Los Programas Comunitarios De Sidra Hacen Sidra Y Benefician A La Caridad

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Se acerca la temporada de manzanas. Y con eso viene la sidra, el brindis del próximo otoño. Con tanta generosidad para disfrutar, ¿no deberíamos compartir algunas de las riquezas?

Portland Cider Company ha lanzado su programa comunitario de sidra, uno que aprovecha el exceso de manzanas no deseadas y las convierte en sidra. Mejor aún, la totalidad de las ganancias beneficia a Hunger Free Oregon, una organización benéfica que trabaja para alimentar a los necesitados. Aquellos que pueden tomar una bebida crujiente mientras que los necesitados obtienen una comida muy apreciada en sus platos.

Es uno de los programas cada vez más numerosos en todo el país que se benefician de las cosechas abundantes de traspatio. Hasta septiembre, el equipo de Portland aceptará fanegas de manzanas, así como otras frutas que se encuentran como ciruelas, bayas y más, a cambio de vales de una pinta en sus dos tabernas. Culmina con una fiesta de prensado interactiva a fines de septiembre, donde los donantes pueden participar en el proceso y disfrutar de los frutos recién exprimidos de su trabajo, incluso granizados de sidra.

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El trabajo de caridad relacionado toma todas las formas y alcances dentro del reino de la sidra. Productores como Mountain West Hard Cider de Salt Lake City se han asociado con organizaciones ambientales locales para ayudar a preservar la pintoresca Utah. Se sabe que Two Rivers Cider of Sacramento ofrece exclusivas tabernas en ciertos fines de semana, y las ganancias se benefician de organizaciones benéficas. Y Meriwether Cider Company de Idaho organiza una velada anual similar a la de Portland Cider Company, incorporando manzanas locales de los patios de la gente en nombre de grupos de defensa de la nobleza como Treasure Valley Food Coalition.

La gran cantidad de árboles frutales y arbustos en la propiedad pública es impresionante y, a menudo, se pasa por alto. Falling Fruit ha mapeado la recompensa accesible desde hace varios años. El proyecto especialmente urbano localiza en colaboración productos naturales que florecen en vecindarios de todo el planeta. Parte GIS y parte Reddit para recolectores, Falling Fruit ya ha mapeado unos 2.700 tipos de comestibles en más de 1.400.000 ubicaciones específicas. Es un mapa del tesoro de código abierto increíblemente democrático para las masas.

El elemento de la retribución se extiende más allá de la industria del alcohol hacia los reinos sociales y agrícolas más obvios, y muy a menudo en formas intrigantes. City Fruit en Seattle es un gran ejemplo, una organización lanzada en 2008 para administrar de manera integral los muchos árboles frutales urbanos del área metropolitana. No solo usan lo que de otra manera se pudriría en la rama o la acera, City Fruit también educa sobre cómo compartir y preservar mejor los rendimientos.

El año pasado, el grupo cosechó casi 50.000 libras de fruta. La recompensa fue recolectada por más de 900 voluntarios y compartida entre jóvenes y 29 organizaciones comunitarias.

A medida que el árbol frutal de su jardín explota como palomitas de maíz con otra hermosa cosecha, considere formas de utilizar hasta la última oferta. Si eres inteligente, obtendrás una bebida o dos de tus esfuerzos.