Cómo Bar Crawl Copenhague, Dinamarca »Wiki Ùtil Viajes - Comida Y Bebida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A pesar de que la ciudad no tiene el gran reconocimiento de Londres o Barcelona, Copenhague todavía irradia un sentido de sueño y asombro para muchos estadounidenses, y es algo que todavía no puedo entender. Quizás sea por el alto nivel de bebida en esta ciudad, que era mi misión fundamental cuando llegué: aprender a beber como Copenhague. Y, cuando encuentras un montón de periodistas dedicados a la comida y la bebida en la ciudad para el lanzamiento del whisky, lo primero que harán es encontrar un abrevadero o dos.

Primero: uno de los lugares para beber menos refinados, pero más brillantes de la ciudad: Copenhagen Street Food, un salón de comidas animado y moderno situado en la costa. Antes de sumergirse en la barbacoa coreana, visite Stormly (en la parte de atrás) para obtener cervezas artesanales danesas asesinas. Luego, consiga su falafel. O tailandés. O sacó papas fritas de pato. (Las cosas se pueden sumar aquí rápidamente).

Una vez que te hayas cansado de toparte con gente y perder una cuarta parte de tu deliciosa bebida danesa por derrames, dirígete hacia el noroeste hasta Indre By (centro de la ciudad). Incluso entre semana, este vecindario estará lleno de estudiantes universitarios que buscan relajarse junto con jóvenes profesionales que buscan una escapada. Nos encontramos en Palæ Bar, un pequeño pub con la botella de whisky más grande que este escritor jamás haya visto, de barril. Es un lugar donde la gente y las bebidas no se toman demasiado en serio. Probablemente te encuentres ensillado junto al juego de dados para las bebidas, que el camarero dijo que era algo común en Copenhague, pero realmente no vi que las cosas fueran al azar como esta en ningún otro lugar durante mi visita. (También es un alivio ver una pinta por menos de $ 5).

Después de Indre By, hay otros dos barrios que no puede dejar de Copenhague sin visitar: Nørrebro y Vesterbro.

Nørrebro es la franja gentrificante por excelencia a las afueras del centro de la ciudad con muchos restaurantes y bares de línea dura. Un consejo en línea nos envió a una cafetería / parada de cerveza llamada RETRO justo al lado de Nørrebrograde, que bordea el cementerio / parque donde está enterrado Hans Christian Anderson. RETRO es uno de esos trabajos intermedios. No es un lugar para siempre si eres un trabajador de la industria de servicios, sino un lugar para cortar tus costillas y ganarte la vida mientras haces otra cosa. El dúo detrás de la barra era un buen representante de la ciudad: Hampshire Brit viAustrali, que se mudó con su esposa por su trabajo, y un canadiense impresionante y mundano que está aprovechando la herencia danesa para estudiar en Copenhague. Son bares como este donde aprendes el funcionamiento interno de la ciudad y donde descubres excelentes cervezas y sidras sin una docena de personas en la fila.

La pareja nos indicó que continuáramos nuestra noche en The Barking Dog, cerca del extremo sur de Nørrebro. Este bar de cócteles con poca luz es el hogar de los clásicos con mucho sarcasmo (solo lea el menú). Una pizca de curiosidad me envió hacia el "Vuelo de último minuto", que es la elección del camarero de tres licores como degustación. Después de disfrutar de la ginebra danesa, el amargo local y el delicioso single malt sueco, lo volvería a hacer en un santiamén. Bien hecho, equipo RETRO, bien hecho.

Mi último día, mi colega juerguista del whisky Aaron Goldfarb y yo decidimos tomar algo de última hora en Vesterbro. El extremo oeste de la ciudad, que inicialmente fue el hogar de familias que se mudaron para la industrialización a mediados del siglo XIX, cayó en decadencia con el consumo de drogas y la prostitución en los años 20.^th siglo y aún queda algo de arena, pero como todos los antiguos barrios marginales, también es un gran lugar para beber.

En general, Copenhague tiene una escena de cerveza excelente y discreta y no puedes equivocarte en un lugar como KIHOSKH, que tiene un escaparate anodino en la planta baja con una gran selección de cervezas locales y regionales.

Mientras estaba en Vesterbro, Goldfarb no podía dejar de elogiar a las Buffalo Wings en Warpigs, que estaba a una corta distancia a pie, así que regresamos para su segunda visita y la primera. Este local de barbacoa danesa con Texas no decepcionó. Un montón de bondad picante y frita se combinó con más buena cerveza local. El lugar tiene de 10 a 15 grifos en cualquier momento y ofrece un buen respiro. Rodea el mercado de comida de los sábados, donde los gigantes Aperol Spritz están disponibles todo el día. Ese es el combo ganador.

La caminata de una milla y media de regreso a nuestro hotel parecía mucho más fácil con el zumbido de la barbacoa. Incluso sin los lentes vidriados de Schezuan, beber en la capital de Dinamarca tiene mucho que gustar. Muchos bares ofrecen experiencias de bebidas en la gran ciudad (con precios acordes), pero en un ambiente comunitario que a veces es disuasorio desde el punto de entrada.

Hay una gran oportunidad para descubrir, solo prepárate para el clima.

Bébalo:

Comida callejera de Copenhague: Hal 7 y 8 Papirøen, Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K

Bar Palæ: Ny Adelgade 5, 1104 København K

RETRO Nørrebro, Jægersborggade 14, 2200 København N

El perro que ladra, Sankt Hans Gade 19, 2200 København N

KIOSKH - Sønder Blvd. 53, 1720 København V

Warpigs - Flæsketorvet 25, 1711 København V