Saludos Al Jefe: Cómo Beber Como Un Presidente De EE. UU

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El Día del Presidente es el lunes 19 de febrero, pero ¿cómo se supone que se debe celebrar esta festividad? ¿Dar discursos? ¿Sondear a tus amigos para conocer tu índice de aprobación? ¿Vetar proyectos de ley? Decimos todo lo anterior, pero bebiendo como POTUS. Muchos de nuestros comandantes en jefe tenían predilección por las bebidas, así que encargamos al mejor bartender de Los Ángeles, Tom Costello, que encontrara equivalentes modernos de los favoritos presidenciales del pasado.

George Washington

Vence a los británicos (con ayuda francesa), sobrevive a la camarilla encabezada por John Adams para que lo derroquen en mitad de la guerra, se convierte en el primer presidente de los Estados Unidos, recibe un cumplido sarcástico del propio Napoleón y tiene un busto gigante de su rostro tallado en una montaña. Claramente tendremos lo que él está teniendo. Sin mencionar que, en un momento, fue el mayor productor de whisky de Estados Unidos.

¿Qué está bebiendo? Whisky de centeno. Aún puede comprar whisky producido en Mount Vernon, pero tiene infinitas opciones. A Costello le gustan especialmente el whisky Willett, de propiedad familiar y operado desde 1936, y Catoctin Creek, que es orgánico y procede de la zona de Washington. “Si bien hay muchas distinciones entre el centeno y el bourbon”, explica Costello, “lo principal es… el centeno tiene al menos un 51 por ciento de centeno en el puré y el bourbon al menos un 51 por ciento de maíz; y la mayoría de cada uno está muy por encima del 90 por ciento de su grano principal. Los centenos tienden a ser más magros, más picantes, más herbáceos y florales, mientras que los bourbons tienden a ser más dulces, con más cuerpo, con notas de caramelo y sabores.

Thomas Jefferson

Thomas Jefferson era muchas cosas: rebelde, abogado, autor de la Declaración de Independencia, arquitecto, secretario de Estado, presidente … tiene demasiados títulos para enumerar (tratar de adivinar un cargo gubernamental que no ocupaba hace un gran juego de beber). Irónicamente, este hombre renacentista constantemente endeudado y con hábito de vino compró casi la mitad de nuestro país a Napoleón. ¿Quizás después de unos vasos?

¿Qué está bebiendo? Vino bellet. Nuestro tercer presidente importaba vinos de todo el mundo, pero tenía un gusto particular por el vino Bellet, que tradicionalmente proviene de la Provenza y está fuertemente influenciado por la vecina Italia. “Para el blanco, parece que Jefferson estaba disfrutando del varietal Vermentino (llamado Rolle en Francia), que es un vino de color pajizo pálido con notas cítricas frescas y una mineralidad excelente. Perfecto con ostras. Este vino es tradicionalmente bastante ligero”, explica Costello. “Californiversions puede tener mucho más cuerpo… sin sacrificar sus características limpias y refrescantes.

"[La uva Vermentino] está haciendo un gran regreso en Europa y en los Estados Unidos, así que tómese 10 segundos para aprender una nueva palabra italiana; piense en este vino como un primo mayor y más fresco de Pinot Grigio que conduce motocicleta y sale con chicas universitarias" agrega.

Costello recomienda Tablas Creek como un delicioso ejemplo a un precio razonable. "Tablas Creek es orgánico, biodinámico [y] tiene el mejor recorrido en todo Paso Robles, [California] y te permite mezclar tu propio vino un par de veces al año".

Ulysses S. Grant

Uno de los nombres más rudos de cualquier presidente (¿U. S. Grant, alguien?), Lamentablemente no es un ejemplo de determinación nominativa épica. Nació Hiram Ulysses Grant; la "S" sin sentido fue agregada erróneamente por el congresista cuando nombró a Grant para West Point y se mantuvo. Nuestro decimoctavo presidente era un héroe de guerra muy querido que se saltó el Teatro Ford esa fatídica noche de 1865 para visitar a sus hijos, decisión que lo obsesionó para siempre. El ex general de la Unión de la Guerra Civil rechazó la política partidaria como presidente, luchó duro por la Decimoquinta Enmienda e intentó fomentar la paz con los nativos americanos, ideología radical en ese momento.

¿Qué está bebiendo? Champán. Bueno, muchas cosas en realidad. Costello dice: “Hay informes de algunas facturas pesadas de champán de las fiestas de la Casa Blanca durante su mandato, por lo que en honor al hombre cuyo rostro adorna el billete de $ 50, [Gruet Winery] es una recomendación burbujeante de alta calidad que no le costará tanto. " Es de Albuquerque, Nuevo México entre todos los lugares, pero fue apropiadamente fundada por una familia francesa en la década de 1980. “Su Brut y Blanc du Noirs cuestan menos de $ 20 y beben muy por encima de ese precio”, señala Costello.

William McKinley

Este tipo amante de la paz, nuestro último presidente que sirvió en la Guerra Civil, siguió la política de evitar la guerra. Sin embargo, hizo un trabajo terrible con eso. Al ponerse del lado de los rebeldes cubanos brutalmente tratados en su búsqueda de la independencia, McKinley le dio a la diplomacia el intento de la vieja universidad, pero terminó dando a los españoles un violento empujón fuera de la isla después de la tragedia del USS Maine. Si tienes un amor profundo por los aranceles, este es definitivamente tu hombre. McKinley fue asesinado al comienzo de su segundo mandato en el cargo y sucedido por Theodore Roosevelt.

¿Qué está bebiendo? "McKinley's Delight". Cuenta la leyenda que el cóctel se inventó durante la campaña presidencial de 1896 de McKinley. Costello nos da receta:

Delicia de McKinley

• 2 oz de whisky de centeno (consulte a George Washington para conocer algunas buenas opciones)
• 1 oz de vermú dulce
• 1/2 oz de licor de cereza
• Enjuague de absenta

Método: Mezcle los ingredientes y cuele en un vaso frío de su elección. Adorne con una rodaja de limón.

Barack Obama

Es de esperar que Obama no necesite mucho contexto. Su acto más asombroso universalmente como presidente fue la elaboración de cerveza casera. El hogar, por supuesto, es la Casa Blanca. Él personalmente compró el equipo y, utilizando las abejas melíferas en el jardín sur, creó White House Honey Porter y White House Honey Ale. Los invitados a menudo podían probar esta bebida casera presidencial, pero no se preocupe si aún no ha recibido su invitación. Gracias a la Ley de Libertad de Información, se lanzaron las recetas, para que puedas hacer las tuyas.

¿Qué está bebiendo? Ale de miel. Si no te gusta la elaboración de cerveza, Costello tiene excelentes sugerencias comparables: “No hay cerveza con miel comercializada de costa a costa en los EE. UU. En 2015, FiftyFifty Brewing in Californi ganó el bronce en la categoría Honey Beer en el Great American Beer Festival con su Spring Fever, mientras que The Tap Brewery de Bloomington, IN se llevó el oro con su Electric Stinger. El oro de la Copa Mundial de la Cerveza por Honey Beer fue para Long Sun Brewing de New Taipei City en Taiwán. No es que los grandes no preparen cervezas con miel también. Sam Adams saca Honey Queen, una mezcla de hidromiel y cerveza (llamada braggot), pero también miel porter que se acerca al estilo de la Casa Blanca. Y Dogfish Head tiene su Midas Touch inspirado en la antigüedad. Tu mejor opción es ir a tu cervecería local favorita o tienda de botellas.

Donald J. Trump

Presidente actual.

¿Qué está bebiendo? No es así. Según los informes, la Coca-Cola Light es su bebida favorita. Basta de charla.