La Guía De Vinos Del Valle De Walla Walla

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para los amantes del vino, WallWallregion ofrece una de las escenas más estimulantes del país. La ciudad del este de Washington es mejor conocida como el lugar de nacimiento de Adam West, el Batman original. Pero si los próximos diez años funcionan como los diez anteriores, el vino de WallWalland estará entrelazado para siempre.

Uno de los muchos encantos de la ciudad es su total aceptación de la industria. El centro es histórico, transitable y está repleto de salas de degustación e instalaciones de producción. Es la base perfecta para un fin de semana largo dedicado a salir a algunas de las estribaciones circundantes para saborear durante el día y regresar a la ciudad para una cena memorable o una visita al bar por la noche.

The WallWallValley se extiende por Washington y Oregón y está compuesto por una denominación de vino grande y epónima, así como por la subregión The Rocks, que se encuentra en el lado de Oregón de la frontera en Milton-Freewater. A pocas horas de viaje se encuentra la región vinícola más famosa de Oregón, el valle de Willamette. La agricultura ha existido aquí desde hace mucho tiempo, pero antes de las uvas, era la tierra del trigo, la cebolla y la huerta. Ahora, es un lugar establecido que produce increíbles variedades de Burdeos y Ródano, entre otras.

En la ciudad hay algunas paradas estupendas, como Passatempo Tavern para pasta y una fuerte carta de vinos locales o WallWallSteak Company para disfrutar de un buen corte (y buena cerveza en el Crossbuck Brewing adyacente). Seven Hills Winery es una de las más antiguas de la zona y ocupa un edificio bellamente restaurado en el corazón de la ciudad. También se sugiere una parada en la sala de degustación familiar Browne, que presenta su propia alineación y, a menudo, el trabajo de muchos productores talentosos de pequeña producción en el área. Para el alojamiento, hay pocos lugares mejores que la joya arquitectónica que es el Hotel Marcus Whitman.

Hay algunos nombres de bodegas impresionantes en la región, algunos tan en forma que son empresas en lista de espera. Pero vale la pena buscar en las tiendas de botellas los lanzamientos de Cayuse o los maestros de Syrah en Delmas. Gramercy Cellars, propiedad y operada por un sumiller, está haciendo un gran trabajo y los vinos de The Walls están llenos de vida.

Entrar en la región vinícola circundante requiere poco más que un corto viaje en automóvil. Ubicado en las colinas de Palouse con los picos distantes del pintoresco bosque nacional Umatill en compañía, es tan bonito como satisfactorio para el paladar. Algunas paradas en bodegas dignas de tu viaje:

Fuerza mayor

Con unas instalaciones nuevas increíblemente elegantes en The Rocks y algunos vinos explosivos para combinar, Force Majeure es una excelente visita solo con cita previa. Los lanzamientos de Viognier y Syrah son habitualmente fantásticos, pero el mejor trabajo del sello puede estar en sus hábiles mezclas. Estos vinos encapsulan la belleza de sabores grandes y explosivos anclados en el equilibrio.

Molino de agua

También en The Rocks, Watermill también es una sidrería, lo que tiene sentido dada su rica historia en el reino de las manzanas. Hoy en día, es responsable de la encantadora Cab Franc, Petit Syrah, Merlot e incluso Nebbiolo. Es un gran lugar para almorzar en el patio en el verano (puede traer su propia comida) y ofrece un buen vistazo de los sabores audaces que provienen de esta denominación verdaderamente única, conocida por sus grandes rocas residentes (que irradian calor cerca de las enredaderas) y los enormes cambios diurnos.

Cañón de Woodward

Woodward Canyon es un lugar algo modesto en un gran entorno de granja antigua. Como parte de la vieja guardia que se lanzó en 1981, la etiqueta está haciendo mezclas fantásticas y Cabernet Sauvignon que está tan por encima y más allá de lo que está acostumbrado que cambiará de opinión (asumiendo que no estaba loco por la uva de antemano).

Incubadoras de aeropuerto

Otro acontecimiento interesante en WallWallareis está cerca del aeropuerto. Allí, un puñado de productores ocupan espacios tipo hangar y crean algunos vinos intrigantes. Apodada las "incubadoras", esta zona empapada de vino de productores prometedores es un lugar conveniente para detenerse y divertirse para ver la colaboración en juego dentro del WallWallscene más grande.