Espíritus Envejecidos: 7 Formas De Mejorar Su Alcohol En El Hogar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Cuando se trata de poner licor que sabe bien en tu garganta, tienes varias opciones. Si tiene el dinero, obviamente puede comprar una buena botella de whisky, o puede tomarlo en sus propias manos utilizando un producto de envejecimiento en casa.

Ahora, sabemos lo que está pensando: "Pero un producto casero envejecido no reproducirá un whisky escocés de $ 10,000, ¿verdad?"

No, por supuesto que no lo hará (hay una razón para la etiqueta de precio en la botella). Pero lo que hará es elevar el producto que quizás antes consideraba insatisfactorio. Si el producto no estaba por debajo de la media (y no todos los que envejecerá, por supuesto), un producto de envejecimiento en casa le permite jugar al científico loco al experimentar con diferentes acabados y diferentes maderas, impartiendo nuevos o sabores mejorados para el licor que ya disfruta.

¿Te encanta el bourbon específico, pero quieres ver cómo sería con poco tiempo dedicado a la madera de cerezo? Boom, hecho. ¿Tiene la receta favorita de Negroni y quiere ver cómo cambiaría cuando la envejezca en madera? Fácil con un producto casero. Este enfoque de bricolaje para mejorar el sabor es una excelente manera de aprender más sobre la bebida que se está poniendo en su estómago. Con poco tiempo y ganas de experimentar, quién sabe lo que se te ocurrirá.

Los diferentes productos caen en pocas áreas básicas. La mayoría de los productos caseros para el envejecimiento con alcohol se pueden clasificar como:

• Botellas.
• Barriles.
• Duelas.
• Papas fritas.

¿Patrón de detección?

A continuación, encontrará una variedad de productos que, de alguna manera, ayudarán en el proceso de envejecimiento o sabor. Le recomendamos que las revise todas y encuentre la que mejor se adapte a sus necesidades. Si solo tienes un poco de espíritu con el que quieres jugar, una duela de roble podría ser la mejor. Si está buscando hacer una mayor cantidad, definitivamente querrá explorar las opciones de barricas de roble.

Botellas y Barriles

Botella de roble

Los botes de envejecimiento de Oak Bottle ofrecen el máximo rendimiento por su inversión. Disponible en capacidades de 150 mL, 355 mL y 750 mL, cada envase puede envejecer cualquier alcohol por tan solo dos horas o hasta tres meses. Operando esencialmente como pequeños barriles, la botella optimiza el alcohol al exponer cantidades más pequeñas a relativamente más madera.

A diferencia de las otras opciones de madera, puede usar Oak Bottle de forma indefinida, siempre que la cuide adecuadamente entre usos. Con una variedad de sabores para elegir y personalizar, esto es ideal para alguien con sensibilidad a la cerveza artesanal. Aquellos con un poco menos de paciencia también pueden invertir en vasos que envejecen el alcohol en cinco minutos.

Barriles de roble

Las barricas de roble en miniatura son quizás el dispositivo de envejecimiento doméstico más popular. No solo se ven geniales en el estante detrás de su barra, sino que también puede hacer un galón de licor (¡o un cóctel!) A la vez. Hay muchas empresas que ofrecen barricas de roble, así que busque en Internet y seguramente encontrará una que le guste. Diablos, la mayoría de las empresas también ofrecen inscripciones personalizadas si realmente quieres llevar tu juego de barra de casa al siguiente nivel.

Duelas y virutas

Más allá de los barriles

La opción más simple aquí, Beyond Barrels hace mucho con poco. Al proporcionar duelas ligeramente estriadas y aromatizadas, la falta de manipulación produce una riqueza de calidad. Estos son los mejores para mejorar el whisky, el ron y el tequila. La compañía también ofrece diferentes tipos de madera, lo que le permite personalizar su bebida como mejor le parezca.

Time & Oak Whisky Elements

Al crear hendiduras en la duela de roble, Whiskey Elements aumenta la superficie a través de la cual se puede envejecer el alcohol. Aunque funcionan con todos los licores y cervezas, no es aconsejable usarlos en el vino. Cada duela solo necesita un día o dos en la botella para ver los resultados, pero pierde su potencia después de una semana de uso.

Espiral de infusión de roble

Dando un giro literal al producto de Time & Oak, Oak Infusion Spiral crea duelas tostadas y carbonizadas en forma de espiral. Estas duelas envejecen el alcohol en su botella durante dos semanas para obtener el sabor más completo y no deben usarse nuevamente.

Virutas de roble

Las virutas de roble son otra forma de agregar un elemento de envejecimiento a su líquido. Con un área de superficie aumentada, las virutas de roble imparten sabor y color de una manera bastante conveniente. También hay otros tipos de chips disponibles, por lo que nuevamente se reduce a los sabores que desea agregar a su espíritu.

Parches

Elevie

Elevie utiliza tecnología de infrarrojos para madurar el vino en solo cinco minutos. Esta placa adhesiva se coloca directamente sobre el vaso para que pueda "cocinar" su vino a la perfección. La tecnología nunca se desvanece, pero la adherencia de la silicona finalmente lo hace (después de aproximadamente 100 usos). No tendrá una influencia directa en el resultado del sabor con este producto, pero permite que el vino hable por sí mismo. Además, el parche viene con una funda que se desliza fácilmente en su billetera, para que pueda elevar ese Two-Buck Chuck en las fiestas de sus amigos.