¿Qué Es Mamajuana? Solo La Mejor Bebida De La República Dominicana

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Es fácil suponer que el viaje al Caribe estará lleno de ron. Esta suposición, por supuesto, no es incorrecta. Sin embargo, cuando te haces amigo de los lugareños o prestas atención a personas al azar que gritan en el bar, aprendes sobre ciertas golosinas.

Sobre una reciente aventura en la República Dominicana, una simple conversación con el conserje en el aeropuerto: "¿Qué y dónde debo comer y beber?" - provocó una respuesta emocionada de "Mamajuana".

Si ha estado en la nación isleña, probablemente ya conozca Mamajuana. Si no es así, debería hacerlo.

El brebaje de Mamajuanis, que se remonta al descubrimiento preeuropeo y a la población taína nativa, está hecho con ron, vino tinto y miel empapado con una colección de cortezas, hierbas y raíces. Es delicioso, dulce y viscoso, como el vino de postre, y puede ser ayudado por una variedad de sabores como canela, pasas y melaza. (Cabe señalar que el alcohol probablemente no se añadió hasta después de la llegada de Cristóbal Colón).

Claro, Mamajuan puede ser un poco superficial. Si bien las versiones empaquetadas están disponibles en muchas de las tiendas de regalos, incluidos los aeropuertos, detrás de la barra, el empaque no es consistente. Los ramos de adiciones están en cualquier cosa, desde botellas de plástico trituradas hasta gruñidores y rematados con medidas de vino y ron. Los camareros parecen tener su propia mezcla patentada para una Mamajuana ideal. También se apresuran a ofrecerlo la mayor parte del tiempo.

Los lugareños están entusiasmados de promocionar los valores medicinales de Mamajuana y su promesa de aumentar la vitalidad, a menudo acompañados de un gesto de mano fuerte. También es supuestamente una gran ayuda para la digestión, medicamento contra la gripe y tónico para los órganos.

Si bien esas propiedades para la salud son cuestionables, en el mejor de los casos, el verdadero beneficio es la forma en que une a las personas. La mayoría de las veces se sirve como trago, se puede ver a los camareros sirviendo tragos para todos los que están cerca (y para ellos mismos) y están emocionados de compartir la bebida de la isla.

Las versiones embotelladas y filtradas se están volviendo más populares, como Candeland Kalembu, por lo que no sería una sorpresa comenzar a ver a Mamajuan convertirse en un alimento básico tras las rejas en esta era de creciente demanda de bebidas espirituosas oscuras de todo el mundo. Si bien el uso del bar elegante en cócteles es ciertamente bienvenido, no hay nada como caminar hasta el bar junto a la playa y tomar un trago caliente de Mamajuanas mientras la brisa del océano se precipita sobre tu piel cubierta de arena.