The Home Wine Cellar: Consejos Y Trucos Para Empezar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

No todos podemos tener bodegas como esta, pero realmente no necesitamos una cuando podemos ser hábiles en el almacenamiento de nuestras botellas. Cuando se trata de guardar adecuadamente el vino, las condiciones triunfan sobre las apariencias. Aquí hay algunas formas creativas (y económicas) de mantener sus tesoros saludables y destinados a la grandeza que el tiempo adicional le brindará.

Los fundamentos de la bodega

Tres cosas son las que más importan cuando se trata del almacenamiento de vino:

• Luz
• Temperatura
• Humedad

Busque un espacio oscuro y fresco con una humedad relativamente baja. Puede ser tan simple como un armario o un espacio de acceso o elaborado como una habitación separada por completo. Solo asegúrese de que se mantenga en algún lugar en el rango de 55 a 70 grados Fahrenheit, ya que cualquier cosa más cálida puede estropear el vino con relativa rapidez.

Cómo almacenar su vino

CLORURO DE POLIVINILO

Hay muy pocas opciones de diseño que sean a la vez inspiradoras y bastante sencillas de asumir. La tubería de PVC está prácticamente construida para albergar botellas de vino. Consigue un ribete de cuatro pulgadas y córtalo a tu gusto, apilando y pegando para formar algo como esto. Es una presentación modular que puede agregar poco sabor a su cocina o comedor.

Acertijos

El botellero estilo acertijo también es una buena opción, si tienes espacio. Este estilo permite que las botellas descansen sobre sus lados, como lo harían durante la etapa de acertijo de la elaboración de champán o vino espumoso. Se ve bien, mantiene el corcho húmedo y puede ser muy conveniente si tiene el margen de maniobra vertical.

Cartulina

Si pide vino directamente a su residencia, disculpas a los pocos estados que aún no han evolucionado con los tiempos, conserve el empaque. No es bonito, pero es funcional. Y apilable. El sótano improvisado preparado con inserciones de cartón y cajas se puede guardar cuidadosamente detrás de algunas prendas o entre la pared y la lavadora y la secadora (nuevamente, tenga cuidado con el calor). Ofrecerá esencialmente los mismos efectos de almacenamiento que una cueva subterránea o una vinoteca adecuada. Después de todo, no tiene que disfrutar del vino donde lo guarda. Piense en ello más como un vestuario para sus botellas.

Abastecerse de dichos recipientes cuando esté degustando vinos. Muchas bodegas están dispuestas a vender cajas de repuesto e insertos por una tarifa nominal. Es posible que su tienda de comestibles local tenga algunos que, de otro modo, se reciclarían.

Aprovecha al máximo lo que tienes

Intente usar también lo que ya tenga. Las estanterías preexistentes o ciertos tipos de cajones se pueden modificar para acomodar el vino. Los listones simples como inserciones pueden crear hogares individuales para las botellas que se encuentran de lado en los estantes, mientras que los portabotellas individuales como este pueden hacer que la pared cante y permitir mucha licencia creativa.

EL ultimo recurso

En caso de duda y cuando las condiciones se pongan realmente extremas, utiliza tu frigorífico como refugio. Enfriar sus preciadas botellas, incluso durante días o semanas seguidas, es inmensamente mejor que dejar que se agoten con el calor. Puede que tenga que hacer algo de espacio tirando algunos productos o sobras, pero, ya sabe, prioridades.