La Nueva Colaboración Australiana Elabora Café Instantáneo Que Realmente Sabe Bien

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Si alguna vez ha estado en Sydney, Adelaide u otra ciudad australiana soleada, sabe que los australianos hacen el café de manera diferente. En particular, los australianos no beben café helado (su café helado se parece más a un affogato) y están obsesionados tanto con el espresso como con el café instantáneo.

Por alguna razón, el café de goteo de calidad simplemente no es cosa y los granos especiales están aún más lejos del alcance (cuestan toneladas de dólares australianos para beber).

Si bien el espresso es muy fuerte, la mayoría de nosotros probablemente pensamos en el café instantáneo como débil, aguado y bastante insípido. De hecho, saldré y diré que el café instantáneo es terrible en su mayor parte, pero nos convencieron de lo contrario después de que la empresa de café instantáneo con sede en EE. UU., Voilà, colaboró con uno de los pioneros de Australia en cafés especiales, St. Ali.. El resultado es un café instantáneo que sabe a cerveza real, robusta, meticulosamente elaborada y de calidad, de la granja a la taza.

Es pura magia.

Un lote exclusivo de Voilà y St. Ali's FincLLaj se puso a disposición el 14 de mayo, lo que marca la primera asociación en su tipo que permite que el café instantáneo especial esté cada vez más disponible y sea más asequible. Este café proviene de la finca homónima del productor James Fernández en la región de El Tambo en Colombia, que comparte su superficie con la reserva forestal. Las notas de degustación de ciruela, azúcar morena y flores se transmiten a través de las hojuelas instantáneas.

FincLLaj fue elegido para ser el primer café St. Ali elaborado en forma instantánea, aunque hay promesas de que vendrán más. Esta es una gran noticia para los viajeros que son adictos a su primera taza de café, pero no siempre están cerca de Starbucks. También es ideal para los campistas, ya que el café instantáneo de St. Ali es del tamaño de una baraja de cartas. También es una tendencia que los bebedores de café bougie se queden atrás, ya que, bueno, ya nos obsesionamos con la cerveza fría envejecida en barriles de ginebra y la ropa de cama con infusión de café.

“Conozco a las personas detrás de St. Ali desde hace mucho tiempo y estoy encantado de que Voilà finalmente haya encontrado la oportunidad de asociarse con la empresa para llevar café instantáneo especial a Australia”, dice Kent Sheridan, fundador de Voilà.

Esta fusión del sabor del café de calidad en forma instantánea se produce 13 años después de que el café de especialidad comenzara a convertirse en algo común en el continente, una calidad de Joe que simplemente no existía en los cafés de Melbourne y otras ciudades australianas hasta 1999. * Se estremece la imaginación de la vida. sin café de especialidad. *

Inicialmente, cuando St. Ali comenzó a llevar café de especialidad a los australianos, se les etiquetó como "pretenciosos". Ahora, la superioridad del gusto ha convencido a los no creyentes. (Aquellos que no viven en AUS deben contar con su bendición, hay tantos lugares para tomar café hipster en su vecindario).

El programa de tostado de invitados mensual lanzado recientemente por Voilà provocó la asociación entre St. Ali, con sede en Melbourne. Con este nuevo programa, la compañía planea destacar un tostador de café excepcional cada mes, dando a los clientes acceso a una mayor variedad de tostadores y cafés instantáneos especiales de todo el mundo.