etiqueta es a menudo demasiado pequeña y demasiado estirada para considerar tal cosa. Será terriblemente trágico si lo que se puso en marcha para regular y respaldar la industria del alcohol (sistema de tres niveles) después de la Prohibición es el mecanismo para dar un paso atrás colosal debido a un gobierno miope al que le gusta iniciar peleas en el extranjero.

Afortunadamente, la comunidad vitivinícola ha expresado especialmente sus demandas, presionando sin descanso. Hay grandes herramientas que se han desarrollado a lo largo de los años, como el Congressional Wine Caucus, que ahora entra en su tercera década de existencia. Los enólogos de todo el país escriben y llaman a sus representantes con la esperanza de que los miembros de su club y los mayores patrocinadores hagan lo mismo.

Las publicaciones enojadas solo llegan hasta cierto punto. Los miembros de la industria están luchando con la mejor arma de su arsenal en este momento: la conciencia. El retroceso viene en forma de argumentos informados que se extienden a los siguientes puntos, que se extienden a través de cualquier tipo de pasillo partidista:

1. Los aranceles dañarían la economía estadounidense por una suma de miles de millones de dólares.
2. Aquí no solo estamos hablando de enólogos. Los afectados incluyen personal de sala de degustación, trabajadores de tiendas de botellas, representantes de ventas, químicos, toneleros, empresas de enlatado y embotellado, trabajadores de viñedos, bares de vinos y restaurantes, solo por nombrar algunos.
3. El momento no podría ser peor, ya que la industria del vino estadounidense se encuentra posiblemente en su mejor forma. El retraso en su crecimiento ahora podría causar un daño irreparable.
4. No estamos hablando de robarle a las masas su copa de vino favorita. Estamos hablando de robarle a innumerables estadounidenses sus carreras de tiempo completo y su capacidad para mantener a sus familias (ingrese el argumento "piense en los niños").

A la industria le gusta discutir sobre el varietal o la estrella de rock viticultor más de moda del momento, pero todos están de acuerdo en este tema clave. Para obtener más información sobre el tema, consulte esta breve discusión sobre viSkunik Wines.