Bollos De Hamburguesa Caseros: Más Fáciles De Hacer De Lo Que Piensas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

No hay nada como la comida casera, especialmente cuando se trata de comida casera que se hace realmente desde cero. Cuando cocinar comienza con nada más que ingredientes crudos y termina con un festín suntuoso y completamente original, los comensales (amigos y familiares de AK) están de enhorabuena. Esto es aún más cierto cuando se trata de alimentos a la parrilla, ya que el asado a la parrilla permite al chef casero agregar sus propias mezclas únicas de especias y adobos, usar humo o frotaciones, cocinar lenta y constantemente a fuego lento o dorar rápidamente en una barbacoa ardiente.

Probablemente tenga su propia forma preferida de crear, sazonar y preparar hamburguesas y apuesto a que tiene sus propias combinaciones de quesos preferidos, mezclas de condimentos y selección de aderezos, pero cuando se trata del pan, si lo desea la mayoría de las personas se conforman con pocas opciones compradas en la tienda. (¿O tal vez viste mi artículo sobre algunas opciones excelentes de panecillos de hamburguesa que agregan más sabor y carácter?) ¿Qué pasa si te dijera que hacer panecillos de hamburguesa desde cero es fácil, satisfactorio y delicioso? Vamos a averiguar…

Hacer bollos de hamburguesa desde cero es fácil, satisfactorio y delicioso. Ahora que lo hemos aclarado, aquí le mostramos cómo hacer bollos de hamburguesa en casa usando nada más que …

Pan de Hamburguesa Casera

Ingredientes:

• 3 tazas de harina (yo uso todo uso; el trigo integral también está bien)
• .5 taza de agua tibia
• .5 taza de leche tibia
• 1 cucharada de levadura seca (cucharada colmada)
• 1 huevo, más una clara de huevo (o dos huevos muy pequeños, aparte aproximadamente una cucharada de huevo)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla derretida (o sustituto de la mantequilla, o 2 cucharadas de aceite, ¡pero no aceite de oliva!)

Método:

1. Combine el agua, la leche y la levadura y revuelva suavemente, luego deje reposar la mezcla durante unos cinco minutos.
2. Agregue el azúcar, la sal, el huevo y la harina a la mezcla de levadura / líquido, en ese orden, y mezcle bien.
3. Amase la masa (sí, ¡ya es masa!) Durante unos cinco minutos, luego cubra el tazón y déjela a un lado durante una hora, idealmente en una parte bastante cálida de la casa. (A menudo dejo mi tazón de masa encima del calentador de agua).
4. Precaliente el horno a 375, luego golpee la masa hacia abajo antes de dividir la mezcla en ocho bolas; dale forma a esas bolas en discos.
5. Cepille la parte superior de los discos con un poco de ese huevo reservado.
6. Hornea los discos de masa durante 15 minutos y luego déjalos enfriar. Cortar y servir.

Cómo hacer increíbles tus panecillos de hamburguesa caseros

Así que ahí lo tienen, amigos: receta súper simple que hace deliciosos bollos de hamburguesa.

Pero si quieres hacer que tus bollos caseros al siguiente nivel sean increíbles, necesitas condimentar las cosas. Puede usar ese huevo cepillado para cubrir la parte superior de sus bollos con semillas de sésamo clásicas, en sal, con pimienta molida o con cualquier otro condimento que desee. Pero donde las cosas se ponen deliciosas es a través de la mezcla de hierbas y especias.

Puede mezclar romero o tomillo en la masa, o hornear en hojuelas de pimiento rojo para obtener un sabor extra. Agregue virutas de queso (el queso duro funciona muy bien; los más blandos también están bien, solo vaya con cuidado). Agregue cebolletas frescas finamente picadas. Agregue cualquier cosa que le parezca excelente; En el peor de los casos, desperdició unos tres dólares en ingredientes. En el mejor de los casos, crea una receta de pan completamente original que está a la altura de sus hamburguesas legendarias.