Tabla de contenido:
- Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA
- Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA
- Blue Point Brewing Company White IPA
- El Segundo Brewing White Dog IPA
- Nueva IPA blanca de acumulación de empresa cervecera de Bélgica
- Serie de sala de degustación Boulevard Brewing Company IPA blanca
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
El océano aparentemente interminable que es la cerveza artesanal tiene mucho IP en él. Pero eso no es malo, ya que el estilo lúpulo combina bien con todo tipo de levaduras, maltas y otros ingredientes. Entra en la White IPA, encantadora unión de dos cervezas muy sabrosas: la American IP y la Belgian Wit.
No, no es exactamente nuevo, pero está resurgiendo. La cervecería Deschutes de Oregón ayudó a encabezar la tendencia hace una década con su rompecadenas fresco y refrescante. La versión de octanaje relativamente bajo de un IP es perfecta para una tarde en la tabla de remo o en un refrescante paseo en bicicleta.
Deschutes trabajó con Boulevard Brewing para crear la receta original, que incluía complementos como salvia blanca y cáscara de naranja. Un aspecto importante del estilo es el uso de trigo, según la tradición belga. Esto tiende a impartir rasgos herbáceos, parecidos al heno, que pueden jugar maravillosamente con la lista de lúpulos adecuada. Y a medida que sigan apareciendo nuevas variedades de lúpulo en línea, veremos más y más puñaladas convincentes en la White IPA.
Con un poco más de peso que el Brut IP y menos golpes que provocan resaca que el Hazy IPA, el White IP es su versión lista para el verano. Bébalo solo, agregue una rodaja de cítricos frescos o combínelo con queso cremoso o con pollo a la parrilla en lata de cerveza. Debido a que los aromáticos pueden ser tan tentadores, debido en gran parte a su naturaleza a levadura, le recomendamos que los sirva en un vaso en el que realmente pueda meter la nariz. Te divertirás casi tanto oliéndolo como tirándolo.
Por lo tanto, deje la Luna Azul y pruebe estos buenos y sabrosos ejemplos:
Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA
Bend, la cervecería de referencia de Oregon (que también tiene un puesto de avanzada en Portland) ofrece una buena visión del estilo, con notas de cilantro, maltas pilsner exprimidas y un toque de cítricos.
Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA
La versión de esta cervecería de Alaska de la IP blanca muestra un poco más de profundidad gracias a un poco de envejecimiento en fudres de roble francés y la cantidad justa de brettanomyces.
Blue Point Brewing Company White IPA
La Blue Point de Nueva York (que probablemente conozcas gracias a su Toasted Lager) hace que la White IP sea más ligera, al mismo tiempo que maneja un sabroso perfil de notas terrestres y de lúpulo herbáceo.
El Segundo Brewing White Dog IPA
Esta fábrica del sur de California, amante del lúpulo, produce una versión intrigante que muestra sutiles notas de frutas tropicales y algunas cualidades herbales.
Nueva IPA blanca de acumulación de empresa cervecera de Bélgica
La versión de White IP de la cervecería con sede en Colorado / Carolina del Norte representa el polvo fresco que cae sobre ambas cervecerías durante el invierno. Los lúpulos Mosaic y Amarillo añaden un agradable carácter cítrico, mientras que el trigo crea una agradable sensación en boca suave.
Serie de sala de degustación Boulevard Brewing Company IPA blanca
La cervecería de Kansas City ya hace una gran granja belga en el tanque 7. Esta cerveza de su serie Tasting Room presenta un equilibrio ideal entre características florales y especiadas.
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