Receta De Bacon Blanket Biscuit Benny De Snooze, An A.M Eatery

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Dependiendo de qué tan intenso sea su amor por el tocino, desde "Lo comeré y disfrutaré en el desayuno" hasta "Le puse el nombre Tocino a mi primer hijo y me suscribo a varias cajas de suscripción de tocino", todos los días, podría ser el Día Nacional del Tocino. Si no es así, tenemos dos cosas que decir: primero, tal vez intente celebrar el tocino todos los días, puede que le vaya bien. En segundo lugar, si solo necesita un día para celebrar el tocino, entonces tenemos la receta del desayuno para usted.

Si bien seguramente habrá muchos establecimientos y empresas que celebren el Día Nacional del Tocino (1 de septiembre), el Snooze, un A. M. La cadena de restaurantes con sede en Denver, que sirve desayuno durante todo el día, realmente aumenta el número de tocino hasta 11 al ofrecer una serie de platos que presentan esta delicia pory al extremo. Este año, el restaurante que celebra el décimo Día Nacional del Tocino, Snooze servirá Bloody Mary con tocino, panqueques de pan con tocino y panqueques pegajosos con tostadas de canela y un plato de huevos Benedict llamado Bacon Blanket Biscuit Benny.

Si estás cerca de la ubicación de Snooze, puedes disfrutar de todo lo relacionado con tocino y al mismo tiempo ayudar a los bancos de alimentos locales; El 10 por ciento de las ganancias del Día Nacional del Tocino se destina a bancos de alimentos y organizaciones sin fines de lucro relacionadas con la comida en las comunidades donde se encuentran los restaurantes.

Si no estás cerca de la ubicación de Snooze, no te preocupes: Snooze ha compartido su receta de Bacon Blanket Biscuit Benny para que tú también puedas disfrutar del Día Nacional del Tocino dondequiera que estés.

Antes de eso, sin embargo, seríamos negligentes en no señalar que Snooze y Tender Belly, el único proveedor de tocino de Snooze's, se han asociado para dar tocino gratis a cuatro afortunados fanáticos durante un año. Sí, lo leiste bien. Para ingresar, vaya a Snooze, un A. M. Eatery en Facebook, haga clic en la pestaña Eventos, busque el evento del día del tocino que se celebra cerca de usted, confirme su asistencia, luego comente dentro del evento y comparta el plato que le gustaría preparar con tocino. Puedes comentar varias veces para tener más posibilidades de ganar.

¡Y ahora, al benny!

Bacon Blanket Biscuit Benny

Ingredientes:

• 2 huevos escalfados
• .25 c de queso cheddar rallado
• 1 galleta de tocino y patata *
• Salsa de tocino **
• 2 (o más) rebanadas de tocino, opcional

Método:

1. Cortar la galleta y espolvorear con queso.
2. Cubra el queso con tocino (si lo usa), huevos y salsa.

Bizcocho De Patata Con Tocino

Ingredientes:

• 2 c de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• .25 taza de tocino
• 1 taza de suero de leche
• 1 cucharada de cebollino, finamente rebanado
• .75 c de papas fritas machacadas y sazonadas, calentadas

Método:

1. Mida 0,75 taza de croquetas de patata sazonadas y cocínelas durante unos minutos hasta que estén blandas.
2. Triture las croquetas de patata ligeramente cocidas con el dorso de un tenedor hasta obtener un 80% de puré.
3. Agregue las papas fritas trituradas y otros ingredientes en la batidora con accesorio de paleta y mezcle a velocidad 1 hasta que se incorporen. Agregue más harina si es necesario, pero la masa debe quedar un poco pegajosa.

Salsa de tocino

Ingredientes:

• 2 oz de tocino picado
• .25 cebolla amarilla picada
• 2 tazas de leche
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de sal

Método:

1. Caliente una olla pequeña a fuego medio y agregue el tocino.
2. Cuando el tocino esté cocido, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente.
3. Agrega mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la harina y cocine por un minuto.
4. Batir la leche y continuar batiendo la leche hasta que la salsa se espese.