Vendome Copper & Brass Works Hace Que Los Destilados De Donde Provienen Sus Espíritus

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A las 3:30, la campana indica que el duro día de trabajo ha terminado y los trabajadores vestidos de mezclilla y cuero hacen fila para perforar sus tarjetas de tiempo antes de irse a pasar la noche.

Aparte del reloj digital en la pared del taller, no hay indicios de que estos artesanos estén trabajando en 2017, ya que los productos en los que trabajan han sido una pieza crucial para la industria de la destilación en Kentucky durante más de un siglo. Hoy en día, los alambiques de Vendome se pueden encontrar en destilerías de todo el mundo, incluidas las principales destilerías de bourbon como Buffalo Trace, Jim Beam y Wild Turkey.

Vendome está ubicado en una mezcolanza de edificios en Franklin Street en Louisville, con las oficinas en una antigua casa adosada de la década de 1830, insinuando su edad. Aunque la historia del origen de Vendome se remonta al siglo XIX^th siglo, la empresa formalizó su constitución el 1 de abril de 1912.

La compañía fue fundada por Elmore Sherman Sr. y la compañía todavía pertenece a la familia, dirigida hoy por su cuarta generación, Tom y Mike Sherman. La experiencia de Elmore Sherman Sr. con el cobre se remonta a 1901 cuando trabajaba para la sucursal de Louisville de Hoffman, Ahlers & Co., con sede en Cincinnati, y en poco tiempo fue jefe de la sucursal, antes de comenzar su propia operación.

Los primeros clientes incluyeron algunos en Kentucky, como J. T. S. Brown & Sons y E. H. Taylor Jr. & Sons, sino también en México, Panamá y Birmania. Los alambiques tampoco se hicieron simplemente para la destilación de bebidas espirituosas, ni lo son hoy, cuando el fabricante comenzó a suministrar a las empresas que fabricaban productos como creosota y trementina.

La empresa también presta servicios a las industrias cervecera, láctea, alimentaria y de confitería. Vendome vio su negocio de destilería paralizarse cuando se promulgó la Prohibición en 1918, por el fundador Elmore Sherman Sr. que mantuvo viva la operación.

Finalmente, con la consolidación de las destilerías, Vendome se convirtió en uno de los principales proveedores de la industria de la destilación.

“Hubo muchas destilerías antes y después de la Ley Seca y la mayoría de ellas eran pequeñas”, dijo Tom Sherman, presidente de Vendome. "A través de la consolidación que comenzó después de la Segunda Guerra Mundial, se convirtieron en las grandes destilerías y algunas empresas como Vendome continuaron como sus principales proveedores de equipos, mientras que otras se aventuraron en otras empresas o cerraron".

La empresa floreció en la década de 1930 con la derogación de la Prohibición y se adaptó a la demanda de alcohol industrial durante la Segunda Guerra Mundial. La empresa ha realizado innumerables cambios a lo largo de su historia, incluso a mediados de los años 20.^th siglo a medida que otros licores se hicieron populares y el bourbon declinó.

Una vez que hizo negocios principalmente en Kentucky, en la década de 1970, Vendome enviaba el 90 por ciento de sus productos fuera del estado. Los fotogramas de Vendome se han difundido por todo el continente americano, Nueva Zelanda, Australia, Europa y Asia.

El cambio continúa hoy con el aumento de pequeñas destilerías en todo el mundo y Vendome continúa aumentando su oferta a los productores en Kentucky y en otros lugares. Sherman dijo que el mercado de la destilería artesanal es increíblemente importante para el fabricante a medida que surgen nuevos negocios.

A medida que la empresa sigue creciendo y envía sus alambiques a todo el mundo, es importante que el fabricante de alambiques se mantenga fiel a sus raíces. Como las imágenes fijas varían en tamaño, también lo hace el precio y el tiempo que lleva completarlas. Pero cada alambique está ingeniosamente construido por los muchos empleados de Vendome.

"Somos quienes somos", dijo Sherman. “Estamos detrás de todo lo que sale de aquí. Es difícil discutir con más de 100 años de éxito ".