La Mejor Receta De Guacamole: Sumérjase En Este Famoso Guacamole De Arizona

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Adoramos el guacamole de todo tipo, desde el relleno con tequil hasta los lotes frescos preparados junto a la mesa en su restaurante familiar favorito. Para algo realmente sabroso, nos registramos en uno de los mejores restaurantes mexicanos del país, Barrio Café en Arizona.

La receta está a continuación y presenta un cameo inesperado de la fruta de la granada. También hay un buen toque a modo de chile jalapeño. Recién hecho en su domicilio, ya sea para el próximo Super Bowl o simplemente en cualquier momento que desee probar el mayor logro del aguacate, lo transportará directamente a una cómoda mesa en el restaurante Phoenix y la institución del suroeste.

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Barrio Café Guacamole

A medida que avanza en lo que está a punto de convertirse en su nueva receta favorita de guacamole, tome nota de algunas cosas. Si puede, busque y use cebolla española genuina, ya que el estilo tiende a ser un poco más dulce y ofrece un buen equilibrio general. La frescura es clave, especialmente cuando se hace guacamole, así que opte por la lima recién exprimida y el cilantro recién picado. Como sugiere el restaurante, si no puede encontrar una buena granada, elija arándanos secos como sustituto.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 1 cucharada colmada de tomates cortados en cubitos
• 1 cucharada sopera de cebolla roja o española picada en cubitos
• 1 cucharada colmada de jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
• 1 cucharada colmada de cilantro cortado en cubitos
• 1/2 de lima fresca
• Sal y pimienta recién molida al gusto
• 1 cucharada colmada de semillas de granada frescas

Método:

1. Corte el aguacate en trozos pequeños y colóquelos en un tazón para servir.
2. Agregue los tomates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro. Exprima jugo de limón fresco sobre la mezcla. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
3. Doblar juntos suavemente. Agrega semillas de granada. Mezclar suavemente y servir inmediatamente.

Restaurante Barrio Café

La comida en Barrio es tan buena que recientemente atrajo al presidente Joe Biden y al vicepresidente KamalHarris para una visita y algunos bocados. No se sabe exactamente qué comieron los nuevos líderes de EE. UU., Pero estamos dispuestos a apostar que involucró el icónico aperitivo del restaurante (en realidad, es tan bueno que es posible que desee hacer un segundo lote y convertirlo en un plato principal).

Por lo general, imaginamos el guacamole como una lechada de tonos verdes. Pero Barrio's no podría estar más lejos de la sopa, y eso es genial. Tiene una textura más parecida a la de una ensalada, con trozos y trozos en lugar de pasta. La consistencia le recordará cuán frescas son las cosas con cada bocado. No juzgaremos si te quedas sin patatas fritas y simplemente busca con el tenedor las últimas raciones.

No olvides tirar una buena salson a la mesa para acompañar tu guacamole. Si tienes sed, prueba una de las mejores cervezas baratas o prepara tu propia Michelada. Es posible que incluso desee seguir la ruta de la margarita o, si aún disfruta de la claridad del enero seco, opte por el cóctel sin alcohol. Y no olvides que puedes hacer tus propias patatas fritas con tortillas cortadas y poco tiempo en el horno. Te encantará lo bien que resisten las abundantes inmersiones.