Video: Conozca FarmStock De WhistlePig, Un Whisky De La Granja A La Botella
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
capacidad para producir FarmStock, whisky de centeno de la granja a la botella que fue destilado, añejado y embotellado en su granja de Shoreham, Vermont.
FarmStock, al que la destilería se refiere como whisky de “triple terruño”, está elaborado con whiskies de centeno añejados entre uno y medio y dos años (veinte por ciento de la mezcla). A continuación, se mezclan con whisky de cinco años procedente de Albert Distillers (cuarenta y nueve por ciento) y whisky de centeno de doce años de la destilería de Lawrenceburg de MGP (treinta y uno por ciento).
Para hacerlo de la granja a la botella, WhistlePig usa centeno en los whiskies más jóvenes que se cultivaron en la propiedad, agua de la propiedad y roble de Vermont cosechado de la tierra para hacer las barricas. Cuando termina, FarmStock se embotella a mano en las instalaciones.
En nariz, el roble es el componente más fuerte. También hay toques de menta, caramelo y vainilla en menor medida. En boca es grande el caramelo y la canela. A pesar de ser la porción más pequeña de la mezcla, los whiskies jóvenes son los más frecuentes en la lengua. El final es largo y seco, con coco en polvo, roble y notas de tabaco.
FarmStock de WhistlePig es a prueba de 86 y se vende por alrededor de $ 90.
Fotos de Nicholas James
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