¿Es El Calostro El Nuevo Colágeno? Preguntamos A Un Experto

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Si bien hemos estado obteniendo brillo humano al comer bocadillos de colágeno, un nuevo superalimento llamado calostro se coló en el juego, que puede tener un ritmo de colágeno.

Curiosamente, el calostro es el primer alimento que la madre crea para su descendencia, lo que les ayuda a prosperar fuera del útero. Pero no estamos hablando del potencial de tomar calostro humano. En cambio, el calostro bovino ha sido objeto de una nueva investigación que cree que este superalimento puede mejorar la salud de la piel, la recuperación atlética e incluso la salud inmunológica. Algunas personas lo llaman "oro líquido".

Para descubrir de qué se trata el calostro, The Manual se sentó con el Dr. Michael Roizen, el Director de Bienestar de la Clínica Cleveland para obtener los detalles.

Colágeno versus calostro

En primer lugar, dado que el calostro a menudo se compara con el colágeno, repasemos qué es el colágeno.

El colágeno es una proteína del cuerpo humano que se encuentra naturalmente en los huesos, músculos, dientes y cabello. Los péptidos de colágeno se han convertido en un suplemento popular que la gente cree que puede mejorar la salud de la piel y, en particular para los hombres, contribuir a una mejor masa muscular y fuerza.

Por lo general, consumimos suplementos de colágeno en forma de píldora o polvo, mezclados con alimentos, bebidas o batidos.

Lo que nos lleva al calostro …

Calostro de vaca

El Dr. Roizen dice: "El calostro se conoce como" el superalimento de la naturaleza "e históricamente se ha asociado con la lactancia materna como la primera forma de alimento que la madre proporciona a su recién nacido. Está repleto de nutrientes y es esencial para que los recién nacidos ayuden a desarrollar y respaldar su sistema inmunológico. Aunque está bien establecido como una necesidad para la nutrición en la vida temprana, investigaciones sustanciales han demostrado que sus componentes continúan desempeñando un papel importante en el mantenimiento de la salud en todas las etapas de la vida ".

Obviamente, no vamos a obtener calostro consumido por adultos de humanos que amamantan, pero lo haremos de vacas lecheras.

¿Aún tienes dudas sobre el proceso? Hablemos de los beneficios.

Beneficios

“La investigación sobre el calostro de las vacas indica que el calostro bovino promueve y ayuda a mantener un sistema inmunológico y gastrointestinal saludable que no se ve afectado por los efectos adversos habituales de los AINE (medicamentos no esteroideos como la aspirina y el ibuprofeno) en el GI”, dice el Dr. Roizen. En otras palabras, tiene más efecto probiótico que el colágeno, de verdad.

Agrega que “el calostro contiene naturalmente importantes y diversos probióticos importantes para la salud intestinal y contiene factores inmunes y de crecimiento. Es seguro para los consumidores combinar calostro y probióticos en su dieta diaria para ayudar a colonizar las bacterias y estimular una salud intestinal sólida.

El calostro bovino del que hemos estado hablando puede ayudar a respaldar la salud digestiva, incluida la integridad de la barrera intestinal y la función con problemas como el intestino permeable. ¿No estás seguro de tener esos? Busque síntomas como hinchazón, gases, problemas digestivos y sensibilidad a los alimentos, luego diríjase al consultorio del médico para verificar.

También se ha demostrado que el calostro bovino ayuda al cuerpo a combatir las bacterias y otros invasores desagradables a la vez que es beneficioso para la salud respiratoria. “Muchos estudios han encontrado que disminuyó significativamente el riesgo de infecciones del tracto respiratorio superior”, dice Roizen.

Aplicación atlética

Sí, mencionamos que el calostro también puede ayudarlo a crecer y fortalecerse. Es posible que los chicos quieran empezar a tomar calostro como suplemento deportivo. Roizen apunta a investigaciones que muestran que el calostro bovino apoya una recuperación atlética más fuerte y rápida.

Hacer ejercicio duro también puede provocar problemas intestinales permeables y otros factores estresantes intestinales, pero el calostro puede ayudar con eso.

En un estudio de The European Journal of Nutrition, los jugadores de fútbol profesionales en régimen de entrenamiento que consumieron 3,2 g de calostro bovino al día durante seis semanas mostraron un aumento dramático en el atletismo, incluido un aumento en la altura del salto en cuclillas, un aumento en la altura del salto con contramovimiento y una disminución de los niveles sanguíneos de marcadores relacionados con daño muscular.

Dosificación

El Dr. Roizen dice que consulte a su médico, pero la mayoría de las marcas recomiendan 2 cápsulas al día (1,000 mg) o 3-5 oz. con una dosis por la mañana y la segunda por la tarde para asegurar que su cuerpo absorba los nutrientes.

Sabor

Se dice en la calle que el calostro no tiene un sabor fuerte asociado directamente (a diferencia del colágeno). Para aquellos que son sensibles al gusto, tal vez lo tomen en forma de polvo y se puedan mezclar en batidos, yogur, guacamole o hummus.

Cómo comprarlo

Puede parecer futurista, pero el calostro ya está aquí para comprar como suplemento dietético tanto para niños como para adultos. Espere encontrarlo en forma de polvo, cápsula o masticable tanto en línea como en tiendas de suplementos / salud.

Costo

Las marcas difieren, pero los suplementos, en general, no son baratos. El Dr. Roizen dice que puede encontrar un buen calostro por entre $ 20 y $ 50 en mercados como Amazon. Sea buen samaritano y escriba una reseña si encuentra uno que ama u odia.

¿Algún efecto secundario?

El calostro se encuentra naturalmente en los alimentos, por lo que el término "efectos secundarios" es incorrecto. (es decir, ¿tienen efectos secundarios los helados?). El Dr. Roizen dice, “la seguridad del calostro ha sido demostrada clínicamente en adultos y niños de tan solo un año. Debido a que es un producto lácteo, el calostro no se recomienda para personas con alergias a los lácteos ".

¿Quieres más información sobre los suplementos para hombres? Consulte esta guía.