Cómo Hacer Bebidas De Café Elegantes En Casa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Ahora que ir a la cafetería local es para la mayoría de los recuerdos lejanos (aunque si todavía están abiertos, recuerde apoyar a los locales y ayudarlos a mantener el negocio), es hora de aprender a hacer las cosas por su cuenta. Al menos por ahora, si estás enloqueciendo con café con leche, lo más probable es que tengas que prepararlo tú mismo. Eso está bien, sin embargo, porque no es demasiado difícil de hacer. Con pocos ingredientes y algunos utensilios de cocina básicos que ya posee, usted también puede ser su propio barista.

Si está buscando cócteles de café, los encontrará aquí, pero si quiere algo sin un ABV, encontrará recetas para versiones caseras de lo siguiente a continuación:

• Chai telatte (caliente o helado)
• Caffe vainillfrappuccino
• Latte de calabaza y especias (piensa en los puntos de bonificación que obtendrás si puedes preparar uno de estos para la chica que se queda)

Ahora sin más preámbulos, las recetas.

Chai TeLatte (caliente o helado)

Sí, sí, sí, esto es un tedrink, no una bebida de café, lo entiendo. Pero es una de las bebidas más populares que vende Starbucks, y como en realidad no es más que té negro condimentado con mucha leche, debes aprender a prepararlo en casa y no darles a esos gatos gordos todas tus pilas de grasa. Aquí está el 4-1-1 en el CTL:

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 taza de leche (2 por ciento o entera)
• 2 bolsitas de té negro
• 3,25 cucharadas de miel
• .5 cucharaditas de cardamomo
• .25 cucharaditas de nuez moscada
• .25 cucharaditas de jengibre molido
• .25 cucharaditas de clavo

Método: Mezcla 1 taza de agua, 1 taza de leche y calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva a fuego lento (no querrás subir demasiado y escaldar la leche). Cortar el fuego y agregar miel. Revuelva para incorporar, luego agregue tebags. A continuación, agregue cardamomo, nuez moscada, jengibre y clavo. Lleve la leche, el agua, la miel, el té y la mezcla de especias a fuego lento y revuelva durante 3 minutos más.

¡Y tu estas listo! Saca las bolsas de té, sírvelas y disfruta. O déjelo enfriar un poco, luego viértalo sobre hielo y disfrute. Ah, y también considera cubrir con un poco de canela para el look.

Caffe VanillFrappuccino

Más batido que bebida de café, el Caffe VanillFrappuccino es delicioso y tiene un poco de cafeína. Y calorías. Como 500+, FYI, así que tenlo en cuenta.

Ingredientes

• 1,5 tazas de crema de vainilla
• 1 taza de hielo
• 2 oz de espresso o 3-4 oz de café negro
• .25 cucharaditas de extracto de vainilla
• crema batida (opcional)

Método: Combina hielo con crema de vainilla y licúa hasta que estén completamente mezclados. Vierta espresso (o café) y extracto de vainilla. Licue nuevamente por unos segundos.

Si eso es. Es helado mezclado con hielo y café, y una pizca de vainilla, porque vainilla. Ah, y siéntete libre de cubrir con crema batida.

Latte de calabaza y especias

Este tiene que ver con el almíbar: una vez que haya preparado el lote, puede preparar café con leche con especias de calabaza en casa en cuestión de minutos. Así que comencemos por ahí.

Ingredientes del jarabe de especias de calabaza

• 2 tazas de almíbar simple (proporción 1: 1 de azúcar y agua)
• .5 taza de puré de calabaza (enlatado)
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada
• .5 cucharaditas de clavo molido
• .5 cucharaditas de jengibre

Método: Mezcle todo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Cuele, enfríe y guárdelo.

Ingredientes de latte con especias de calabaza

• 6 oz de leche
• 5 oz de expreso
• 2 cucharadas de jarabe de especias de calabaza *
• Crema batida, opcional

Método: Caliente y luego haga espuma con la leche (puede usar un vaporizador especial, una licuadora o puede batir un poco). Prepare cinco onzas de espresso o cinco o seis onzas de café fuerte. Licúa el café con dos cucharadas de sirope de calabaza *. Vierta la leche. Cubra con crema batida y otra pizca de almíbar si lo desea. Y te gustaría, ¿no?

¡Ahí, el “clásico” de otoño, desmitificado!

Bono: café helado

El café helado es tan refrescante en un día cálido o después de un duro entrenamiento en cualquier época del año, pero ¿cómo preparar la taza perfecta? Tengan paciencia conmigo…

Ingredientes

• Café negro elaborado
• Hielo

Método: Prepare su café negro favorito. Viértalo sobre mucho hielo.

(De acuerdo, dejando de lado la ligereza, aquí hay un consejo real: asegúrese de preparar una olla que sea un poco más fuerte de lo habitual si la va a congelar).