Presentamos Nk'Mip Cellars, La Primera Etiqueta De Vino Indígena

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Mucha gente se une a la industria del vino porque tiene cierta conexión con la tierra. La necesidad de caminar por las hileras de viñedos y ensuciarse las manos ha alejado a mucha gente de las ciudades y de las primeras carreras hacia nuevas y enriquecedoras aventuras enológicas.

Nk’Mip Cellars (pronunciado "ink-a-meep") en British Columbimay tiene la mejor historia de conexión terrestre hasta el momento. La etiqueta se anuncia como la primera de propiedad indígena en el continente, dirigida principalmente por la banda india Osoyoos. Con una participación mayoritaria en el equipo, la comunidad nativa ha entrado en un segmento en auge de la industria de las bebidas de una manera que puede inspirar a otros grupos indígenas a hacer lo mismo.

Tal propiedad conlleva capas de importancia. En primer lugar, le da a los Osoyoos la opinión del mundo del vino del Nuevo Mundo que, aunque es progresivo en muchos sentidos, no siempre es el más inclusivo. En la cada vez más prestigiosa región vinícola de Okanagan, devuelve al menos una parte del nombre icónico (el Valle recibe su nombre de miembros indígenas de la Alianza Nacional de Okanagan) a sus propietarios originales. Y quizás lo más importante, permite que los valores de la tribu se reflejen en la misión continua de Nk’Mip, las prácticas de elaboración y los vinos resultantes.

La etiqueta proviene principalmente de dos viñedos, una plantación de finca y el viñedo Inkameep en las cercanías de Oliver, BC, plantado en 1968. Este es el desierto alto y seco de la Columbia Británica, donde viñedos perfectos miran hacia el lago Osoyoos. En medio de un clima drásticamente cambiante y desastres agravados como sequías e incendios severas, el Valle de Okanagan ha sido considerado por muchos como el futuro del vino de la Costa Oeste.

La etiqueta elabora una amplia selección de vinos, desde Pinot Noir, Merlot y Chardonnay hasta varias mezclas. Los nombres hacen eco de las costumbres de los Osoyoos, como la familia de vinos Qwam Qwmt (que se traduce como “lograr la excelencia”), cuyo nivel más alto incluye pocas variedades tintas independientes, así como un vino helado elaborado con Riesling. La línea Mer’r’iym es un dúo de mezclas y significa, muy apropiadamente, "matrimonio". Los nombres son el subproducto de las consultas entre el sello y la banda tribal.

El enólogo Justin Hall es miembro de la banda india Osoyoos. Como tantos viticultores, comenzó en la escalera del sótano, con la tarea de limpiar el equipo en la sala de producción. Además, obtuvo una educación formal en el Okanagan University College y la última cosecha trabajada en el extranjero en Australia. Ha sido enólogo en Nk’Mip desde la primavera de 2017. Otros roles prominentes son compartidos por miembros indígenas, como el supervisor de bodega Aaron Crey, miembro de Cheam Indian Band.

La Osoyoos Band no es ajena a la viticultura, habiendo cuidado varios viñedos regionales. Actualmente, el grupo cultiva casi 1.500 acres de viñedos en su tierra natal. Parte de la inspiración de Nk’Mip, que se lanzó bajo su encarnación original en 2002, fue hacerse cargo de todo el proceso. En lugar de simplemente cultivar la fruta, tan importante como es ese proceso, la comunidad nativa quería tener la oportunidad de compartir las ganancias generales, así como elaborar vino y exhibir parte de su herencia en el camino.

Con tanta tierra de viñedos de primera que reside en o cerca de territorios anteriormente ocupados por pueblos nativos, existe una oportunidad real para la equidad social. Este es el caso no solo en las denominaciones de British Columbibut que se extienden desde el sur de Oregon y Californito Virginia y Maryland. Las implicaciones económicas obvias son la consideración, pero también lo es la premisa misma de lo que atrae a tantos al vino en primer lugar y lo que eso realmente significa: una conexión genuina con la tierra.