5 Vinos Chilenos Asequibles Que Tienes Que Probar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Con su clima mediterráneo templado y diversas regiones vinícolas que se extienden desde el norte árido hasta los valles centrales fértiles, la industria vitivinícola de Chile es famosa por convertir estas bendiciones ambientales en vinos consistentemente buenos e interesantes que tienen demanda en todo el mundo; el año pasado, Chile fue el cuarto país exportador de vino del mundo. Conocido por los tintos decadentes como el Cabernet Sauvignon y el Merlot y los blancos picantes como el Sauvignon Blanc, hay algo para el bebedor promedio, así como para los productores de vino natural fuera del radar y los viticultores experimentales que trabajan con variedades de uva desconocidas o métodos de envejecimiento para cambiar la escena.. Mientras vivía en Chile, me empapé de todo, especialmente disfrutando de los precios extremadamente económicos. Siempre pude encontrar Carménère o Cab Sauv de primera categoría por muy baratos; Incluso pude disfrutar del vino en caja de Chile, verdadero logro después de tantos encuentros desastrosos con la universidad Franziin. Pero después de regresar a los Estados Unidos, luché por encontrar buenos vinos chilenos que no fueran aburridos o con precios fuera de mi presupuesto. Ha sido una búsqueda personal encontrar los mejores y más asequibles vinos chilenos disponibles en los Estados Unidos, y después de mucho buscar y beber, he identificado algunos favoritos consistentes y económicos alrededor del rango de $ 10:

Cachai Chardonnay

Cada vez que visito Trader Joe's, siempre recojo una botella de este vino de $ 3.99 para tener a mano. Procedente del valle central, es un vino de cuerpo medio, bien equilibrado, con notas de melón, manzana y limón. En cuanto al sabor, detectará manzana verde, así como limón o lima, melón y otras frutas cítricas. No es demasiado complicado, pero gracias a la acidez, sabe muy bien y baja increíblemente fácil. Por el precio, uno sería sospechoso, pero es un vino muy bien elaborado que definitivamente supera a las opciones más baratas de Trader Joe. Además, el nombre me hace cosquillas; en Chile, cachai (que significa atrapar) es jerga local, que se usa al final de las oraciones como una forma de "¿captas lo que quiero decir?" Cualquier vino que haga referencia a algo exclusivamente chileno es bueno en mi libro.

Raíz: 1 Carménère

Carménère es el rey de Chile. Si bien es similar a Cab Sauv, hay algunas diferencias clave, como cuerpo medio, menos taninos para una sensación en boca más suave y sabores más variados y matizados, con las notas frutales primarias de cereza o frambuesa yuxtapuestas con toques ahumados y especiados de tabaco o chocolate negro. De los Carménères chilenos que se exportan a los Estados, encuentro que uno de los mejores que no rompe el banco es el Root: 1 Carménère, que proviene del Valle de Colchagu en el centro de Chile. Colchaguproduce algunos de los mejores vinos tintos de Chile, y Root: 1 no es diferente, con sabor a mora y ciruela con pimientos verdes frescos y especias para agregar un toque agradable. Generalmente se vende al por menor alrededor de diez dólares, el vino se empaqueta en vidrio elegante y atractivo con un árbol y un sistema de raíces ingeniosamente dibujado como diseño de la cubierta.

SantRit120 Sauvignon Blanc

En Chile, vino de mesa clásico SantRitis; muy asequible pero de buena calidad. Así que imagina mi sorpresa al descubrir que aquí en los Estados Unidos, todavía era una de las marcas de vino más asequibles disponibles en Chile, vendiendo entre cinco y diez dólares en las tiendas donde lo encontré. Las ofertas de la marca son buenas en todos los ámbitos, pero para mí, siempre disfruto una copa fría de su crujiente Sauvignon Blanc. Ligero y refrescante, en nariz, huele a frutas cítricas como pomelo o limón, con matices herbáceos, y en cuanto al sabor, su impresión principal es de frutas tropicales, melocotón y cítricos. Bien equilibrado y suave, combina bien con mariscos, ensaladas y pastas; Personalmente recomiendo disfrutarlo frío, sentado afuera, durante la hora dorada.

SantRit120 Carménère

Otro SantRitfavorite es su botella de 120 Carménère, que he podido encontrar por menos de diez dólares (generalmente alrededor de $ 7,99). Vino seco con final suave, se detectan fuertes notas de frutas maduras como grosella negra, frambuesas y moras, junto con especias, roble y vainilla para equilibrar la fruta. Los taninos suaves y suaves hacen que sea muy fácil y accesible el rojo para beber y disfrutar, especialmente con platos de carne y quesos robustos.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

No sería un resumen de los vinos chilenos sin Cabernet Sauvignon. Casillero del Diablo es una de las marcas de vinos chilenos más reconocidas y populares del mundo, así que cuando me falta algo que es esencialmente Chile, recurro a esta dinamita de un tinto grande y atrevido: su Cabernet Sauvignon. Con un denso color rubí y un fuerte remolino, encapsula todo lo que debe ser el Cab Sauv chileno: pleno, seco, perfectamente equilibrado y rico en aroma y sabor, con sabor a frutas oscuras y bayas como cerezas y grosellas negras y contrapesada por vainilla. Y es un robo total de alrededor de diez dólares.