Reseña De Bourbon's Little Book De Jim Beam

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Cualquier amante del bourbon conoce a la familia Noe, sobre todo Booker Noe, el hombre al que todos podemos agradecer por Knob Creek y los bourbons de Booker, y Fred Noe, el maestro destilador actual de Jim Beam. Sin embargo, el nuevo lanzamiento de Jim Beam nos presenta a la próxima generación de Noes para manejar el timón del proyecto de destilación: Freddie Noe.

Freddie, un destilador de octava generación, es el responsable del último lanzamiento de Beam, Little Book "The Easy". Tomando su nombre del apodo de Booker para Freddie, Little Book es una mezcla de cuatro whiskies: bourbon puro de Kentucky de cuatro años; whisky de centeno de seis años; whisky de malta 100 por ciento de seis años; y whisky de maíz de 13 años (llamado así porque, de alguna manera, no sigue todas las leyes necesarias para que se le llame bourbon). El resultado de esta mezcla es el lanzamiento de edición limitada que la familia espera hacer anualmente.

Apariencia: Little Book es de color cobre brillante.

Nariz: Pesado en el caramelo, Little Book también presenta un notable roble, con algo de nuez, jerez y maíz dulce, todos desempeñando un papel.

Paladar: Al principio, te saludan con un cuerpo rico y algo roble. La vainilla francesa y el caramelo aparecen, seguidos de canela y clavo que parecen envueltos y cáscara de naranja. Hay un poco de sabor cobrizo hacia el final, pero desaparece cuando el calor del alcohol comienza a cosquillear las encías.

Terminar: Final largo, cálido que bordea el picante (como si fuera un whisky joven). Los frutos secos y las especias para hornear son los sabores predominantes.

Pensamientos finales: Este es un lanzamiento interesante de Jim Beam, y uno que muestra lo que podría estar por delante en lo que respecta a la experimentación. Los intensos sabores de caramelo le dan la clave de que se trata de un producto verdaderamente de Jim Beam, pero la mezcla de whiskies también muestra que Freddie está tomando el conocimiento que ha adquirido a lo largo de los años para abrir un camino que en el futuro puede considerarse totalmente suyo. Si bien puede que no suene cierto para los fanáticos acérrimos que harán cualquier cosa por cada nuevo lanzamiento de la línea de Booker, definitivamente vale la pena intentarlo.

Little Book "The Easy" tiene un 60,2 por ciento de ABV y se vende por alrededor de $ 80.