Quinua Tostada Para Calentar Los Fríos Días De Invierno

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Hemos encontrado un gran producto nuevo de la gente de I Heart Keenwah que le proporcionará la comida reconfortante que tanto anhela. Hace mucho que somos fanáticos de los bocadillos de chocolate saludables de la compañía. Ahora estamos introducidos en su producto más nuevo: quinua tostada. Nos encanta el sabor tostado, a nuez y la facilidad de preparación.

Todo lo que tienes que hacer es combinar una taza de quinua con dos tazas de agua. Deje hervir, cubra y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. Apaga el fuego y deja reposar por otros 10 minutos y luego disfruta. No contiene gluten, está verificado como no transgénico, tiene certificación de comercio justo, es orgánico, vegano y kosher. También es una fuente completa de proteína de origen vegetal, que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

Si quieres ser más creativo que simplemente servirlo directamente, aquí tienes una receta que te encantará:

Cuenco de Quino con Coliflor Asada y Pimiento Rojo

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• Perejil picado
• Aceite de oliva, según sea necesario
• Salsa de pimiento rojo:
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cabeza de ajo pelada
• 1 taza de quinua tostada, más agua como se indica
• 1 cucharadita de comino molido
• Vendaje:
• 1/3 taza de tahini
• 1 cucharada de pasta de miso
• 1 cucharadita de sirope de arce
• jugo de 1/2 limón

Método

Combine la coliflor y la cúrcuma y ase a 400 ° durante 35 minutos. En una sartén aparte, ase también el pimiento rojo y el ajo durante 25 minutos. Rocíe un poco de aceite de oliva en cada uno para evitar que se peguen. Cocine las quinoas tostadas como se indica en el paquete.

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. En un procesador de alimentos, licúa el pimiento rojo asado y el ajo con una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y comino.

En un tazón grande, combine el Quinón Tostado cocido con el aderezo y el perejil picado. Cubra con coliflor asada y salsa de pimiento rojo.