10 Mejores Whiskies Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Entonces sabes cómo beber whisky y ahora te preguntas cuáles son los mejores whiskies que existen. Ya sea whisky de alta gama o whisky económico, hay muchos para elegir. Aquí presentamos una lista de 10 whiskies que querrá agregar a su lista de compras lo antes posible. Estas botellas representan los mejores lanzamientos nuevos en la categoría de licor marrón, cada uno rico en sabor y con la potencia suficiente para mantenerte caliente.

Ya sea whisky sour, un anticuado o un trago de whisky (o whisky), ¿no hay mejor maridaje en esta tierra que el whisky frío y la agradable brisa primaveral? Y es por eso que consideramos que ahora es el momento perfecto para ver los mejores whiskies de 2021.

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Bruichladdich Octomore 11

Si la comida ligera y afrutada del verano no es lo tuyo, es posible que estés buscando una bebida que tenga complejidad, cuerpo y funk. En términos de whisky escocés, estas características aparecen a menudo en versiones con un toque de turba, donde los sabores ahumados, terrosos y salados se mezclan para causar una fuerte impresión en el paladar.

Bruichladdich, destilería ubicada en la isla escocesa de Islay, lanza su línea de escoceses “Octomore” cada otoño, una variedad de escoceses añejos elaborados con la cebada más turbada de la industria. La gama "Octomore 11" de este año incluye cuatro whiskys distintos (Octomore 11.1, 11.2, 11.3 y 10-Year), cada uno envejecido al menos parcialmente en barriles de whisky estadounidense. ¿El resultado? Serie de whisky que no es para los pusilánimes y que resultará un verdadero placer para los fanáticos del escocés equilibrado pero sin disculpas.

The Macallan Double Cask 15 años

En 2020, la icónica marca escocesa de herencia The Macallan lanzó una nueva colección de whiskies envejecidos en barricas de roble europeo y americano, que brindan a las bebidas espirituosas perfiles de sabor matizados y multifacéticos. La colección Double Cask incluye 12 años, 15 años y 18 años, cada uno con características únicas y mucho para recomendar. Dicho esto, lo más destacado del lote Double Cask es la edición de 15 años, que ofrece una delicada dulzura, una sensación sedosa en la boca y atractivos toques de cítricos, vainilla y caramelo de azúcar quemado.

Borbón bohemio Pinhook

La dulzura inherente y el aroma amaderado y cálido de este whisky americano se sienten apropiados para temperaturas más frescas y lugares de reunión junto a la chimenea, y la nueva versión lanzada por Pinhook Distillery de Kentucky, conocida como Bohemian Bourbon, encapsula perfectamente el atractivo fresco de este licor. Bohemian Bourbon presenta una prueba más alta (114.5, para ser precisos) que muchos competidores, y es testimonio de la hábil elaboración del whisky del equipo de Pinhook que el sabor del whisky no se ve comprometido por el elevado contenido de alcohol. Por el contrario, Bohemian Bourbon canta con notas de sabor de temporada como pera, nueces tostadas y cítricos secos, y su final te deja con un pronunciado toque de especias y una quemadura bien calibrada.

Penelope Bourbon Barrel Strength

El rico tono ámbar del nuevo lanzamiento de Barrel Strength de Penelope Bourbon indica inmediatamente a los bebedores lo que pueden esperar: un whisky elegante con mucha presencia en el escenario. Con una prueba de 116,6, Penelope Barrel Strength supera fácilmente al bourbon insignia de la marca en términos de potencia. Como este bourbon representa la versión más pura del licor, tomado del barril y embotellado sin diluir, Penelope Barrel Strength lidera con elementos de sabor de roble carbonizado, pero los bebedores también detectarán toques de toffe, cáscara de naranja y grano de malta.

Elijah Craig Bourbon de barril tostado

La icónica destilería de Kentucky Elijah Craig lanzó recientemente una nueva expresión Toasted Barrel, y esta botella cuenta con muchos aromas y notas de postre, como azúcar morena, malvaviscos de fogata y cacao oscuro. Sin embargo, este bourbon también ofrece una sabrosa columna vertebral que recuerda al roble, el grano de pimienta negro y el cuero, lo que lo convierte en un licor marrón bien redondeado para beber junto con una rebanada de pastel de calabaza (o todo solo, por supuesto).

Lanzamiento limitado de la serie Maker's Mark Wood Finishing Series

Como una de las principales destilerías del Kentucky Bourbon Trail, a Maker's Mark le gusta mezclar su repertorio con regularidad, enviando nuevos lanzamientos de lotes pequeños al mundo junto con sus bourbons insignia. En 2019, Maker's Mark presentó el primer whisky de su serie Wood Finishing Series, que utiliza duelas de roble para impartir sabor al producto terminado. La siguiente iteración, también conocida como Lanzamiento limitado, involucra whisky con fuerza de barril y duelas de roble francés y roble americano, combinación que da como resultado un bourbon con cuerpo medio, notas de caramelo y vainilla, y el mordisco suficiente en cada sorbo.

Pila corta de whisky Hudson

¿Buscas whisky de centeno? Los whiskies aromatizados siempre se sienten como algo arriesgado. En el peor de los casos, el equilibrio del whisky se desequilibra por completo debido a elementos añadidos que distraen y abruman. Pero en su mejor momento, estos whiskies aportan ingredientes de alta calidad para colaborar a la perfección con el espíritu base, produciendo un híbrido atractivo que es realmente divertido de beber. Ese último escenario describe fácilmente Short Stack, el whisky de arce y centeno recientemente renombrado de Hudson Distillery en Nueva York. El equipo de Hudson envejece su centeno en barricas de roble americano y en barricas que se usaban anteriormente para hacer jarabe de arce de Vermont, y el whisky extrae los sabores de ambos recipientes, dándole una base terrosa, un ligero toque de dulzura de arce y aromas de jarabe de panqueques, y ese toque picante que quieres de un centeno bien elaborado.

Templeton Caribbean Rum Cask Rye

El ron oscuro tiene abundantes similitudes con el whisky, por lo que la decisión de Templeton Rye de envejecer su producto homónimo en barriles de ron del Caribe tuvo mucho sentido en el papel. Nos complace informar que esta estrategia funciona tan bien en la práctica como en la teoría. El tiempo pasado en las barricas de ron no silencia el sabor y el sabor inherentes del centeno; en cambio, resalta los aromáticos y agrega algunos acordes de sabor armoniosos, como frutas tropicales y especias para hornear. Si está buscando un whisky con sabor a fruta para verter en una taza de sidra caliente, este le sentará bien.

Centeno inmortal de pocos espíritus

Cuando se mezcla un whisky de centeno de élite, muy elogiado, con la fuerza de la barrica, con un oolong lleno de frutas de hueso y hierbas aromáticas, se obtiene Immortal Rye, un nuevo whisky verdaderamente único de Few Spirits en el área de Chicago. Esta fusión de la clásica especia de centeno con las notas frutales y botánicas del té da como resultado un whisky prácticamente diseñado para niños calientes; simplemente agregue un poco de miel cruda, agua caliente y rodajas de limón, y ya está en el negocio.

Grace O’Malley Blended Irish Whisky

Con su cuerpo de luz media, su carácter de cebada malteada y su característico ardor en el final, el whisky irlandés es un licor marrón ideal a medida que cambian las estaciones. Los fanáticos del café irlandés también le dirán con entusiasmo que el único licor adecuado para este clásico cóctel de clima frío viene en forma de whisky irlandés. Por ambas razones, nos complace terminar nuestra lista de recomendaciones con whisky mezclado completamente nuevo de la costa oeste de Irlanda. El nombre de la reina pirata del siglo XVI. Grace O’Malley Blended Irish Whisky ofrece todo lo que los bebedores desean de un excelente whisky Emerald Isle: mucha malta, matices de nueces y panal de abeja, y un final largo, de roble hacia adelante, ligeramente ardiente.