Complementa Tu Cocina Con Sensacional Sal Dura

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

“Comenzamos a hacer sal aromatizada en casa hace aproximadamente un año, y después de mucha experimentación, terminamos con algo que realmente nos gustó y queríamos compartirlo con todos”, dijo el cofundador NadiAlam. Su socio comercial es su esposo, Steven Thomas. Los dos trabajaban como cocineros en Toronto, Canadá, cuando se conocieron.

Stiff Salt ofrece una variedad de sales para complementar sus platos, ya sea que sea un entusiasta de la comida, un chef o alguien que simplemente esté tratando de encontrar el camino en la cocina. La sal que inició la empresa es Srirachsalt, que es lo suficientemente versátil como para usarse en casi cualquier plato. Se crea a partir de una mezcla única de sal kosher, salsa Srirach, ajo y pimienta de cayena. Thomas y Alam sugieren usarlo en huevos fritos, palomitas de maíz o César con borde de Srirachsalt.

"La sal juega un papel muy importante en los platos de todas partes de todas las culturas y cocinas", dijo Thomas. "Queríamos tomar eso y agregar algunos sabores audaces interesantes que pueden transformar el plato para que la gente pueda hacer platos realmente comunes y saborear platos del siguiente nivel". Alam agrega: "Es una manera infalible de hacer que cualquier cosa, desde huevos revueltos hasta galletas recién horneadas, tenga un sabor increíble".

El paquete de cuatro onzas de Srirachsalt cuesta $ 9.50, una adición asequible a las existencias de su cocina que lo mantendrá a usted y a sus invitados a la cena clamando por más cocina yoru. Otras variedades incluyen Shichimi Togarashi, sal de pimienta fantasma, sal de espresso, sal de chipotle y sal rosa del Himalaya. Todos tienen un costo de $ 9.50 cada uno. A ese precio, recomendamos probarlos todos.