Cómo Hacer El Mejor Sándwich De Queso Asado »Wiki Ùtil Comida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Parece que cada día es algo. Tenemos el Día de Hablar como Piratas, el Día Nacional de Viste a tu Mascota y, por supuesto, el Día Nacional de Nada, que se observa (o no) el 16 de enero.

Hoy, 12 de abril, la nación celebrará solemnemente el Día Nacional del Sándwich de Queso a la Parrilla. La mayoría de los niños de cinco años estarían de acuerdo en que el sándwich de queso a la parrilla merece su propio día. Es probable que tenga buenos recuerdos de la infancia de comer deliciosos sándwiches de queso a la parrilla después de la escuela, y probablemente le guste revivir esos recuerdos de vez en cuando. En honor a esta sagrada ocasión, nos comunicamos con JessicLarson de Franz Bakery en Portland, Oregon, quien tiene algunas ideas sabrosas sobre cómo hacer el famoso sándwich.

Un pan

El pan tiene el mayor volumen de todos los ingredientes y es posiblemente el más importante. Quieres algo que se preste bien para asar a la parrilla, preferiblemente algo sin agujeros por donde pueda escapar el queso derretido. Necesitará pan moderadamente pesado que pueda conservar su integridad frente a la grasa y el calor; sin embargo, no querrá pan con una corteza dura que haga que su sándwich sea difícil de comer. La masa madre, en general, es una buena elección.

“Conozco personas a las que solo les gusta el pan blanco por su queso asado y otras que piensan que el pan granulado / con semillas es el camino a seguir”, dice JessicLarson. “Me encantan todas las variaciones de queso asado en casi todos los panes que se me ocurren. Mi sándwich de queso a la parrilla actual es el pan de masa fermentada de Seattle Sourdough Baking Company Waterfront. Tiene la textura y el sabor perfectos para un maravilloso sándwich de queso asado . Obviamente, Larson se inclina hacia los panes Franz, pero por una buena razón: sus panes son bastante sabrosos.

Queso

Uno de los mayores desafíos de hacer uno de estos sándwiches es encontrar la proporción adecuada de queso y pan. Demasiado queso puede ser abrumador, mientras que muy poco queso puede hacerte sentir como si estuvieras comiendo un sándwich de pan. En general, bastarán dos capas de queso en rodajas finas. Si las rodajas son demasiado gruesas, el queso no se derretirá correctamente, lo que resultará en un mal momento para todos.

Aquí en Oregon, reina el queso cheddar fuerte de Tillamook; sin embargo, cualquier queso cheddar fuerte le dará el clásico sabor a queso a la parrilla. Si está buscando mezclar las cosas, puede probar mozzarella, pepperjack, havarti, gouda, gorgonzola o una combinación de los mismos. “Me encanta el queso, así que definitivamente creo que cuanto más, mejor”, dice Larson. “Mezclar diferentes tipos de quesos realmente puede realzar el sabor de su sándwich. Como el pan, cada queso es diferente; al experimentar y usar diferentes tipos, puede transformar totalmente su sándwich.

Otras golosinas

Técnicamente, todo lo que necesita para un sándwich de queso a la parrilla es pan, queso y mantequilla. Sin embargo, las posibilidades son tan vastas como el cosmos en constante expansión. “Me encanta la idea de agregar ingredientes más allá de los clásicos”, dice Larson. “Me encanta la idea de las frutas (peras, manzanas e incluso bayas), así como los ingredientes más sabrosos. Creo que nunca puedes equivocarte con el tocino.

Puede probar cebollas asadas, champiñones salteados, pimientos, pesto, tomates secos, corazones de alcachofa, huevos revueltos, albahaca fresca, ajo, mostaza; En serio, si existe, se puede incluir en un sándwich de queso a la plancha. Aún así, debe tener cuidado; después de todo, ¿cuántos ingredientes puede agregar antes de que su queso asado deje de ser queso asado? Esta pregunta ha vuelto locos a los filósofos durante milenios.

Proceso

Una de las mejores cosas del queso a la parrilla es lo fácil que es prepararlo. Dicho esto, todavía hay muchas formas de equivocarse. A continuación, presentamos una sencilla guía paso a paso para ayudar a reducir el margen de error.

1. Unte la mantequilla uniformemente en un lado de cada rebanada de pan.
2. Aplique una capa de queso en el lado sin mantequilla, agregue ingredientes adicionales y termine con otra capa de queso (esto asegura que las rebanadas de pan se peguen, característica clave del queso asado).
3. Asa tu sándwich fuego lento hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado por ambos lados.
4. Disfrútelo rápidamente, preferiblemente antes de que el queso tenga la oportunidad de enfriarse y solidificarse.

Ahora que sabe cómo hacerlo, depende de usted destilar los dones del universo en el One True Sandwich.