Deberías Beber Estos Licores De 18 Años En

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Si no está seguro de qué cosas nuevas probar en 2018, estamos aquí para sugerirle algo que no sea nuevo en absoluto. De hecho, lo que sugerimos es antiguo. Dieciocho años, para ser exactos. (Podrías envejecer y conseguir este whisky de 1971, pero por ahora, sigamos con la lista de temas de Año Nuevo).

A continuación, recopilamos algunos de nuestros licores favoritos de dieciocho años. Si bien la mayor parte de la lista es el whisky escocés, también hay rones premium, whisky de centeno, whisky canadiense y un whisky irlandés para que pruebes el próximo año.

Aberlour 18 años

Solo disponible en el mercado francés hasta 2008, este whisky se añeja tanto en barricas de bourbon como de jerez, lo que le confiere una gama de notas y sabores. En nariz, toffe, melocotón y piel de naranja. En boca encontrarás albaricoque, miel y roble. Finalmente, el final trae notas de crème brulée que se mezclan con algunos sabores más de roble.

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Glen Moray 18 años

Este es uno de los 20 mejores whiskies de 2017 según Whiskey Advocate. Glen Moray 18 es un whisky completo que tiene maravillosas notas de heno y manzana en el frente, sabores de pimienta y malta que juegan muy bien con la miel de brezo en el paladar, y un final cálido y prolongado.

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Chivas Regal 18

Elaborado por el maestro mezclador Colin Scott, Chivas 18 trae más de ochenta y cinco notas de sabor únicas diferentes a la mesa con cada gota (según la compañía). Los frutos secos y el chocolate negro en la nariz dan lugar a más chocolate en el paladar, ya que se combina con un humo suave y notas florales.

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Tomatin 18 años

El whisky Highland terminado en colillas de jerez Oloroso, Tomatin 18 es un whisky dulce y pleno con notas de chocolate y vainilla envueltas en humo. Las notas de roble te llevan a un final largo con inflexiones de especias.

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Auchentoshan 18 años

Triple destilado y luego añejado en roble americano, este whisky escocés de tierras bajas (Auchentoshan se elabora en Glasgow) presenta hojas de tabaco y azúcar caramelizada en la nariz, seguido de un paladar fresco y brillante que vibra con notas florales y cítricas. El final es largo y vivo, a juego con las notas brillantes de antes en su experiencia de degustación.

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Glenmorangie de 18 años extremadamente raro

Después de 150 años de maduración en roble americano, el 3 por ciento de lo que se convertirá en Glenmorangie 18 pasa a barricas de Oloroso. Después de tres años más, las dos partes separadas se vuelven a unir y se mezclan para crear un whisky con frutas secas y notas florales en la nariz, miel, higos y dátiles en el paladar, y un final largo, algo a nuez.

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Flor de Cañ18

Este ron nicaragüense se produce al pie del volcán, mediante un proceso que la empresa denomina “envejecimiento lento” gracias a la temperatura y al clima donde el ron pasa su tiempo. El segundo ron más antiguo en su línea premium (Flor de Cañalso es una expresión de 25 años), encontrará ron seco y con cuerpo con mucho sabor a especias.

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Lock Stock & Barrel 18 años

El tercer lanzamiento de la serie Lock Stock & Barrel de The Cooper Spirits Company, este whisky de centeno se produce a partir de grano cien por ciento de centeno y se deja sin filtrar en barricas de roble americano durante al menos 18 años. El perfil de sabor presenta pan de jengibre caliente con mantequilla, melocotón seco, nuez tostada, melaza y tabaco.

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J. P. Wiser's 18 años

A veces también se vende como "Wiser's Very Old", este whisky canadiense mezclado tiene un frente vainillup y todo el cuerpo para combinar con un cuerpo mayormente dulce. Detrás de la vainilla, el roble, un poco de pino y especias para hornear pasan. En el final, notas de madera cabalgan una suave ola de calor.

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Tullamore Dew. 18 años

Este lanzamiento de edición especial de Tullamore D. E. W. fue triplemente destilado (como todas sus ofrendas) y terminado en cuatro tipos diferentes de bourbon de madera, jerez oloroso, oporto y madeircasks. Tullamore Dew. 18 tiene especias y pasas en la nariz, dulzura del bourbon y malta tostada en el paladar, y un final con infusión de caramelo y naranja.

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Kirk & Sweeney 18 años

El segundo ron añejo de esta lista, Kirk & Sweeney, recibió su nombre de la goleta que se utilizó para transportar ron a los EE. UU. Desde el Caribe durante la Prohibición. Este ron dominicano fue añejado en barricas de roble americano y desprende un perfil de sabor robusto lleno de miel, almendras, frutos secos e incluso un poco de jerez al final.

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