La Trilogía De Bowmore Vintner Combina Lo Mejor Del Vino Y El Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los whiskies, todos envejecidos de Bowmore's No. 1 Vaults, se maduraron en una mezcla de barriles de vino, jerez y oporto (además de barriles de bourbon).

“La atmósfera única, bañada por el mar dentro de uno de los almacenes de maduración escoceses más antiguos del mundo ha creado tres whiskies perfectamente equilibrados llenos de sabor, y cada whisky ofrece un viaje de sabor individual a través de su tiempo de maduración en manzanillsherry, vino, bourbon y malta Islay. barriles”, dijo el gerente de la destilería Bowmore, David Turner, en un comunicado.

Los dos primeros lanzamientos son de 18 años y 26 años. The Bowmore 18 Años Manzanilla Doble Madurada envejece tanto en barricas ex bourbon como ex-manzanillsherry. En nariz, encontrará notas de caramelo salado, grosellas negras, frutas de hueso y notas de vainilla que se funden en el paladar de naranja amarga y humo de turba. Viene al 52.5 por ciento. ABV se venderá al por menor por alrededor de $ 127.

Las barricas de vino Bowmore de 26 años maduradas pasó los primeros 13 años de su proceso de maduración en barriles ex-bourbon seguidos por los segundos trece años en barricas de vino (las barricas suelen contener 59 galones). Esto le da a la nariz de whisky con cuerpo abundante mermelada de grosella roja, alcanfor, pastel de cerezas y humo, y el paladar de roble especiado y frutas tropicales se entremezclan con humo terroso en la nariz, desarrollándose en roble especiado, frutas tropicales como papaya y mango y miel. dulzura con la adición de agua. whisky con cuerpo, en el paladar los sabores se convierten en humo especiado de roble y rico chocolate negro con un final prolongado y un toque de sal típico de Bowmore.

Embotellado al 48,7 por ciento ABV con un precio minorista sugerido de $ 540. Ambos whiskies se embotellan en barrica.

Puede que estés diciendo: “Pero dijiste trilogía. ¿Dónde está el tercer whisky?

El tercer whisky de la trilogía, la expresión de 27 años, se lanzará en el otoño de 2018. (¿Necesitas un poco más de whisky añejo mientras tanto? Aún puedes intentar conseguir una botella de este Dalmore de 40 años..)

Imagen destacada cortesía de Bowmore.