Cómo Hacer Amargos, Una Guía

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los amargos, que alguna vez se usaron como medicina (porque, seamos sinceros, ¿por qué no usar alcohol para curar lo que te aflige?), Ahora están apareciendo de izquierda a derecha a medida que más y más personas comienzan a experimentar y traspasar los límites de la creación de cócteles. Lo que pasa con ellos, sin embargo, es que todos esos diferentes tipos de amargos se suman. Para tener una barra bien surtida, está buscando tener angosturbitters, amargos de Peychaud, una especie de amargos de naranja, y la lista continúa.

Tener a una mujer y ser atrapada sin los amargos adecuados para su cóctel favorito es un destino peor que la muerte. No solo probablemente te irás a dormir solo, sino que ella pensará que eres un fracaso como hombre. el hombre de verdad, podría decir, siempre tendrá un bar bien surtido.

Relacionados: Bebimos una botella de licor de hoja de coco, para la ciencia

La buena noticia es que los amargos son increíblemente fáciles de preparar. Realmente fácil. Me gusta, más fácil que decidir si quieres afeitarte la barba porque viste todos esos artículos sobre cómo puede haber basura en tu barba fácilmente. Con solo dos ingredientes principales, estará bien encaminado para abastecer su propia barra y sorprender a cualquiera que pase a tomar una copa. Así que escucha, porque así es como preparar amargos en casa, por tu cuenta.

Lo que necesitarás:

• 1 botella de licor de 100 grados o superior (vodkor Everclear son excelentes lugares para comenzar, pero usar tequilor bourbon agregará maravillosos matices al producto final)

• botánico o mezcla de botánicos.

  1. Para la mezcla de cítricos, por ejemplo, use: las cáscaras de dos naranjas y dos limones, 2 cucharadas de cilantro, 2 cucharadas de jengibre fresco picado, 1 cucharada de raíz de genciana seca, 1 cucharada de clavo de olor entero, 1 cucharada de ajenjo seco.
  2. Hay muchas otras hierbas amargas, raíces, cortezas y botánicos que puede usar. Consulte la tienda de hierbas o botánica al por mayor para obtener más ideas. Además de los agentes amargos, siéntase libre de usar ingredientes aromáticos como especias, flores, frutas y nueces. Cada ingrediente agregará un carácter diferente a tu creación.

Combine los ingredientes en un frasco grande y hermético. Agite y deje reposar en un lugar fresco y oscuro durante tres o cuatro semanas. Agite de vez en cuando. Pruebe de vez en cuando y cuando sienta que están listos, cuele a través de una doble capa de gasa, seguido de filtros de café hasta que no esté turbio. Puede clasificar sus amargos vertiéndolos en el gotero de Boston.

Mezcle, agite, espere y listo. Un poco de trabajo producirá innumerables combinaciones de cócteles nuevos para impresionar a cualquiera que se acerque.

No olvide también que crear amargos se trata de experimentar. Si te gusta el café, prueba a echar un poco de café en amargos a base de bourbon. Para una mezcla de amargos picantes, use la base de tequilas y agregue los chiles.