Los Mejores Bares De Whisky De Los Estados Unidos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Es un maldito trabajo crear la barra de whisky perfecta. Se podría argumentar que, de hecho, no están hechos, sino que evolucionan con el tiempo. Desde los bares de buceo más populares hasta bares y tiendas de botellas exclusivas, hasta bares gastronómicos exclusivos inspirados en la época anterior a la Prohibición, estos son los 10 mejores bares de whisky de EE. UU.

Salón comedor Jack Rose

Washington DC

Es imposible armar un resumen de los mejores bares de whisky de los EE. UU. Sin mencionar Jack Rose Dining Saloon. Esta institución con sede en DC gana un lugar basándose únicamente en su absurda selección. Su espíritu parece estar basado en la vieja castaña de Mark Twain: "Demasiado de cualquier cosa es malo, pero demasiado buen whisky es apenas suficiente". A junio de 2019, su página de inicio se enorgullece de ofrecer 2.687 botellas de whisky. La mente se aturde ante la forma en que mantienen un registro de suficientes botellas para llenar la piscina. Agregue a ese hermoso comedor de madera pesada completo con techos de estaño prensado y un menú de cigarros dedicado, y este es un bar de degustación digno de un destino.

¿Por qué ir? Porque probablemente no puedas nombrar el whisky que no tienen.

Canon

Seattle, Washington

Canon no es el bar de cócteles más grande, elegante o exagerado de esta lista, y no intenta serlo. Este pilar purista de la escena de los cócteles de Seattle hace pocas cosas mejor que casi cualquier otro bar del país. Primero, se toman muy en serio sus cócteles, y su menú de bebidas espirituosas de 94 páginas con más de 4.000 etiquetas es prueba de ello. En segundo lugar, reclaman la selección de whisky estadounidense más extensa del continente, y nos inclinamos a creerles. Por último, es imposible no amar el ambiente. Es exclusivo, pero no presumido; la decoración es oscura e industrial como debería ser una buena barra de buceo, y cada pieza de madera ha sido teñida a mano con angosturbitters porque ¿por qué diablos no?

¿Por qué ir? ¡Porque nueve, nueve! - páginas completas de su menú de bebidas espirituosas están dedicadas por completo a whiskies raros.

Tierras altas

Nueva York, Nueva York

Desde el exterior, la sobria sofisticación de Highlands oculta una de las mejores barras de whisky de Nueva York. Incluso dentro del icónico West Village de la ciudad, este es el bar que se destaca. Lo más notable es su inventario de whisky escocés de más de 250 botellas. Aquí, no se trata solo de cantidad, sino de calidad. El personal aprecia un buen trago, hecho que se refleja en el menú meticulosamente seleccionado que incluye algunos de los mejores cafés marrones que jamás se hayan vertido en Escocia.

¿Por qué ir? La amplitud de la comida de pub aquí, que incluye de todo, desde pierna de pato confitada hasta haggis, está lo suficientemente mejorada como para que sea un restaurante digno de un destino por derecho propio.

Prueba principal

Louisville, Kentucky

Situado en el 21c Museum Hotel en el centro de Louisville, no hay mejor lugar para servir bourbon que Proof on Main. No solo se encuentra el bar restaurante al final de la calle de la destilería Fort Nelson de Michter, Old Forester, Kentucky Peerless y más, sino que el bar en sí contiene más de 120 bourbons diferentes. El número es grande, pero la selección de esos bourbons es aún mejor. Algunas de las selecciones de barriles y botellas especiales en los estantes de Proof solo están disponibles en Proof. Una vez que haya terminado con un trago o dos de las cosas buenas, querrá pasar a los cócteles de temporada, que son tan creativos como deliciosos. (Luego, cuando tenga pocos en usted, pasee por el 21c y observe la obra de arte).

¿Por qué ir? Es Louisville, Kentucky. ¿Por qué no querrías visitar un bar de whisky en el corazón del país del bourbon? ¿Realmente necesitas otras razones?

Biblioteca de whisky de Multnomah

Portland, Oregon

El hecho de que se llame "biblioteca" debería proporcionar una indicación de la seriedad con la que la gente de la biblioteca de whisky Multnomah de Portland se toma su whisky. Según los números, cuenta con una impresionante bodega de aproximadamente 1.800 licores, pero lo más importante es que 1.200 de ellos son whisky. Tenga en cuenta que esta no es una noche ordinaria de viernes, antes del abrevadero. Es casi seguro que necesitará reservas o conocerá a alguien en el interior. Es el tipo de lugar para impresionar en la primera cita o sellar el trato en su próxima ronda de capital de riesgo.

¿Por qué ir? Sofás de cuero con mechones, candelabros antiguos, madera rica y ladrillos a la vista en todas partes: el ambiente perfecto, la biblioteca se encuentra con el salón de cigarros hacen de este uno de los bares de whisky más elegantes del país.

Casa del whisky Gamlin

San Luis, Misuri

Donde muchas barras de whisky se apoyan demasiado en el tamaño de su bodega de botellas, Gamlin Whiskey House logra el equilibrio entre una barra de whisky increíble y una chophouse increíble. Su selección de marrón está respaldada por botellas sólidas de 300 ish, que incluyen elementos básicos como Knob Creek e íconos codiciados como Pappy. Es más, puede combinar cada vertido con un corte selecto de la mejor carne de res del Medio Oeste.

¿Por qué ir? Si eres nuevo en el mundo del whisky, el sommelier en el lugar puede ayudarte a encontrar algo que te guste y perfeccionar tus habilidades de degustación en el proceso.

Bar Jackalope

Los Angeles, California

Bar Jackalope juega con el ambiente retro-cool de un bar clandestino que se completa con una entrada "secreta" y una contraseña requerida para la admisión. Eso puede parecer un poco desarrollado, especialmente en el centro de Los Ángeles. Pero esta "biblioteca de sorbos" dentro del popular bar Seven Grand de la ciudad se distingue firmemente. Al diseñar el espacio y la experiencia, el propietario Cedd Moses se inspiró en las exclusivas barras de whisky de Japón. El resultado es un espacio oscuro, acogedor y exclusivo. El interior tiene capacidad para 12 personas con espacio para una docena adicional en el patio y los miembros reciben los primeros premios.

¿Por qué ir? Por $ 250, los miembros pueden asegurar la botella y el espacio en el gabinete de cristal con encanto detrás de la barra para guardar su escondite privado.

Dalila

Chicago, Illinois

Delilah's es una institución de Windy City que es tan popular entre los lugareños como cualquiera "de fuera". Es la barra de buceo con más inmersión en esta lista, y lo decimos con cariño. La mayoría de los clientes se contentan con presentarse a tomar una cerveza, algunas rondas de billar y dividirlo con cualquier DJ local en vivo que apareció para tocar esa noche. Otros saben que este bar de whisky digno de un destino con una selección profunda y bien curada de más de 800 botellas de más de una docena de países. El menú escocés, en particular, representa a 70 destilerías, incluidos todos los estilos y regiones disponibles en la Patria.

¿Por qué ir? Los lugareños se acercan para disfrutar de los tan esperados lanzamientos privados de barril de whisky escocés, centeno y bourbon de Delilah, disponibles solo en el bar.

Salón

Somerville, Massachusetts

En nuestra experiencia, la mayoría de las barras "inspiradas antes de la Prohibición" parecen diseñadas por la idea de algún grupo de enfoque de cómo debería verse la barra de antes de la Prohibición. El salón es una rara excepción que se siente como el verdadero negocio en todos los aspectos. El abrevadero de Somerville, Massachusetts, clava todos los aspectos de su atmósfera de época. Al atravesar la espectacular entrada con sus puertas estilo catedral del siglo XVII, se revela un espacio refinado de paredes de ladrillo a la vista y escaleras ocultas, además de asientos de cuero y madera rica en todas partes. La selección de whisky se abrevia relativamente en "sólo" 120 botellas, pero con un enfoque sincero en la calidad sobre la cantidad.

¿Por qué ir? La abundante y elevada tarifa de pub lo convierte en una opción sólida no solo para una bebida decente, sino también para una comida decente.

Whisky de pueblo

Filadelfia, Pensilvania

Al igual que Saloon, Village Whiskey se toma su comida tan en serio como su selección de whisky. Philadelphifavorite cuenta con un menú de whisky (PDF) que tiene más de 200 botellas de profundidad, incluidos los pilares populares junto con los favoritos de reserva y lotes pequeños. Su menú de todo el día es igual de impresionante con favoritos pesados y abundantes como Buffalo Cheese Curds, Short Rib Duck Fat Fries y Kentucky Hot Brown sammies (que, por cierto, es el mejor sándwich de todos los tiempos).

¿Por qué ir? Todo lo que hay en el menú es extraordinario. Pero, los clientes esperan en la fila durante horas para su hamburguesa del mes. (Tenga en cuenta: no se permiten reservas después de las 3 p.m. Todo se asigna por orden de llegada).