Tabla de contenido:
Video: Querrás Poner Esta Ensalada De Col Con Mantequilla Marrón Borbónica En Todo
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
No importa de dónde vengas o lo que hayas sabido o pensado anteriormente sobre el repollo, tíralo. Ya no importa. Esta receta es la mejor receta de ensalada de col que hemos encontrado y querrá ponerla literalmente en todo.
¿Por qué, te preguntarás, es esta ensalada, que fue creada por el chef Matt Bolus en Gertie's en Nashville (el nuevo bar en The 404 Kitchen), la mejor de todas? Tengo cuatro palabras para ti.
Bourbon y mantequilla marrón.
¿Podría ser mejor?
Bueno, más bourbon, claro, pero es igual de fácil poner ese bourbon en un vaso. (¿Necesitas algunas sugerencias? ¿Por qué no pruebas este bourbon? O echa un vistazo a este).
En Gertie's, el objetivo de Bolus era crear el menú definitivo para la noche del chef. Quería tener comida perfecta para beber. Con artículos como Tater Tot Poutine y el plato de jamón de Benton, es seguro decir que Bolus logró eso. El repollo que ve a continuación se servirá en Gertie's en el Smoked BolognSandwich.
Ensalada de ensalada con mantequilla y bourbon
- 1 repollo
- 4 cebollas verdes
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 2 tazas de mayonesa
- 1 cucharada de bourbon
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- .5 taza de mantequilla marrón derretida (pero no caliente)
- Sal kosher al gusto
- Pimienta negra al gusto
Método: Triturar el repollo y las zanahorias. Mezclar todo junto. Corta finamente las cebollas verdes (usa la cebolla entera) y mézclalas con la mezcla de repollo y zanahoria. En un procesador de alimentos, presione el ajo para picarlo. Agregue la mayonesa, el limón, el vinagre de sidra de manzana y el bourbon; procesa hasta que la combinación esté suave. Mientras el procesador de alimentos aún está funcionando, rocíe lentamente la mantequilla marrón hasta que la mezcla esté completamente emulsionada. Ajuste el condimento con sal kosher y pimienta negra. Viste el repollo rallado, las zanahorias y las cebollas verdes a la cantidad deseada.
Recomendado:
6 Giros Creativos En Ensalada De Col
Muchas verduras y frutas pueden complementar una base de ensalada de col, y la fórmula típica cargada de mayonesa no es la única forma en que una ensalada ofrece un contrapunto refrescante a las carnes a la parrilla
9 Vodkas Con Sabor Que Querrás Probar Ahora Mismo
No todos los vodkas aromatizados son iguales. Algunos, sin embargo, tienen muchos más matices en sus sabores. Estos son los nueve vodkas con mejor sabor que estamos bebiendo ahora
¿Los Chefs Prefieren La Mantequilla De Maní Normal O La Mantequilla De Maní Natural?
Estos dos estilos de mantequilla de maní presentan texturas y sabores drásticamente diferentes, pero ¿se puede considerar uno mejor que el otro?
Di Aloha Al Verano Con Estas Camisas Hawaianas Que Querrás Ponerte
Una vez considerada peor que las piñas podridas, la camisa hawaiana se ha transformado en un artículo imprescindible del guardarropa. Estas son algunas de nuestras selecciones favoritas para hombres en este momento
Esta Receta De Hamburguesa De Mantequilla De Tabasco Le Dará Sabor A Cualquier Fiesta Del Día Del Trabajo
Esta receta de hamburguesas con queso y mantequilla de Tabasco al revés fue creada por el maestro de ceremonias Sterling "Big Poppa" Ball. Es fácil de hacer y tiene los cuatro grupos principales de alimentos: salsa picante, mantequilla, carne y queso
