Video: Rabbit Hole Renueva Su Marca Y Lanza Un Nuevo Whisky
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
La nueva destilería Rabbit Hole de Louisville ha realizado algunos cambios importantes en los últimos meses. En junio, se anunció que la compañía de bebidas francesa Pernod Ricard había adquirido una participación mayoritaria en la destilería, agregándola a la cartera de whisky que ya incluye marcas populares como Jameson y The Glenlivet. Ahora Rabbit Hole ha presentado un cambio de marca completo de su línea principal que le da a cada whisky un nuevo nombre, y también se ha agregado una nueva expresión.
Según la marca, el fundador y destilador de Rabbit Hole, Kaveh Zamanian, tenía todo esto en marcha mucho antes de la adquisición de Pernod Ricard. “Sabiendo que la cartera de Rabbit Hole continuaría creciendo, decidimos darle a cada uno de nuestros licores un nombre distintivo que evoca el espíritu de Rabbit Hole”, dijo el director de marketing Michael Motamedi en una declaración preparada. Los nombres ciertamente son distintivos, aunque quizás un poco más difíciles de recordar desde la perspectiva de la marca, ya que no se salen de tu lengua. El bourbon puro de cuatro granos ahora se llamará Cavehill en honor al cementerio de Louisville donde han sido enterrados los destiladores; el centeno puro se llamará Boxergrail, “inspirado en el más grande boxeador y Louisvillian de todos los tiempos”; y el bourbon terminado en barriles de jerez se llamará Dareringer como tributo a la esposa de Zamanian.
“Sabiendo que la cartera de Rabbit Hole seguiría creciendo, decidimos darle a cada uno de nuestros espíritus un nombre distintivo que evoca el espíritu de Rabbit Hole”.
El producto más nuevo se llama Heigold ($ 70), bourbon alto en centeno con puré de 70% de maíz, 25% de centeno malteado y 5% de cebada malteada. Al igual que los otros productos de la cartera, este bourbon se destilará por contrato mientras la destilería continúa produciendo y madurando su whisky. Heigold se envejece durante menos de cuatro años, no se filtra en frío y se embotella a 95 grados. El whisky lleva el nombre del inmigrante alemán Christian Heigold, cantero que logró el éxito en Louisville en el siglo XIX. La fachada de su mansión sigue en pie hoy, al este del centro de la ciudad.
Pernod Ricard continúa invirtiendo en whisky estadounidense: la compañía compró una participación mayoritaria en Smooth Ambler en 2016 y el mes pasado adquirió la destilería de Texas Firestone & Robertson. Será interesante ver cómo se desarrolla todo esto en los próximos años y cuánto tiempo y energía se dedica a estos relativamente recién llegados a la escena del whisky estadounidense.
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