8 Mejores Cervezas IPA Para Beber Ahora Mismo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Sin las IPA, la industria moderna de la cerveza artesanal se vería muy diferente.

El estilo IndiPale Ale ha evolucionado numerosas veces desde los albores de la era de la artesanía, y la mayoría de las expresiones ya no se acercan a parecerse al estilo inglés original, destinado a largos viajes por mar porque el agua te mataría. IPA. Y dado que las IPA son esencialmente lo opuesto a las macro lagers, lo que en parte impulsa el crecimiento de la industria, es comprensible que IP sea casi sinónimo de cerveza artesanal para los bebedores de cerveza no artesanal.

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Con más de 7,000 cervecerías en los EE. UU. Y casi todas tomando crack en la API, no hay forma de que un solo bebedor pueda probarlas todas, pero hay pocas que valga la pena rastrear y probar. La última lista del Manual de IPA para beber en este momento incluía Other Half, Tree House, Russian River, Revision y Offshoot.

Con la increíble cantidad de IPA en el mercado, decidimos expandir el alcance un poco, incluyendo algunas nuevas, algunas viejas, pero todas increíbles IPA disponibles. Hay una gran cantidad de IPA publicitadas en el mercado que son dignas de estar en esta lista, pero lo ideal es un buen equilibrio entre lo antiguo y lo nuevo. A veces, es importante volver a apreciar esas IPA que ayudaron a preparar el escenario para las cervezas que dominan el bombo publicitario en la actualidad.

Estas son algunas de las mejores IPA para beber en este momento. (Y nos referimos ahora mismo; recuerde beber IPA lo más fresco posible).

Mayberry IPA

Cervecería El Segundo

El Segundo ha estado produciendo silenciosamente excelentes IPA desde su puesto de avanzada en la costa de California durante varios años. La cervecería de Los Ángeles posee un conocimiento profundo de la IPA de la Costa Oeste, y diseña listas de lúpulo brillantes que se complementan entre sí de manera muy similar a como lo hace una buena mezcla de variedades de uva en una buena mezcla de vino. Su IP insignia (y ahora enlatada y más disponible), la Mayberry, mezcla los lúpulos Chinook, Cascade y Mosaic para obtener una infusión equilibrada, brillante, picante y fragante.

Hombre del hacha

Compañía Cervecera Surly

La cervecería de Minneapolis Surly continúa estableciendo estándares cada vez más altos para la escena artesanal del Medio Oeste y más allá. The Axe Man es la IPA más triunfante de la marca, seca y ofrece una riqueza incrustada. La cerveza es un proyecto de colaboración con la cervecería Amager de Dinamarca y logra ser a la vez poderosa y educada. No sería un IP sin un componente centrado en el lúpulo, pero las notas amargas y herbáceas se compensan deliciosamente con la levadura ale inglesa y las notas de galleta con mantequilla.

Almuerzo

Compañía de cerveza de Maine

¿Hay algo mejor que la cerveza con el nombre de una comida? No mucho si lo hay. Ayuda que Maine Beer Co. haga una cerveza realmente sabrosa con normalidad, pero Lunch ha causado sensación en todo Estados Unidos, a pesar de que no se distribuye tan ampliamente. Las etiquetas increíblemente limpias son atractivas sin importar sus preferencias estéticas, lo cual es increíble. Sumergiéndose en la cerveza, los lúpulos Amarillo, Centennial y Simcoe aportan una increíble mezcla de sabores de frutas y pino con una gran base de malta. La cena tampoco está tan mal.

Bodem IPA

Compañía Cervecera Half Acre

El Bodem IP es una puñalada moderna en la categoría, que recurre a lúpulos relativamente nuevos como los lúpulos Cashmere y Cryo. Una especie de cápsula del tiempo, la cerveza parece capturar nuestro gusto actual por el estilo súper popular. Si hay un punto óptimo entre el sabor afrutado de las IPA de la costa este y la acritud impulsada por los bosques de muchas IPA de la costa oeste, la cervecería de Chicago Half Acre lo ha encontrado en esta oferta. Es inmensamente suave, mostrando cualidades de frutas maduras de verano y un marcado frescor.

Traductor

Ruse Brewing

De Wayfinder a Breakside, de Ex Novo a Great Notion, Portland, Oregón, es realmente brewvana. Ruse, posiblemente el mejor atuendo actual de la ciudad centrada en la cerveza, debería estar en el radar de todos los amantes de las IPA. El Translator está transmitiendo brebajes, poniendo lúpulos en un pedestal pero también integrándolos hábilmente para un resultado completo. Puede recoger el grano, junto con la complejidad y los sutiles sabores de bayas que tienden a aparecer en los lúpulos Mosaic.

Le Jus

Elaboración de cerveza alarmista

Alarmist Brewing de Chicago aterriza en la lista porque sacudió al mundo de la cerveza en septiembre. Le Jus encabezó la categoría Juicy o Hazy IndiPale Ale en el Great American Beer Festival. Claro, eso probablemente se deba en gran parte a que la patria de la categoría, Nueva Inglaterra, se abstiene en gran medida de la competencia, pero para encabezar la categoría descomunal aún se requieren algunas habilidades serias. Elaborada con Mosaic y Citrhops, la cerveza también tiene un toque de lactosa para aportar un poco de cremosidad suave a la cerveza.

Space Camper IPA

Boulevard Brewing Company

En un mundo donde las IPA siguen llegando rápidamente al consumidor, la buena cerveza es muy útil, pero también lo hace el gancho. Boulevard Brewing lanzó recientemente su IPA más reciente, Space Camper, pero con ella llegó el videojuego. Boulevard construyó un videojuego de 8 bits en la misma línea que Space Invaders y Galag para que los fanáticos lo jueguen y ganen premios. La compañía también se comprometió con la Arbor Day Foundation a entregar 10,000 árboles en 2019, para apoyar "el único planeta con cerveza". También ayuda que la cerveza sea sólida. Con 5.9% ABV, Space Camper está cargado de notas cítricas, frutas de hueso y sandía de su mezcla de lúpulos Ekuanot, El Dorado y Galaxy.

Manejador de serpientes IIPA

Good People Brewing Company

Hay una escena artesanal genial en Birmingham y Good People Brewing Co. es una gran parte de ella. El doble IP de la cervecería hace lo que muchos no pueden hacer al ofrecer una sólida pared de lúpulos que aún se puede ver. En otras palabras, aunque fuerte, el Snake Handler tampoco es ajeno a la delicadeza. No es de extrañar que esta cerveza sea una de las más populares de la cervecería, con su hábil combinación de notas picantes, cítricas, savia de árbol y frutas tropicales. Tenga en cuenta que este cachorro registra un 10% ABV.