Cómo Recalentar El Pollo Frito Para Que Pueda Saborear Su Crujiente Y Deliciosa Bondad

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El pollo frito crujiente, delicioso y lleno de sabor es una sensación de sabor clásica. Ya sea la receta secreta de tu abuela o la del coronel, no hay forma de batir el gran cubo del pájaro marrón dorado. En raras ocasiones, te sobra pollo, y mantener esa segunda porción suculenta y no empapada toma un poco de delicadeza de comida frita. Comerlo frío siempre es una opción; omita el fuego, tritúrelo y agréguelo a ensaladas o sándwiches. Pero si desea que su pollo frito esté caliente, tiene un par de formas de recalentarlo que lo mantendrán crujiente pero no demasiado cocido.

Ya sea que esté usando el microondas, la estufa, el horno o la freidora, estamos analizando las mejores formas de recalentar su ave sobrante.

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Cómo recalentar pollo frito y mantenerlo crujiente

Freidora

Los pollos no pueden volar, pero en una freidora de aire de calidad, se disparan. La mejor manera de recalentar el pollo frito es usando una freidora. El pollo frito al aire le da un giro más saludable a la gallina típicamente grasosa con una fácil limpieza también. Ajuste el fuego a 375 ° F y cocine durante 3-4 minutos, volteando el pollo a la mitad. Es, con mucho, la mejor manera de cocinar y recalentar la mayoría de los alimentos fritos para que mantengan el sabor original y la frescura en poco tiempo.

Horno

Si tiene tiempo, no hay duda: recalentar en el horno es la mejor manera de mantener la perfección del sabor y la textura. Vuelva a calentar su pollo a 400 ° durante 10-15 minutos, volteándolo a la mitad y tendrá un trozo perfecto de ave precocida.

Microonda

Si bien no es la mejor opción, este método funcionará cuando necesite recalentar algo frito, muy rápido. Envuelva el pollo en una toalla de papel para recoger el aceite y caliéntelo a temperatura alta durante 30-45 segundos o hasta que esté caliente. Tenga cuidado, no será tan crujiente, pero aún así será satisfactorio.

Sartén

Freír dos veces es una forma sencilla y rápida de recalentar pollo frito y obtener ese exterior dorado con un interior jugoso. Agregue un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agregue su pollo a temperatura ambiente (no lo fríe frío) para refreír.