Las 9 Mejores Ollas Arroceras Para Comprar En 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Como probablemente ya sabrá, cocinar arroz es una forma de arte. Es por eso que los mejores chefs de sushi de Japón pasan años perfeccionando el arroz antes de poder pasar al pescado. Hablando de Japón, puede notar que la mayoría de estas ollas arroceras son marcas asiáticas, particularmente japonesas y coreanas. Bueno, eso se debe a que han estado perfeccionando el oficio del arroz durante siglos. Cuando quieres la mejor pasta, miras a los italianos. Cuando desee la mejor comida india, es muy probable que la encuentre en la India. Cuando quiere el mejor arroz y productos relacionados con el arroz, los países asiáticos saben lo que pasa.

Hay algunas cosas más a tener en cuenta antes de sumergirse en las mejores ollas arroceras que puede comprar. De acuerdo con los estándares de la industria del arroz, una taza de arroz es de 6 onzas, no de 8 onzas. Así que tenga en cuenta que la capacidad total de su olla arrocera será un poco menor de lo que está acostumbrado. Además, cuando se comercializan, la capacidad en taza de las ollas arroceras es la del arroz crudo. Puede calcular que el volumen cocinado será aproximadamente el doble de la cantidad anunciada. Finalmente, puede contar con el hecho de que la mayoría de las ollas arroceras vendrán automáticamente con una taza medidora y una cuchara para arroz como mínimo.

Consulte nuestra guía sobre cómo cocinar arroz si desea aprender a cocinar arroz perfecto de principio a fin. Si está listo para comenzar a hacer algunas en casa, consulte este resumen de las mejores ollas arroceras para comprar en 2021.

Mejor olla arrocera en general: olla arrocera Zojirushi NHS-10 de 6 tazas

Zojirushi es una de las marcas de ollas arroceras más confiables en Asia y el mundo. Es sencillo, con un interruptor de encendido de una sola palanca, y se puede contar con él para producir arroz de calidad en todo momento. Este modelo tiene una capacidad máxima de 6 tazas y una capacidad mínima de 3 tazas. Si 3 tazas es más de lo que necesita, hacen la misma olla con una capacidad máxima de 3 tazas. Otra cosa buena de esta olla arrocera es que esta Zorirushi es más asequible que otros modelos de alta gama.

La mejor olla arrocera económica: olla arrocera digital de toque frío AromHousewares

Si no está seguro de cuánto arroz puede estar haciendo, a $ 30, no puede vencer a esta olla arrocera de cuatro cuartos de capacidad. También viene con algunas características más, como el temporizador de retardo de 15 horas, el arroz blanco y la configuración de arroz integral.

Mejor olla arrocera de lógica difusa: olla arrocera y calentador Zojirushi Micom

La lógica difusa no es tu decisión tomando pocas cervezas en profundidad. Básicamente, se trata de algoritmos creados para ollas arroceras para que puedan detectar mejor los cambios de temperatura y reaccionar rápidamente para que su tipo específico de arroz no esté demasiado cocido ni demasiado cocido. Esta es una explicación simplificada de algunas cosas muy técnicas. Todo lo que sabemos es que hace un excelente arroz más rápido que su olla arrocera modelo estándar.

Mejor olla arrocera de alta gama: olla arrocera y calentador Zojirushi con sistema de calentamiento por inducción

Zojirushi vuelve a aparecer con esta olla arrocera de última generación con más funciones de las que puedes imaginar. El calentamiento por inducción permite una cocción más rápida a temperaturas más precisas. Cuenta con un sistema de calentamiento triple (superior, laterales e inferior) y tiene varios ajustes preestablecidos de arroz. La compañía (y muchos revisores de productos) afirman que esto hace el mejor arroz jazmín, gracias a su flujo de cocción especial que considera las propiedades únicas del arroz. Se dice que el GAB (ácido gamma-aminobutírico) activa el arroz integral, aumentando sus nutrientes en 1,5 veces, manteniéndolo a 104 grados durante dos horas.

Mejor olla arrocera de porciones pequeñas: Amazon Basics - Mini olla arrocera

Si todas estas cocinas de alta tecnología te han dado vueltas, retrocedamos a algo más simple. Si está cocinando arroz para uno y no quiere sobras, esta olla arrocera de Amazon Basics es para usted. Esta olla arrocera producirá cuatro tazas de arroz con solo presionar un botón y no dañará su cerebro ni su bolsillo.

Mejor olla arrocera comercial: olla arrocera comercial eléctrica Cuckoo de 30 tazas

Esta olla arrocera Cuckoo de 30 tazas es perfecta si tienes una familia numerosa, vives en una fraternidad o estás pensando en abrir tu propio restaurante de sushi. Cuckoo ha sido una marca coreana de confianza durante más de 40 años, y esta olla arrocera hace honor a su nombre. Si está buscando una olla arrocera para uso comercial, esta está certificada por la NSF (National Sanitation Foundation).

Mejor olla arrocera de viaje: DCIGNElectric Lunch Box- Hervidor de arroz de viaje

Es posible que esté pensando que nadie necesitaría viajar con una olla arrocera. Sin embargo, existen ollas arroceras de viaje, lo que significa que la gente sí. También puedo confirmar que esto es cierto después de viajar con mis suegros asiáticos. Esta olla DCIGNrice tiene un cable de alimentación corto y un asa para facilitar su transporte. También viene con bandeja de vapor si necesita opciones de cocción más versátiles mientras viaja. Este pequeño sirve también como lonchera. Veremos quién se está burlando de quién cuando usted come delicioso arroz y verduras recién cocinados mientras Ron, en el cubículo de al lado, se queda atrapado con un sándwich de jamón una vez más.

La mejor olla arrocera derrochadora: calentador y olla arrocera de presión doble con calentamiento por inducción de cuco

Quizás crea que si algo es caro, debe ser bueno. En este caso, con la olla arrocera de inducción Cuckoo, no te equivocarías. A diferencia de Instant Pot, esta máquina es la olla arrocera primero y todo lo demás en segundo lugar. Tiene demasiadas opciones y características geniales para enumerarlas. Aún así, uno de nuestros favoritos, que es exclusivo de Cuckoo, es la olla interior con borde inferior curvado de 60 grados. Se dice que promueve la cocción por convección al crear menos fricción y resistencia, lo que a su vez produce un arroz con mejor textura y más sabor.

Cómo cocinar arroz

Muchos de nosotros descubrimos por las malas que cocinar arroz es mucho más difícil de lo que esperábamos. No estamos hablando de esos arroces sazonados de una sola porción listos para usar. Estamos hablando de arroz jazmín, de grano corto (sushi), marrón, negro, salvaje y cualquier otro tipo de arroz que se te ocurra. Una olla arrocera excelente hará todo el trabajo duro por ti, pero hay algunos pasos que debes seguir antes de agregar los ingredientes a la olla.

1. Enjuague su arroz: Si pensó que tenía todo bien al cocinar su arroz, pero aún así sale una masa blanda y pegajosa, es probable que no enjuague el arroz. Enjuagar el arroz elimina la acumulación de almidón del exterior de los granos de arroz. Para las formas de arroz con menos almidón, como el integral o el salvaje, esto no es totalmente necesario, pero no puede hacer daño. El enjuague del arroz también elimina los residuos de pesticidas o suciedad. Sin embargo, si está tratando de hacer arroz glutinoso, omita este paso.
2. La proporción correcta: El paso más esencial para tener un arroz delicioso es asegurarse de que la proporción de líquido a arroz sea la correcta. La parte difícil es que la proporción para la mayoría de los arroces es diferente. Google es tu amigo en este sentido.
3. No se sumerja de inmediato: El error que muchas personas cometen es que abren la olla justo después de que indica que el arroz está listo. Los sensores térmicos dentro de la olla arrocera hacen que se apague una vez que alcanza una temperatura específica. Sin embargo, es bueno dejar marinar el arroz al vapor durante otros 10-15 minutos. Si lo hace, dejará que penetre toda la humedad, lo que le dará un arroz más seco y esponjoso.