Una Guía Para El Vino De Tasmania: Algo Más Que Demonios

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Quieres un vino interesante? Ve a los márgenes. En este caso, donde la mayoría apunta a Australior incluso cerca de Nueva Zelanda cuando busca tomar un sorbo, intente hacer trekking aún más lejos. Piense en Tasmania, un lugar que debería ser más conocido por su vino que por una criatura volátil de dibujos animados propensa a los arrebatos.

Si bien es un estado australiano, Tasmani es muy propio. Al igual que Hawái, posee una profunda cultura isleña y una identidad única. Debido a que está al sur del continente australiano, tiene un clima más fresco y diferentes condiciones para el cultivo de la uva. Variedades como Pinot Noir, Chardonnay y Riesling están mostrando verdaderos signos de felicidad viviendo en los suelos de Tasmania. Vinos como Syrah y Cab también se están afianzando aquí. También hay un movimiento brillante notable en juego.

También hay que decir que el calentamiento global puede beneficiar a la escena allí. Mientras que Australia vive con olas de calor de otro mundo y épicas temporadas de incendios forestales, Tasmani comienza a sentirse como un pequeño refugio, al menos en lo que respecta a los vinos delicados. Pero no todo son unicornios y arcoíris en esta isla del tamaño de Irlanda, con una población de poco más de medio millón.

Los vientos azotan desde sus alrededores oceánicos, lo que hace que muchos productores levanten pantallas para proteger las vides de la finca. Las temperaturas, sin embargo, son en su mayoría suaves, mantenidas por el aire marino. Eso significa una maduración lenta y típicamente uniforme, que es música para los oídos de los viticultores, especialmente los que se ocupan de uvas dramqueen como Pinot Noir (la variedad más plantada en Tasmania, con aproximadamente cuatro de cada diez hileras de viñedos dedicadas a ella).

El resto del mundo del vino está despertando a la oportunidad que ofrece Tasmani. Las casas de champán francesas han estado observando últimamente la arena y un número cada vez mayor de productores australianos obtienen fruta de aquí. El país está en camino de alcanzar las 200 bodegas en los próximos años y ya cuenta con unos 230 viñedos registrados. Además de las variedades mencionadas anteriormente, los productores de Tasmania también se están enfocando en Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e incluso algunas Merlot.

Tenga en cuenta que la escena del vino de Tasmania es relativamente pequeña, pero eso no significa que no valga la pena ponerla en su radar. Los importadores más pequeños, como Little Peacock en Nueva York, hacen todo lo posible para presentar algunos de los trabajos de vino de la isla. Y describen el lugar de manera elocuente y sucinta: “Hace frío, está lejos, es prístino, es hermoso”, dice el importador.

Como suelo decir, a menudo es mejor ir a lugares exóticos como este, si es posible. La región vinícola de Tasmania parece compensar su lejanía con una verdadera hospitalidad, con muchas propiedades que permiten pasar la noche en autocaravanas o incluso acampar. Si es como yo y viajará en un sillón con copa en mano desde su casa, busque estos vinos, que llegan a EE. UU. En cantidades limitadas:

Pipers Brook

Bajo la propiedad australiana de Kreglinger Wine Estates, que se remonta a 1797, Pipers Brook se encuentra en el epicentro de la región vinícola de Tasmania en el valle de Tamar. Los Pinot Noirs de la etiqueta son sabrosos y el Pinot Gris es refrescante, pero los vinos más interesantes pueden ser simplemente de la variedad espumosa.

Encina

Dirigido por un equipo de marido y mujer, Holm Oak captura una sección transversal de la escena de Tasmania, haciendo de todo, desde Sauvignon Blanc hasta Shiraz (también conocido como Syrah). Holm Oak incluso elabora algunos vinos dulces y lo que dice ser el único Arneis, el adorable blanco italiano del país.

Viñedo Tolpuddle

Operando en una sección algo más seca del Coal River Valley, Tolpuddle se especializa en Pinot Noir y Chardonnay. El primero es juguetón y equilibrado, mientras que el segundo es brillante y pedernal. Las viñas de la finca datan de 1988, plantadas en suelos de silicio que descansan sobre areniscas.