Tincup Lanza Nuevo Whisky De Centeno

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A medida que el whisky de centeno sigue ganando popularidad, las destilerías y marcas de whisky establecidas continúan añadiéndolo a sus carteras. Y muchos de ellos continúan obteniendo whisky de los expertos de MGP, la destilería india que es responsable de gran parte del whisky de centeno que se vende bajo varias marcas como Bulleit, Dickel y Redemption. El último en lanzar el whisky de centeno es el Tincup de Colorado, que lo agrega a su línea de whisky americano original (mezcla de bourbon y single malt) y de 10 años.

El centeno se destila en indio a partir de un puré de 95% de centeno y un 5% de cebada malteada, envejecido durante tres años y cortado con agua de las Montañas Rocosas de Colorado para reducirlo a 90. El whisky se lee como joven pero sabroso, con notas de balswood en el Nariz y paladar dulce lleno de notas de hierba recién cortada, especias suaves y sabores de vainilla. De hecho, no se presenta de inmediato como el típico centeno 95/5, debido a la naturaleza atenuada de las notas de especias y frutas para hornear que a menudo predominan con esa factura de puré. En general, esta es una buena mezcla de centeno que funcionaría bien en una variedad de cócteles.

Tincup fue fundada por Jess Graber, quien también fue uno de los fundadores de Stranahan’s Rocky Mountain Single Malt Whisky de Colorado (Stranahan’s Diamond Peak fue finalista en los Spirit Awards 2019 en la categoría American Single Malt). Ambas marcas ahora son propiedad de la compañía de bebidas Proximo Spirits, que también distribuye una pequeña marca de tequilbrand de la que quizás hayas oído hablar llamada José Cuervo. Tincup Rye ya está disponible por $ 30.