Día Del Trabajo De La Manera Saludable Con Recetas Medifast - Comida Y Bebida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Hamburguesas Griegas De Pollo Con Salsa Tzatziki

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS | TIEMPO DE COCCIÓN: 10 - 15 MINUTOS | RENDIMIENTO: 4 PORCIONES

1 Más magro 3 Verde 1 Grasa saludable 3 Condimentos

Para la salsa Tzatziki:

• 1 pepino pequeño
• ½ cucharada de menta fresca picada
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• ½ cucharada de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza natural, baja en grasa
• yogur griego

Para las hamburguesas de pollo:

• 2 onzas de fetcheese desmenuzado y reducido en grasa
• 1 huevo
• 1 taza de espinaca fresca picada
• 10 Kalamatolives, picados y sin hueso
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta
• 1 libra 95 - 97% de pollo molido magro
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 tomates, en rodajas
• 1 lechuga iceberg de cabeza pequeña, cortada en ocho trozos del tamaño de un bollo

Direcciones

1. Pica la mitad del pepino en trozos pequeños y colócalos en un tazón pequeño. Corta el pepino restante en rodajas finas para preparar sándwiches y reserva. Agregue los ingredientes restantes de la salsa a un tazón pequeño y refrigere hasta que esté listo para usar.
2. En un tazón grande, combine los primeros nueve ingredientes de la hamburguesa. Agregue el pollo y mezcle suave pero bien. Forme cuatro hamburguesas.
3. Humedezca una toalla de papel con aceite y, con unas pinzas para cocinar, frote sobre la rejilla de la parrilla para cubrir ligeramente. Agregue las hamburguesas y cocine a la parrilla tapada, a fuego medio, hasta que el termómetro de carne marque 165 ° F (aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado).
4. Sirva en “bollos” de lechuga iceberg con rodajas de tomate, el pepino restante y la salsa.

Mini Nachos con Pimienta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS | TIEMPO DE COCCIÓN: 5 MINUTOS | RENDIMIENTO: 4 PORCIONES,

1 Más magro 3 Verde 1 Grasa saludable 1 Condimento

• ¼ taza de chile jalapeño picado
• Spray para cocinar
• 1 lata de 12.5 oz de pechuga de pollo baja en sodio (en agua), escurrida
• 6 oz de aguacate, machacado
• ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa
• 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa, rallado, dividido
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 24 mini pimientos, cortados por la mitad sin tallo, semillas y membranas
• ¼ de taza de cebolletas picadas

Direcciones

1. Saltee el jalapeño cortado en cubitos en una sartén ligeramente engrasada hasta que esté tierno.
2. Mezcle el jalapeño, el pollo, el aguacate, el yogur, una taza de queso y el chile en polvo en un tazón mediano.
3. Coloque los pimientos morrones en una sola capa en una cazuela grande. Rellene con la mezcla de pollo, espolvoree con el queso restante y ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 2 a 4 minutos.
4. Adorne con cebolletas y sirva con salsa, si lo desea.