6 Licores Y Licores De Café Para Beber Ahora Mismo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Cuando se trata de licor de café hoy en día, las opciones disponibles van mucho más allá de ese viejo clásico, Kahlua. Los camareros en particular han disfrutado del placer de usar licor de café y otros licores de café en cócteles, agregando un poco de cafeína y algunas notas de chocolate tostado a bebidas como Old Fashioned, Manhattan y muchas otras. Aquí hay seis bebidas espirituosas de café para probar ahora, desde licores infundidos clásicos hasta bourbon que se corta con cold brew.

Licor de café frío de origen único Mr. Black

El licor de café Cold Crew original de Mr. Black se convirtió en un éxito aquí en los EE. UU. Cuando salió por primera vez hace unos años. La marca australiana utiliza el método de extracción en frío de goteo lento, sin otros sabores añadidos, para producir este licor de café dulce. Bares conocidos como Dante y The NoMad también se han enamorado de él. La última expresión es esta versión de origen único del original. Hay solo 6,000 botellas disponibles, 600 de las cuales están a la venta aquí en los Estados Unidos.

Licor de café Rhine Hall

Rhine Hall es una destilería y bar en Chicago que se enfoca en brandies de frutas, con expresiones hechas de manzana, ciruela, pera, cereza y albaricoque. El nuevo lanzamiento de la destilería es este licor de café que originalmente era exclusivo y solo estaba disponible en Alineand The Aviary, pero ahora está a la venta en la destilería y otras tiendas. Se elabora con el brandy de piña añejado en barril de la destilería, que se infunde con café y vainilla. Esto le da un carácter fuerte y animado, con un toque de dulzura y caramelo, y una agradable sacudida de café en cada sorbo.

Licor de café de la granja de Maggie

Pittsburgh parece un hogar poco probable para la destilería de ron, pero ahí es donde encontrará Maggie's Farm. El ron se destila de caña cruda en lugar de melaza usando alambiques, y no se agrega azúcar ni sabor. El licor de café de la destilería se elabora mezclando café frío con ron blanco, luego agregando azúcar morena y extracto de vainilla. El resultado es un licor de café que tiene un trasfondo de ron decididamente funky, lo que lo distingue de otros de su tipo.

Café Jägermeister Cold Brew

Jägermeister se ha reiniciado durante el último año o dos, comenzando con el lanzamiento de Manifest, que se envejece en barriles y usa más hierbas que el original. El último producto nuevo es Jägermeister Cold Brew Coffee, que básicamente agrega granos de café y cacao a la fórmula, lo que da como resultado un licor que es definitivamente reconocible como Jäger, pero con una corriente subterránea de café. Esto no atraerá a todos, pero los fanáticos de Jäger, y amaro en general, deberían intentarlo.

Licor de Café St. George NOL

Este licor de St. George Spirits de California se inspiró en los sabores de Nueva Orleans. Se elabora con granos de café, raíz de achicoria, vainilla de Madagascar y azúcar de caña orgánica, y el producto final es una bebida que puede servirse sola o usarse para hacer cócteles. La destilería optó por utilizar granos de café Yirgacheffe, basándose en lo que describe como sus cualidades brillantes y afrutadas.

POCOS Bourbon Embutidos

FEW Cold Cut es un bourbon a prueba de barril destilado en la destilería de Evanston, IL que se corta con café frío en lugar de agua después de la maduración. Según el fundador Paul Hletko, el bourbon sale del barril a aproximadamente 120 grados y se reduce a 93 después de agregar el café. Esto lo convierte en un "licor de especialidad destilado" de acuerdo con la TTB, pero es solo bourbon y cerveza fría sin saborizantes, azúcar o cualquier otra cosa agregada. Este espíritu es extraño. Hay algunas notas de chocolate y cereza en el paladar, pero al primer sorbo, el elemento del café es bastante sutil, aunque se nota que algo diferente está sucediendo aquí. Pero pruebe esto en un cóctel como un antiguo o Manhattan y la mezcla de café y bourbon comienza a tener un poco más de sentido.