Old Forester Lanza El Whisky De Centeno Puro De Kentucky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Conocido por su variedad de deliciosos bourbons, Old Forester (cuyo lema es El primer bourbon embotellado de Estados Unidos), ha lanzado su primera receta de grano nuevo en casi 150 años, Old Forester Kentucky Straight Rye.

“Nuestra receta característica de bourbon ha enorgullecido a esta marca a través de la Prohibición, la Guerra Mundial y el cambio de paladares de los consumidores”, dijo Campbell Brown, presidente de Old Forester y tataranieto del fundador George Garvin Brown, en un comunicado. "Este enero crearemos una nueva tradición con Kentucky Straight Rye que capturará los corazones y entusiasmará los paladares de los bebedores de centeno experimentados y los entusiastas del whisky curiosos por igual".

La nueva expresión, elaborada a partir de un 65 por ciento de centeno, un 20 por ciento de cebada malteada, un 15 por ciento de maíz y la cepa de levadura patentada de Old Forester, fue creada por el maestro destilador Chris Morris y el maestro catador Jackie Zykan y se basa en Normandy Rye, marca que Brown -Forman adquirido en 1940. Aunque Normandy Rye ya no existe, su legado de sabor vivirá gracias, en parte, a este nuevo centeno.

"A lo largo de la historia, el whisky de centeno mostró una receta de grano equilibrada", dijo Morris en un comunicado. "La alta proporción de cebada malteada en esta receta tradicional permite un proceso de fermentación totalmente natural".

Embotellado a 100 grados, Old Forester tiene azúcar morena, notas florales y algunas notas cítricas ligeras en la nariz. El toque de la especia de centeno subyace en la nariz antes de pasar inmediatamente a la vanguardia en el paladar. Predominan las manzanas horneadas cubiertas de canela, con pimienta y otras especias para hornear mezcladas. Dulces, pero no demasiado, aparecen notas de anís, roble y algunos toques leves de arce, lo que lleva a un final largo y seco que tiene ecos del notas florales en nariz mezcladas con un toque de miel.

Este es el segundo lanzamiento nuevo de Brown-Forman, ya que también han anunciado recientemente la segunda expresión de su línea Coopers 'Craft, Barrel Reserve. Lea más sobre el lanzamiento aquí.

Old Forester Kentucky Straight Rye estará disponible a partir del 1 de febrero y se venderá por alrededor de $ 23, para igualar el precio del Old Forester 100 Proof Bourbon. ¿Te gusta el whisky de centeno, pero te gusta más en cócteles? Siempre puede adquirir algunos ingredientes de la línea de Provisiones para cócteles de Old Forester. Obtenga más información sobre la línea aquí.